Zucchini rán là một món ăn đơn giản và ngon, có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Hôm nay tôi đề xuất thử một công thức tuyệt vời ngon tuyệt vời cho bánh kếp sô cô la với bột yến mạch. Các mảnh vụn bổ sung chất xơ và kết cấu lành mạnh cho món ăn.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Zucchini pancake là một trong những món đầu tiên được chế biến từ loại rau này ở hầu hết mọi gia đình. Cuối hè, đầu thu, chúng ta đã có đủ món này muốn thử nghiệm nấu món mới. Tôi nghĩ rằng bạn sẽ không làm bất cứ ai ngạc nhiên với bánh kếp bí ngòi thông thường, vì vậy hôm nay tôi sẽ cho bạn biết cách làm bánh kếp từ bí ngòi, bột yến mạch và thêm sô cô la. Đây là một món ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe, và bột yến mạch sẽ bổ sung thêm cảm giác no cho bữa ăn. Mặc dù chiên trong dầu không phải là một chế độ ăn uống lành mạnh nhưng lượng mỡ thừa có thể được loại bỏ bằng khăn giấy. Hoặc sử dụng chảo chống dính thì cần lượng mỡ tối thiểu, sản phẩm không dính vào bề mặt của nó.
Những chiếc bánh kếp như vậy có thể được chuẩn bị cho bữa sáng hoặc bữa tối nhanh chóng, bởi vì thời gian cho sản xuất của họ yêu cầu một số lượng tối thiểu. Đồng thời, bánh rất ngon, bạn có thể dùng nóng và nguội đều được. Ngoài ra, họ có thể chuẩn bị sẵn sàng để đi: mang theo đi làm hoặc đưa cho con bạn đi học. Chúng được phục vụ như một món ăn độc lập riêng biệt với một tách trà hoặc kem chua. Chúng cũng bổ sung hoàn hảo cho món cháo sữa ngọt ngào. Và bạn có thể thay thế loại rau này bằng bí xanh hoặc bí đao.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 64 kcal.
- Phần ăn - 15
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 cái.
- Bột yến mạch ăn liền - 75 g
- Bột ca cao - 2 muỗng canh
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 1 muỗng canh hoặc để nếm
- Muối - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước chuẩn bị bánh kếp sô cô la bí ngòi và yến mạch:
1. Rửa bí xanh và thấm khô bằng khăn giấy. Bóc bỏ vỏ và nếu có hạt to thì bóc bỏ. Lấy một máy vắt tay hoặc cài đặt một kết hợp với phần đính kèm thích hợp.
2. Nạo bí xanh. Sử dụng răng lớn để tạo phoi thô. Nếu chà xát rau trên một máy xay mịn, rất nhiều độ ẩm sẽ thoát ra từ đó và bánh sẽ nhanh khô hơn.
3. Thêm bột yến mạch vào miếng bí ngòi. Tôi thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là chúng phải ngay lập tức. Nếu không, trong quá trình chiên, bột yến mạch sẽ không có thời gian để nấu chín, các mảnh bánh sẽ còn cứng và hương vị của bánh sẽ kém đi.
4. Thêm bột cacao, đường, một chút muối và trứng.
5. Nhào bột với một muỗng canh cho đến khi tất cả các thành phần được phân bố đều.
6. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng đều. Vặn nhiệt độ xuống mức trung bình và dùng thìa múc bột để tạo thành bánh kếp. Cố gắng không chạm vào nhau, nếu không chúng sẽ dính vào nhau. Chiên chúng ở một mặt trong khoảng 3-5 phút cho đến khi lớp vỏ giòn tạo thành. Sau đó lật lại và nấu trong khoảng thời gian tương tự. Bánh sau khi hoàn thành sẽ có màu nâu sẫm nhưng không có nghĩa là bánh đã bị cháy. Chúng có bóng râm này do ca cao được thêm vào. Vì vậy, đừng lo lắng nếu chúng sẫm màu hơn bình thường.
Xem thêm video công thức cách làm bánh yến mạch socola.
