Rất ít bữa ăn hoàn chỉnh nếu không có salad và món khai vị. Salad nấm với trứng và sốt mayonnaise sẽ làm đa dạng thực đơn lễ hội và khiến người ăn ngạc nhiên với hương vị tuyệt vời. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị salad nấm với trứng và sốt mayonnaise
- Công thức video
Salad nấm với trứng và sốt mayonnaise là một ý tưởng tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ ngon và nhanh chóng. Giống như bất kỳ món salad nào với nấm và trứng, món ăn này trở nên bổ dưỡng, khiến bạn hài lòng và ngon miệng. Ngay cả một phần nhỏ của nấm cũng sẽ nhanh chóng làm thỏa mãn cơn đói, và lecithin, một phần của trái cây, giúp làm sạch cơ thể tích tụ chất béo. Vì vậy, các món ăn từ nấm đã giành được sự khuyến nghị tích cực của các chuyên gia dinh dưỡng và sự ưu ái của các đầu bếp.
Phô mai đã qua chế biến mang lại cho món khai vị một độ mềm đặc biệt, nhờ đó món salad có được độ đặc đáng kinh ngạc, cho phép nó được phục vụ với bánh mì sandwich buổi sáng, phết lên bánh quy giòn hoặc bánh mì nướng. Anh ấy sẽ mang đến một liên lạc của lễ kỷ niệm cho bữa tiệc gia đình và trang trí bất kỳ bàn lễ hội nào. Món ăn sẽ được mọi người nhớ đến bởi hương vị thơm ngon lạ thường và cũng sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị món salad trong vòng 30 phút theo đúng nghĩa đen, vì vậy nó sẽ đặc biệt hữu ích khi có khách bất ngờ xuất hiện. Và bộ sản phẩm phục vụ món ăn theo mùa với giá cả phải chăng cho phép bạn chiều lòng khách khứa và người thân với món gỏi cuốn quanh năm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 282 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 15 phút để thái thực phẩm, cộng với thời gian luộc trứng
Thành phần:
- Nấm ngâm - 250 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Mù tạt - 0,5 muỗng cà phê
- Muối - một nhúm
- Mayonnaise - 1 muỗng canh
- Dưa chuột muối - 2 chiếc.
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Nước tương - 1 muỗng canh
Từng bước chuẩn bị salad nấm với trứng và sốt mayonnaise, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho nấm đã ngâm vào rây để ráo bớt nước dưa thừa. Sau đó, dùng một con dao sắc, cắt thành những miếng vừa.
2. Cho trứng vào chảo, tráng nước lạnh và luộc chín. Vặn nhiệt độ xuống mức cài đặt nhỏ nhất và nấu trong 8 - 10 phút cho đến khi hỗn hợp nguội. Chuyển chúng vào một bát nước lạnh và làm mát. Sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng.
3. Lấy dưa chua ra khỏi lọ và lau khô bằng khăn giấy. Dùng một con dao sắc để cắt chúng thành từng khối vuông.
4. Cắt pho mát đã chế biến thành khối vuông. Nếu nó rất mềm và cắt kém, hãy ngâm trước trong ngăn đá khoảng 15 phút. Thực phẩm sẽ trở nên cứng hơn và có thể được cắt lát dễ dàng.
5. Để trộn salad, hãy kết hợp nước tương, sốt mayonnaise, mù tạt và một chút muối trong một cái bát nhỏ. Trộn đều các nguyên liệu.
6. Trong một bát sâu, trộn tất cả các thành phần của món salad và nêm chúng với nước sốt.
7. Khuấy đều salad nấm với trứng và sốt mayonnaise và dọn ra đĩa. Bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh một lúc trước khi dùng. Nhưng không lâu, khoảng 15 phút. Nếu không, dưa chua sẽ chảy nước và món ăn sẽ bị chảy nước.
Xem thêm video công thức cách làm món gỏi nấm.
