Một công thức đơn giản cho một món salad ngon với trứng gà luộc, hành lá và sốt mayonnaise. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị salad trứng với hành tây và sốt mayonnaise
- Công thức video
Salad trứng rất phổ biến trên toàn thế giới, và có nhiều lựa chọn để chế biến món ăn, phù hợp với mọi khẩu vị. Hầu hết các món salad được làm từ trứng gà luộc chín. Và hương vị được bổ sung bởi các thành phần, gia vị và nước xốt khác. Thường mất không quá 10-15 phút để chuẩn bị món salad. Và nhờ sự nhẹ nhàng, đơn giản và sẵn có của sản phẩm, nó có thể được ăn trong ngày.
Đối với sốt, bạn có thể sử dụng mayonnaise cổ điển, hoặc thay thế bằng kem chua hoặc sữa chua. Và tùy thuộc vào tâm trạng của bạn, hãy làm một loại nước sốt phức hợp dựa trên kem chua, mù tạt, gia vị và nước cốt chanh. Một lựa chọn thay đồ hữu ích hơn là mayonnaise tự làm. Bạn sẽ tìm thấy công thức chuẩn bị của nó trên các trang của trang web, bằng cách sử dụng công cụ tìm kiếm.
Salad trứng được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập, cùng với bánh mì, áp dụng cho bánh mì nướng và bánh quy giòn, được bày trong giỏ bánh ngọt ngắn hoặc bánh ngọt choux, thêm vào bánh tartlet. Hình dạng của việc cắt lát sản phẩm phụ thuộc vào hình thức phục vụ. Để phục vụ trên một đĩa, các thành phần được cắt nhỏ hơn. Đối với bánh tartlet hoặc bánh phết, thức ăn được cắt thành nhiều miếng nhỏ hơn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 198 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút để cắt lát, cộng với thời gian luộc và làm nguội trứng
Thành phần:
- Trứng - 4 chiếc.
- Thì là - một vài cành cây
- Mayonnaise - để thay đồ
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Hẹ - 4-7 bó (tùy kích cỡ)
Từng bước chuẩn bị món salad trứng với hành tây và sốt mayonnaise, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch hành lá và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt các sợi lông vũ thành các vòng mỏng.
2. Rửa sạch thì là, lau khô và thái nhỏ. Đừng thêm quá nhiều, nếu không, với mùi thơm của nó, nó sẽ át đi mùi và vị của món salad trứng.
3. Luộc trứng luộc chín. Nhúng vào một thùng nước lạnh, đun sôi, giảm nhiệt độ xuống nhỏ nhất và nấu trong 8 phút. Chuyển chúng vào nước đá và để nguội. Thay nước lạnh nhiều lần, khi trứng nguội thì bóc vỏ và cắt thành khối vuông.
4. Cho trứng cắt nhỏ, hành tây và thì là vào tô.
5. Nêm salad với sốt mayonnaise. Không nên đổ quá nhiều, nếu không món gỏi sẽ bị chảy nước. Salad chảy nước sẽ rơi ra khỏi bánh mì hoặc bánh quy giòn của bạn, và giỏ và bánh tartlet sẽ nhanh chóng bị ướt. Và trên một chiếc đĩa nó sẽ không được bày biện đẹp mắt. Do đó, hãy đổ sốt mayonnaise theo từng phần để không làm quá tay.
6. Đảo đều salad và để trong tủ lạnh vài phút. Sau đó phục vụ nó ra bàn. Nếu bạn muốn sắp xếp một cách trình bày đẹp mắt, hãy sử dụng nhẫn ẩm thực và trang trí món salad trứng với sốt mayonnaise với đậu đỏ trứng cá muối, hành lá, ô liu, v.v.
Xem thêm video công thức cách làm món salad trứng và hành lá.
