Nấu gì cho ngày lễ chính phụ nữ 8/3? TOP 5 công thức nấu ăn ngon có ảnh cho bữa tối thịnh soạn tại nhà. Video công thức nấu ăn.
Không có gì bí mật khi tất cả phụ nữ đang chờ đợi cho kỳ nghỉ xuân - ngày 8 tháng 3. Vào ngày này, các gian hàng hoa nở rộ với đủ màu sắc tươi tắn, phụ nữ xúng xính váy áo đẹp và làm tóc. Còn nam giới trong ngày này phải dọn dẹp nhà cửa, mua sắm, bày biện quà cáp và chuẩn bị những món ăn ngon trong ngày 8/3. Bạn có muốn tạo bất ngờ cho người phụ nữ thân yêu của mình? Chuẩn bị những món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt mang tính biểu tượng của ngày lễ. Tài liệu này cung cấp TOP-5 công thức nấu ăn cho các món ăn mà bất kỳ người đàn ông nào cũng có thể chế biến.
Glade với salad bông tuyết
Một món salad nguyên bản với mơ khô và giăm bông, được trang trí dưới hình thức đồng cỏ mùa xuân với những giọt tuyết, sẽ là một món trang trí tuyệt vời cho bàn tiệc vào Ngày Phụ nữ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 289 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Giăm bông - 200 g
- Hành tây trắng và đỏ nhỏ - để trộn salad
- Mơ khô - 200 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Ngô đóng hộp - 1 lon
- Muối để nếm
- Cà rốt - 1 củ.
- Mayonnaise - để thay đồ
- Hành lá - bó
Nấu món salad "Glade with Snowdrops":
- Rửa sạch khoai tây và cà rốt, gọt vỏ luộc chín rồi để nguội. Sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Trứng luộc chín, để nguội và bóc vỏ. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Cắt nhuyễn lòng đỏ và xay lòng trắng trên một máy xay vừa.
- Cho ngô vào một cái chao, và để cho ráo hết chất lỏng.
- Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, lau khô và chia thành hai phần. Để lại một chiếc để trang trí, và cắt nhuyễn phần còn lại.
- Rửa sạch mơ khô, tráng qua nước nóng trong 10 phút, để khô và cắt thành khối vuông nhỏ.
- Cắt giăm bông thành những miếng vuông nhỏ 1 cm.
- Kết hợp tất cả các sản phẩm (trừ protein), muối, nêm sốt mayonnaise và trộn.
- Cho hỗn hợp thu được vào bát salad, rắc protein lên trên và hành lá cắt nhỏ xung quanh viền.
- Cắt hoa từ củ hành đỏ và trắng nhỏ, kẹp vào tăm và giấu vào lông của hành lá. Trang trí món salad bằng những giọt tuyết.
Bánh snack "bó hoa"
Món bánh ăn vặt đẹp mắt và ngon miệng cho ngày lễ 8/3. Từ quá trình nấu ăn và kết quả thu được, hoàn toàn thích thú. Tất cả các thực khách sẽ ngạc nhiên bởi món ăn sang trọng và khác thường.
Thành phần:
- Puff pastry cake - 3 chiếc.
- Phô mai sữa đông - 150 g
- Ớt ngọt - 1 miếng.
- Greens - một nhóm
- Mayonnaise - để thay đồ
- Phi lê gà hun khói - 2 miếng.
- Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
- Dưa chuột muối - 2 chiếc.
- Phô mai cứng - 150 g
- Xúc xích hun khói sống - 150 g
- Giăm bông - 150 g
- Cà chua bi - 10 quả.
- Hành lá - 2 mớ
Nấu bánh ăn dặm Bouquet:
- Dùng màng bám che phủ một thùng sâu có chiều cao 9 cm và đường kính 19 cm.
- Sử dụng khuôn mẫu, cắt những chiếc bánh phồng theo hình tròn theo kích thước của hộp đựng: đáy, giữa và trên. Bôi xốt mayonnaise lên cả hai mặt bánh.
- Đặt lớp vỏ bánh đầu tiên xuống đáy cốc đã chuẩn bị, rồi xếp nhân bánh lên trên thành một lớp đều. Đối với phần nhân, khuấy đều phô mai đông lạnh với sốt mayonnaise và hạt tiêu thái nhỏ.
- Đặt lớp vỏ bánh thứ hai lên trên và rải đều nhân gồm thịt gà phi lê thái nhỏ, một bó hành tây, sốt mayonnaise và dưa chuột (tươi và ngâm chua).
- Đặt lớp vỏ thứ ba và đánh nhẹ với sốt mayonnaise.
- Dùng giấy bạc đậy bát thức ăn lại, đặt áp suất lên trên và để vào tủ lạnh trong 2 giờ.
- Lật mặt bánh ra đĩa, gỡ bỏ lớp màng bám và phết sốt mayonnaise trộn phô mai sữa đông lên.
- Tiếp theo, trang trí món khai vị. Để thực hiện, bạn cắt xúc xích, giăm bông và phô mai thành những khoanh tròn mỏng, xếp chồng lên nhau 5-7 hình tròn, cuộn thành bông hồng và cố định bằng tăm theo chiều chéo.
- Xen kẽ các bông hoa hồng, trải chặt chúng lên toàn bộ bề mặt của món salad, và đặt cà chua và rau thơm vào giữa chúng. Đối với bó hoa, thêm cọng hành lá buộc bằng ruy băng.
