Tôi đề nghị làm món salad phô mai cay với cà tím và cà chua. Nó hóa ra là một món ăn vặt tuyệt vời, và nó cũng là một lựa chọn ăn kiêng mà bạn có thể dùng bữa mà không sợ tăng cân. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Chúng tôi yêu thích và nấu hai món: cà chua nhồi phô mai và cà tím cuộn phô mai. Vì cả cà tím và cà chua đều kết hợp hài hòa với pho mát. Vì vậy, tôi quyết định kết hợp ba sản phẩm này trong một món ăn và chuẩn bị một món salad đơn giản, lành mạnh và ngon miệng với cà tím, cà chua và pho mát. Trong ngày hè nóng nực, món gỏi này sẽ là món ăn không thể thiếu mà những thực khách sành ăn sẽ đặc biệt đánh giá cao. Món ăn có vị ngọt, ngon và bổ dưỡng đồng thời. Trong trường hợp này, thức ăn không gây gánh nặng cho dạ dày, bởi vì nó nhẹ nhàng và nhẹ nhàng. Ngoài ra, nếu muốn, món salad có thể được bổ sung thêm các loại rau khác sẽ mang lại hương vị mới: dưa chuột, ớt chuông, bất kỳ loại thảo mộc tươi nào. Những sản phẩm này sáng sủa, nguyên bản và được kết hợp hài hòa.
Cần lưu ý rằng món salad rất tốt cho sức khỏe, bởi vì mỗi thành phần chỉ cung cấp cho cơ thể các chất chữa bệnh. Nhân tiện, món salad không cần nước sốt. Do sự ngon ngọt của cà chua và pho mát, nó sẽ không bị khô. Tôi khuyên bạn nên đặc biệt chú ý đến món ăn này cho những người muốn thoát khỏi cân nặng. Chỉ khi đó, những điểm sau mới nên được tính đến. Đầu tiên, hãy ăn pho mát ít béo. Thứ hai, không chiên cà tím trong chảo ngập dầu, như đã gợi ý trong công thức, mà hãy nướng cà tím trong lò trên khay nướng. Món salad này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối của gia đình.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 320 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Cà tím - 1 quả.
- Phô mai que - 200 g
- Cà chua - 1 quả. size lớn
- Greens (bất kỳ) - một số chi nhánh
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Dầu thực vật - để chiên
Chuẩn bị từng bước món salad với cà tím, cà chua và pho mát, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch cà tím, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành từng dải. Nếu quả già thì loại bỏ bớt vị đắng. Điều này có thể được thực hiện khô hoặc ướt. Hai tùy chọn được mô tả chi tiết trong công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh từng bước mà bạn có thể tìm thấy trên các trang của trang web. Để làm điều này, hãy sử dụng chuỗi tìm kiếm. Không cần thiết phải loại bỏ vị đắng của quả non, vì nó không có trong họ.
2. Cho cà tím vào chảo đã đun nóng với dầu thực vật và chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng. Nếu bạn muốn có món salad ăn kiêng, hãy đặt cà tím lên khay nướng đã phết mỡ và nướng trong lò khoảng 15-20 phút ở 180 độ.
3. Kết hợp cà tím chiên với sữa đông trong một cái bát sâu.
4. Thêm cà chua thái lát và rau thơm cắt nhỏ vào.
5. Nêm cà tím, cà chua và salad sữa đông với muối và đảo đều.
Xem thêm video công thức cách nấu cà tím kho cà chua phô mai.
