Bánh phồng làm từ bánh phồng làm sẵn với mơ là công thức phù hợp nhất khi bạn muốn nướng bánh tại nhà nhưng không có thời gian để nấu những món bánh phức tạp. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Chuẩn bị từng bước bánh phồng từ bánh phồng làm sẵn với mơ
- Công thức video
Bánh phồng hoa mai làm từ bánh phồng làm sẵn là món nướng nhẹ tuyệt vời, có thể nướng quanh năm. Vào mùa hè với mơ tươi, vào mùa đông với mơ đông lạnh hoặc đóng hộp. Do đó, bạn có thể chiều gia đình mình bằng những món bánh thơm ngon quanh năm. Tất cả mọi người đều biết cách xử lý bánh phồng làm sẵn. Vì vậy, tôi nghĩ sẽ không ai gặp khó khăn. Những đường phồng nhanh và thoáng mát sẽ giúp bạn thoát khỏi mọi tình huống. Thích hợp dùng để uống trà tại gia đình, tiếp khách, có thể cho con đi học, đi làm … Chuẩn bị nhanh mà ăn còn nhanh hơn. Nhưng để làm cho chúng ngon, bạn nên xem xét những mẹo sau đây khi mua bánh phồng đông lạnh.
- Kiểm tra độ kín hơi của túi nhựa. bán thành phẩm nhạy cảm với độ ẩm cao và nhiệt độ khắc nghiệt.
- Các nhà sản xuất có công tâm chỉ ra số lớp trong bột trên bao bì. Càng có nhiều, đồ nướng càng ngon. Đối với bột nhào không có men, chỉ số xếp lớp tốt là 226 lớp, đối với bột nhào có men - 36-48 lớp.
- Rã đông bột trước trong tủ lạnh, sau đó ở nhiệt độ phòng. Ở nhiệt độ cao bánh sẽ nhanh mềm và dính, các lớp dính vào nhau khi cán.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 318 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Puff pastry - 1 tờ hình chữ nhật
- Mơ - 150 g
- Đường - 1 muỗng canh
- Bơ - 25 g
Từng bước chuẩn bị bánh phồng từ bánh phồng làm sẵn với mơ, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho bơ vào chảo và bắc lên bếp ở lửa vừa. Đun nóng để làm chảy dầu.
2. Rửa sạch mơ, cắt đôi, bỏ vỏ và cho vào chảo.
3. Thêm đường và thêm vanillin nếu muốn. Một chút quế sẽ là một ý kiến hay.
4. Caramen mơ trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu.
5. Rã đông bột đúng cách mà không cần dùng lò vi sóng và dùng cán cán mỏng. Điều này nên được thực hiện theo một hướng để không vi phạm việc phân lớp.
6. Cắt đôi miếng bột. Nó sẽ là hai nhát.
7. Trên một nửa tờ giấy, cắt theo hình bàn cờ, như trong hình.
8. Phủ giấy da lên khay nướng, nếu muốn, hãy bôi dầu lên khay nướng, nhưng điều này là không cần thiết. Đặt một tấm bột lên trên và đặt những quả mơ đã được tráng caramel lên một nửa phẳng.
9. Phủ chúng bằng mép bột còn lại và dùng tay kẹp mép bột lại. Nếu muốn, hãy đánh phồng bánh bằng sữa, bơ hoặc trứng để đảm bảo lớp vỏ có màu nâu vàng.
10. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và nướng bánh bông lan với mơ trong 15 phút. Bạn có thể rắc chúng với đường bột trước khi dùng.
Xem thêm video công thức cách nấu ô mai mơ.
