Chúng ta chuẩn bị món salad bắp cải, cà chua, suluguni và trứng luộc, rất thích hợp cho bữa tối sum họp gia đình bên người thân và bạn bè. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Khi bạn cần nấu gấp một món gì đó, salad sẽ giúp ích rất nhiều trong những trường hợp như vậy. Bởi vì chúng có thể được chế biến với nhiều loại nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một món salad gồm bắp cải, cà chua, suluguni và trứng luộc. Điểm nổi bật của món ăn là luộc nhưng thành phần rau củ có thể rất đa dạng. Điều quan trọng là phải lựa chọn hài hòa các thành phần, trộn chúng với nhau và trang trí với một quả trứng hấp dẫn.
Món salad như vậy sẽ là bữa sáng tuyệt vời hoặc bữa tối nhẹ nhàng, khi buổi sáng thức dậy chưa thấy thèm ăn mà bạn đã cảm thấy chưa muốn ăn, buổi tối lại gây tắc nghẽn dạ dày với thức ăn nhiều cho tiêu hóa. Suluguni và trứng luộc sẽ bão hòa hoàn hảo, và rau sẽ thêm tươi và nhẹ nhàng. Nếu muốn, bạn có thể thử nghiệm với các loại băng khác nhau. Ví dụ, thay vì dầu thực vật, hãy lấy dầu ô liu, hoặc làm một loại nước sốt có thành phần khó khăn từ mù tạt, nước cốt chanh và nước tương. Nhưng sau đó, quyết định thử nghiệm với nước sốt, hãy thử nó trên một phần nhỏ, và nếu thao tác thành công, hãy lấp đầy toàn bộ món salad. Bởi vì sự thành công của một món salad phụ thuộc vào cả sự kết hợp của các nguyên liệu và sự hài hòa của chúng với nước sốt. Ngoài ra, khi chế biến món salad, bạn cần lưu ý rằng nếu bạn muốn giữ được độ tươi ngon của món ăn một cách tối đa thì hãy muối ngay trước khi dùng. Vì muối nhanh chóng hút nước từ rau củ, từ đó chúng mất đi độ ngon và thơm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 57 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 7 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 150 g
- Hạt lanh - 0,5 muỗng cà phê
- Cà chua - 1 quả.
- Dầu thực vật - để chiên
- Trứng - 1 quả.
- Suluguni - 75 g
- Muối - một nhúm
Chuẩn bị từng bước món salad từ bắp cải, cà chua, suluguni và trứng luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho trứng vào hộp đựng nước uống và thêm một chút muối.
2. Cho nó vào lò vi sóng trong 1 phút và luộc trứng luộc.
3. Xả hộp đựng cẩn thận để tránh làm hỏng trứng. Nếu bạn đã quen với việc chế biến trứng luộc theo một cách khác, thì hãy sử dụng nó.
4. Trong khi luộc chín, xắt bắp cải thành các sợi mỏng.
5. Cắt suluguni thành các khối vuông 1 cm.
6. Cắt cà chua thành khối vuông hoặc hình nêm với bất kỳ kích thước nào thuận tiện.
7. Trong một bát, kết hợp tất cả các sản phẩm: bắp cải, cà chua và suluguni. Nêm dầu thực vật và muối.
8. Khuấy đều thức ăn.
9. Bày salad ra đĩa và rắc hạt lanh.
10. Nhẹ nhàng đặt trứng chần lên trên rau. Dọn ngay món salad bắp cải, cà chua, suluguni và trứng luộc đã chuẩn bị sẵn ra bàn.
Xem thêm video công thức cách làm salad với trứng luộc, cà chua và phô mai mozzarella.