Số 8 cookie
Hãy chuẩn bị cho Ngày Quốc tế Phụ nữ dành tặng những người mẹ, người bà và người chị yêu quý của bạn những chiếc bánh quy xinh đẹp và thơm ngon với hình số 8 từ bánh ngọt cổ điển và bánh ngọt M & Ms. Một món quà có thể ăn được như vậy vào ngày 8 tháng 3 sẽ là một bất ngờ thú vị và chân thành.
Thành phần:
- Bơ - 100 g
- Đường - 100 g
- Vanillin - một nhúm
- Trứng - 1 quả.
- Bột - 250 g
- Kẹo M&M - 100 g
Cookies là số 8:
- Cho bơ mềm và đường vào tô, dùng nĩa khuấy đều để tạo thành kem mịn, mượt.
- Thêm vanillin, đập trứng và dùng nĩa khuấy đều bơ và kem trứng.
- Cho bột mì đã rây vào thực phẩm và nhào cho bột có độ đàn hồi.
- Thu lại thành một quả bóng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
- Lấy bột ra và lăn nó ra giữa hai tờ giấy da.
- Sử dụng hai hình tròn có đường kính khác nhau, cắt tám hình tròn từ bột đã cán.
- Với hình dạng tròn nhỏ thứ ba trong tám giây, tạo ra các khía.
- Lấy vụn bột ra và đặt bánh quy cùng với giấy da lên khay nướng.
- Trang trí những chiếc bánh quy với những miếng giấy dán tường M & Ms nhiều màu và đem đi nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 ° C trong 15 phút.
Bánh "Số 8"
Một chiếc bánh lạ với hình dạng số 8 không khó để chế biến. Bạn có thể nấu các loại bánh và kem yêu thích của mình, và chỉ lấy cơ sở của thiết kế từ công thức. Kết quả là một chiếc bánh hoàn hảo cho ngày 8/3.
Thành phần:
- Bơ - 200 g
- Bột - 450 g
- Bột nở - 1 thìa cà phê
- Kem chua - 50 g cho bột nhào, 600 g cho kem
- Đường - 150 g
- Muối - một nhúm
- Trứng - 2 chiếc.
- Kem 33% - 200 g
- Đường bột - 150-200 g
- Để trang trí theo lựa chọn của bạn - kẹo dẻo nhỏ, mứt cam, kẹo dẻo, kẹo, rắc, macaron
Nấu món bánh "Số 8":
- Đánh trứng với đường, thêm bơ đã đun chảy (không nóng) và kem chua vào khuấy đều.
- Cho bột mì và bột nở vào khuấy đều, nhào bột và vón lại thành một cục.
- Làm mẫu giấy theo hình số 8, dài khoảng 30 cm.
- Chia bột thành các phần để làm 4-5 chiếc bánh rồi cán mỏng từng phần.
- Đặt một tấm giấy nến lên bánh đã cuộn, cắt bột theo đường viền của nó và loại bỏ các mảnh vụn.
- Đặt bánh đã cắt lên khay nướng và đem đi nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong 5-7 phút cho đến khi có màu vàng nâu nhạt.
- Đối với kem, đánh bông kem chua, đường bột và kem lạnh.
- Ráp bánh, rắc kem lên bánh và trang trí.
- Để bánh kẹo ngâm trong tủ lạnh một ngày.
Salad bó
Món salad rau củ nhẹ nhàng và tươi mát ngụy trang thành một "bó hoa" ngoạn mục. Nguyên bản, lãng mạn, đẹp và hữu ích. Vừa thể hiện trí tưởng tượng, vừa trang trí một bó hoa có thể ăn được với những sản phẩm yêu thích của bạn, món ăn này sẽ trở thành món quà tuyệt vời nhất cho người bạn yêu.
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 1 cái.
- Phô mai Feta - 150 g
- Cà chua bi - 5 miếng.
- Croutons - 2 muỗng canh
- Hành tây - để nếm
- Mayonnaise - 5 muỗng canh
- Muối để nếm
- Hành lá - để trang trí
- Cà rốt luộc - 1 củ.
- Trứng - 2 chiếc.
Nấu salad "Bó hoa":
- Rửa sạch bắp cải và ngắt thành lá. Đối với món ăn, bạn sẽ cần 4-5 tờ để trang trí bó hoa. Cắt nhuyễn phần còn lại của lá bắp cải.
- Cắt phô mai feta thành khối vuông.
- Cũng cắt bánh mì trắng thành khối vuông và làm khô trong chảo với dầu thực vật, hơi muối.
- Cho cà rốt nguyên vỏ vào nấu cho đến khi chín mềm, còn trứng thì luộc chín.
- Cà rốt gọt vỏ, sau đó bỏ hạt cắt khoanh tròn rồi quấn vào ốc để tạo thành bông hồng.
- Bóc vỏ trứng luộc rồi dùng dao cắt theo hình zíc zắc để cắt đôi hình bông hoa ở trên và dưới.
- Cho bắp cải Trung Quốc, một nửa cà chua bi, bánh mì nướng, hành tây cắt nhỏ, phô mai feta, muối, sốt mayonnaise vào bát và khuấy đều. Để lại một vài chiếc bánh mì nướng để trang trí món salad.
- Đặt 2-3 lá bắp cải chồng lên nhau trên đĩa, cho salad lên trên. Phủ thêm 1 hoặc 2 lá bắp cải lên thức ăn và buộc bó hoa bằng một sợi hành lá.
- Trang trí bó hoa ăn được bằng bánh quy giòn và bày hoa trứng và cà rốt.
