Món súp lạnh phổ biến nhất dĩ nhiên là okroshka. Nếu bạn vẫn chưa biết cách nấu thì chúng tôi sẽ mách bạn và chỉ cho bạn.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Video công thức nấu ăn
Okroshka, ngon và mát, là thứ bạn cần trong một ngày hè nóng nực. Okroshka không chỉ được chuẩn bị ở nhà, bạn có thể tìm thấy nó trong thực đơn phục vụ. Mặc dù, okroshka tự làm ngon hơn nhiều, vì nó có thể được tùy chỉnh để phù hợp với sở thích của bạn. Okroshka được chế biến trên kvass, kem chua, váng sữa, kefir, nước dùng và nước khoáng. Thêm nước chanh hoặc axit xitric cho vừa khẩu vị, thêm cây me chua, ô liu. Nói chung, có rất nhiều lựa chọn cho món ăn đơn giản này.
Chúng tôi nấu okroshka để lấy nước khoáng. Hãy lấp đầy nó với mayonnaise, mặc dù kem chua cũng có thể. Chúng tôi đề nghị điều chỉnh axit và muối bằng nước chanh. Hãy nấu ăn?
- Hàm lượng calo trên 100 g - 65 kcal.
- Phần ăn - cho 4 người
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 300 g
- Trứng - 4 chiếc.
- Củ cải - 300 g
- Dưa chuột - 300 g
- Mayonnaise - 100 g
- Thịt gà - 500 g
- Nước khoáng - 1 lít
Từng bước nấu món okroshka với gà trên nước khoáng
Rửa sạch củ cải và cắt bỏ cạnh. Cắt củ cải thành nửa vòng. Nếu trong gia đình bạn có những người không thích củ cải, chúng tôi khuyên bạn nên nạo chúng. Khi đó okroshka sẽ lấp lánh theo một cách mới, mùi vị của củ cải sẽ không quá chói.
Luộc trứng và kiện. Hãy rửa sạch trứng và cắt thành khối vuông. Để phục vụ okroshka trên bàn lễ hội, hãy luộc trứng cút tùy theo số lượng khách. Trước khi phục vụ súp, đặt các nửa quả trứng cút. Nó sẽ trở nên đẹp đẽ.
Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ vỏ nếu quá dai. Cắt dưa chuột thành hình khối theo cách tương tự.
Luộc chín khoai tây trước khi còn vỏ. Bạn có thể luộc nó với một chút lợi nhuận, từ những gì còn lại của buổi sáng, chuẩn bị một món trứng tráng tuyệt vời với khoai tây và rau thơm. Cắt khoai tây thành khối vuông theo cách tương tự. Luộc gà hoặc nướng. Tách thịt thành từng miếng.
Nêm okroshka với sốt mayonnaise và muối cho vừa ăn.
Khuấy đều. Bây giờ bạn có thể lưu trữ okroshka ở dạng này, và đổ nước khoáng hoặc kvass trước khi phục vụ.
Chúng tôi đổ đầy nước khoáng lạnh vào okroshka.
Bạn có thể phục vụ okroshka trên bàn. Vị thanh mát dễ chịu của món ăn này sẽ được lòng mọi người khi nếm okroshka. Chúc ngon miệng.
Xem thêm video công thức:
1) Okroshka trên nước khoáng với xúc xích
2) Cách nấu okroshka trên nước khoáng
