Manna thơm và ngon với táo là một món tráng miệng ăn liền tuyệt vời. Nó rất dễ chế biến, lại rất ngon và bạn có thể phục vụ nó không chỉ cho bữa tiệc trà gia đình mà còn cho những vị khách trên bàn tiệc liên hoan.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Có rất nhiều lựa chọn để làm bánh nướng trong nấu ăn. Vì đây là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất ở nước ta. Và nếu bạn vẫn chưa quen với công thức làm nhân thịt, thì công thức này sẽ là một khởi đầu tuyệt vời cho sự sáng tạo ẩm thực. Bạn sẽ nắm vững một công thức chuẩn, trong tương lai có thể được sửa đổi và điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị và sở thích của bạn.
Công thức này sẽ thảo luận về việc chuẩn bị manna với táo, kefir và mật ong. Đồng ý, nghe khá ngon miệng! Tất nhiên, phiên bản manna này không thể được gọi là cổ điển, nhưng nó khá phổ biến, bởi vì chiếc bánh theo công thức này hóa ra lại rất ngon. Để tạo ra phiên bản cổ điển của công thức, bạn cần loại trừ táo và thay thế mật ong bằng đường. Ngoài ra, bạn có thể đặt bất kỳ chất độn nào khác thay vì táo, như bí ngô, anh đào, quế, nói chung, bạn có thể đặt bất cứ thứ gì trái tim mình mong muốn. Vì có khá nhiều loại bánh bột báng mềm và tuyệt vời này.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 227 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 15 phút để chuẩn bị bột, 20 phút cho bột báng nở, 40 phút để nướng
Thành phần:
- Semolina - 150 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Bơ - 50 g
- Kefir - 150 ml
- Baking soda - 1 muỗng cà phê
- Quả táo - 1 cái.
- Mật ong - 1-2 muỗng canh hoặc để nếm
- Nước - để xông hơi ướt
- Giấm ăn 9% - để chữa cháy soda
- Muối - một nhúm
Nấu manna với táo
1. Cho bột báng vào tô để nhào bột và đổ kefir vào.
2. Khuấy ngũ cốc để nó hoàn toàn bão hòa với kefir.
3. Cho bơ vào bát và đặt trên bát nước. Bình chứa dầu không được chạm vào chất lỏng. Đặt cấu trúc như vậy trên lửa và đun chảy bơ trong nồi cách thủy. Không đun sôi.
4. Đổ bơ đã đun chảy vào bát cùng với bột báng.
5. Cho bơ vào khuấy đều và để bột nghỉ một lúc, khoảng 20 phút cho cốm nở ra.
6. Đánh trứng bằng máy trộn trong ba lần cho đến khi tạo thành bọt bông mịn.
7. Đổ khối trứng vào bột.
8. Khuấy thức ăn, thêm muối và mật ong cũng khuấy đều. Nếm thức ăn và thêm mật ong nếu cần.
9. Cho baking soda vào một thìa cà phê và làm dịu nó bằng giấm. Nó sẽ nổi bọt ngay lập tức, và đổ khối này vào bát bột.
10. Gọt vỏ táo, lấy hạt và cắt thành khối vuông hoặc nạo vỏ. Gửi chúng vào một bát bột.
11. Bôi mỡ món nướng với bơ và rắc bột báng để sản phẩm không bị cháy. Dàn đều bột.
12. Làm nóng lò 200 độ rồi cho bánh vào nướng ở tầng dưới cùng của lò nướng trong 35-40 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm, nếu thấy bánh khô - bánh đã sẵn sàng, còn ướt - giữ yên.
13. Để bánh nướng nguội hoàn toàn, sau đó lấy ra khỏi lò, rắc đường bột và dùng kèm với trà. Nếu muốn, để làm cho chiếc bánh trở nên đậm chất lễ hội, bạn có thể phủ lên trên bánh một lớp kem sô cô la hoặc phủ một lớp kem protein.
Xem thêm công thức video về cách nấu manna trên kefir với táo.
