Mì tôm sốt sữa là một món ăn thanh lịch, đơn giản và ấn tượng! Tôm được chiên nhanh, mì được luộc, các sản phẩm được kết hợp và đầy sữa. Mọi thứ đều được rắc phô mai và nướng trong lò. Đã chảy nước miếng!
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Món ăn yêu thích của người Ý không chỉ là mì ống ở dạng riêng. Cô ấy có thể chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Có hàng chục món ăn như vậy, thậm chí có thể hàng trăm món. Trong bài đánh giá này, tôi sẽ cho bạn biết cách nấu món mì tôm sốt sữa cực kỳ ngon. Vị kem tinh tế của món ăn sẽ không khiến bất cứ ai phải thờ ơ, kể cả những người yêu thích ẩm thực Ý. Mì với tôm được chế biến rất nhanh chóng và dễ dàng một cách đáng ngạc nhiên, ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể làm được. Thật vậy, để thực hiện công thức này, chỉ cần mong muốn, những sản phẩm cần thiết và một công thức nấu ăn chi tiết từng bước là đủ. Ở đây không cần phải có kiến thức đặc biệt, chỉ cần nắm vững một vài quy tắc đơn giản là đủ.
Điều quan trọng là phải có mì ống phù hợp với công thức này. Điều cần thiết là chúng phải được làm từ lúa mì cứng. Điều quan trọng là chỉ cho chúng vào nước sôi và nước muối, có thêm vài giọt dầu ô liu. Và trong mọi trường hợp, chúng không được tiêu hóa, nếu không món ăn sẽ biến thành một thứ nhất quán mềm đến khó hiểu. Tuy nhiên, đây là những quy tắc cơ bản quan trọng nhất và bạn sẽ học được phần còn lại của những nét tinh tế trong công thức được mô tả dưới đây.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 169 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Mì ống - 200 g
- Tôm đông lạnh luộc - 250 g
- Bơ - 30 g
- Sữa - 200 ml
- Phô mai cứng - 100 g
- Muối - một nhúm
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh
Từng bước chuẩn bị món mì tôm sốt sữa:
1. Cho tôm vào tô sâu, trụng sơ qua với nước sôi. Để nó trong 10-15 phút để tan chảy.
2. Sau đó, rửa sạch chúng khỏi vỏ và bỏ đầu.
3. Cho dầu thực vật vào chảo và đun chảy.
4. Cho tôm đã bóc vỏ vào.
5. Xào chúng trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy trong khoảng 7 phút. Điều cần thiết là chúng phải được bão hòa với chất béo và có được lớp vỏ hồng hào nhẹ.
6. Trong một cái chảo, đun sôi nước, thêm một chút muối và một thìa dầu ô liu. Hạ mì ống xuống và nấu ít hơn 2 phút so với thời gian nấu được ghi trên bao bì của nhà sản xuất. Chúng sẽ đạt được trạng thái sẵn sàng trong lò. Lật mì đã hoàn thành lên rây để thủy tinh có độ ẩm thừa.
7. Đặt mì vào một đĩa nướng thích hợp và làm phẳng nó đều.
8. Xếp đều tôm đã chiên lên trên và phủ sữa lên trên thực phẩm. Sữa không được bao phủ hoàn toàn thức ăn, nếu không món ăn sẽ chín và chúng ta cần nướng.
9. Rắc mì ống với phô mai bào sợi rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở 180 độ trong 20 phút. Không nướng quá lâu để mì không bị khô. Một món ăn như vậy sẽ nạp năng lượng, sức mạnh và mang lại cho bạn một tâm trạng tuyệt vời.
Xem thêm video công thức cách làm mì tôm sốt kem.
