Công thức từng bước với hình ảnh bánh pizza từ bột men nở với nấm ngâm, tôm, cà chua và pho mát. Các tính năng của nấu ăn. Công thức video.
Một bữa tối gia đình, một bữa tiệc với bạn bè, một buổi hẹn hò… - có rất nhiều lý do để làm pizza cho bữa tối. Tất nhiên, những ngày này, nó không phải là một vấn đề để đặt nó tại nhà. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên tự làm bánh pizza cho riêng mình. Sau đó, nó được đảm bảo để biến ra ngon, hợp khẩu vị, thơm và tươi. Ngoài ra, tôi rất vui vì bạn có thể làm bánh pizza tại nhà rất nhanh chóng từ bột làm bánh phồng và men nở mua ở cửa hàng, và có thể có rất nhiều sản phẩm nhân bánh.
Hôm nay chúng ta hãy làm một chiếc bánh pizza từ bột bánh phồng với nấm ngâm, tôm, cà chua và pho mát. Bột thì ngon, bùi bùi, nhân thì ngon ngọt, nhưng cái chính là chế biến rất nhanh. Bạn có thể nấu một chiếc bánh pizza lớn hoặc những chiếc bánh pizza nhỏ nhỏ, rất tiện lợi khi mang theo khi ăn nhẹ.
Pizza các loại tự làm có thể được chế biến với nhiều loại nhân khác nhau trong tất cả các biến thể của nó. Nhưng trong tất cả các công thức, cà chua và pho mát luôn là những sản phẩm bắt buộc phải có. Bạn có thể tìm thấy những thực phẩm này trong mọi tủ lạnh, hoặc bạn có thể mua chúng ở cửa hàng gần nhà. Các sản phẩm nhân bánh còn lại là sự lựa chọn của đầu bếp tùy theo sở thích của người ăn.
Xem thêm cách làm pizza bí xanh, rau húng, gà.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 395 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Bảo quản bột bánh phồng đông lạnh - 300 g
- Tương cà - 2 muỗng canh
- Tôm đông lạnh luộc - 200 g
- Dầu thực vật - để chiên nấm
- Nấm ngâm (bất kỳ loại nào) - 1 lon 500 g
- Rau xanh (ngò, ngò tây) - một vài nhánh cây
- Phô mai - 150 g
- Cà chua - 1 quả.
Từng bước chuẩn bị bánh pizza từ bột bánh phồng với nấm ngâm, tôm, cà chua và pho mát, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ nước cho tôm uống ở nhiệt độ phòng. Vì công thức sử dụng tôm đông lạnh đã nấu chín nên bạn không cần khởi động lại chúng. Chỉ cần đổ đầy nước vào để chúng tan chảy là đủ.
2. Lột vỏ tôm đã rã đông và cắt bỏ đầu.
3. Cho nấm đã ngâm vào rây để ráo hết nước muối. Cắt những con lớn thành những miếng nhỏ hơn và để nguyên những con nhỏ.
4. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Cho nấm vào và vặn lửa vừa. Chiên nấm cho đến khi có màu vàng nâu nhạt.
5. Lấy bột ra khỏi tủ đông và để rã đông ở nhiệt độ phòng. Không sử dụng lò vi sóng để rã đông. Ở nhiệt độ +23 độ, nó sẽ rã đông trong một giờ.
Sau đó cán bột thành một lớp mỏng hình chữ nhật hoặc hình vuông dày khoảng 5 mm. Mặc dù độ dày của đế có thể bằng bất cứ thứ gì, nhưng bạn hãy cán mỏng bột tùy thích. Đặt bột đã hoàn thành trên một tấm nướng.
6. Bôi mỡ bột bằng tương cà.
7. Đặt nấm đã chiên lên trên miếng bột.
8. Thêm tôm vào chúng.
9. Cà chua săn chắc nhưng chín tới, rửa sạch, dùng khăn thấm khô và cắt thành từng khoanh mỏng. Không nên lấy cà chua quá mềm, nếu không khi cắt sẽ ra nước.
Đặt cà chua lên trên miếng bột với toàn bộ nhân.
10. Lá ngò gai hoặc ngò tây, hoặc cả hai loại rau thơm, rửa sạch, phơi khô và đắp lên toàn bộ phần nhân. Bào pho mát trên một máy xay thô và rắc tất cả các sản phẩm.
11. Gửi bánh pizza từ bột bánh phồng men với nấm ngâm, tôm, cà chua và pho mát vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong nửa giờ. Khi bột đã chín vàng và phô mai tan chảy, lấy bánh ra khỏi lò và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm bánh pizza nhân thập cẩm tại nhà.
