Bạn cảm thấy mệt mỏi khi ăn sáng với trứng bác và mỳ Ý? Sau đó, chuẩn bị bánh mì Ý ấm áp và thịnh soạn - bruschetta với táo và pho mát. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Chuẩn bị từng bước món bruschetta với táo và pho mát
- Công thức video
Bruschetta là một món khai vị của Ý, là một loại bánh mì kẹp đặc biệt. Đây là một lát bánh mì nướng hoặc nướng cho đến khi nó trở nên nhẹ và giòn. Đó là, sự khác biệt chính giữa bruschetta và bánh mì sandwich là bánh mì được chiên trước hoặc nướng, trên đó có phủ nhân. Ở nhà, bánh mì Ý thực sự được sử dụng cho món ăn - ciabatta, ở nước ta có thể được thay thế bằng bánh mì tươi chất lượng cao hoặc ổ bánh mì trắng.
Bruschetta là món ăn nhanh yêu thích của tất cả người Ý. Vì bạn có thể liên tục thử nghiệm với nhân bánh, từ đó có nhiều lựa chọn cho bánh mì. Ví dụ, nhân bánh có thể ngọt hoặc thịnh soạn (thịt, rau, cá). Trong ẩm thực hiện đại, món bruschetta được phục vụ trước món chính để thực khách nạp năng lượng trước bữa ăn chính. Món ăn được chế biến nhanh chóng và dễ dàng đến nỗi ngay cả một đứa trẻ cũng có thể cầm được. Hôm nay chúng ta sẽ làm một loại bánh sandwich sang trọng linh hoạt có thể phục vụ trên cả bàn tiệc ngọt và chính.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 252 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Bánh mì ciabatta Ý hoặc ổ bánh mì trắng - 1 lát
- Táo - 0,5 chiếc.
- Phô mai cứng - 4-5 lát
- Dầu ô liu - 1-1, 5 muỗng canh
Chuẩn bị từng bước món bruschetta với táo và pho mát, công thức có ảnh:
1. Sử dụng một con dao sắc, cẩn thận cắt một lát bánh mì dày 1-2 cm.
2. Trong chảo sạch và khô, lau khô bánh mì cả hai mặt trước khi nướng chín vàng. Không cần thêm dầu khi chiên.
3. Điều này có thể được thực hiện không chỉ trong chảo trên bếp, mà còn có thể được thực hiện trên vỉ nướng, giá dây hoặc trong lò nướng. Chiên ciabatta là cần thiết để bên ngoài chín vàng một chút nhưng bên trong vẫn mềm. Tự điều chỉnh mức độ nấu ăn. Thích một lớp vỏ chiên nhiều, chiên bánh lâu hơn một chút.
4. Trong khi đó, cắt phô mai thành từng lát mỏng. Rửa sạch táo, gọt bỏ hạt và cũng cắt thành từng lát nhỏ.
5. Rưới dầu ô liu khi còn ấm, lát bánh mì khô.
6. Bôi bơ lên bánh mì nhưng không quá nhiều để bánh không bị vón cục. Nếu muốn, bạn có thể bào vỏ bánh mì với một nhánh tỏi.
7. Cho nhân lên bánh mì: xếp xen kẽ các lát táo và phô mai chồng lên nhau, như trong ảnh.
8. Món bruschetta với táo và pho mát đã được dọn sẵn ra bàn, và nếu muốn, bạn vẫn có thể hâm nóng bánh sandwich trong lò nướng hoặc lò vi sóng để pho mát tan chảy. Món ăn nhẹ này rất thích hợp để thỏa mãn cơn đói, bởi vì Được phục vụ chủ yếu như một món ăn nhanh.
Xem thêm video công thức cách nấu món bruschetta với quả sung, táo và phô mai. Công thức của Julia Vysotskaya.
