Nếu bạn bè bất ngờ đến thăm và không có gì để cho họ ăn, thì hãy chuẩn bị một món mì với thịt sốt cà chua. Nghĩa đen là 25 phút và bạn sẽ chiêu đãi những người thân yêu của mình một món ăn ngon. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu mì Ý sốt cà chua
- Công thức video
Pasta, spaghetti, pasta, sừng, nơ … đây đều là những loại pasta ngon và nhanh mà chúng ta mang ơn người Ý. Tất cả các loại mì ống được chế biến trong vài phút, và nhờ nhiều loại phụ gia và nước sốt, bạn có thể liên tục thưởng thức các món ăn mới. Hôm nay chúng ta sẽ nấu món mì với thịt sốt cà chua. Mì ống với thịt băm và tương cà chua là một món ăn cổ điển thực sự đã được kiểm chứng qua thời gian, sẽ không bao giờ lỗi thời và sẽ vẫn được nhiều người yêu thích. Món ăn không bị ngán dù nấu thường xuyên. Bởi vì nó đơn giản trong việc thực hiện, ngon, thỏa mãn, bổ dưỡng, thơm và ngon miệng!
Nước sốt thịt pasta sẽ làm tăng thêm cảm giác no, và hương vị sẽ làm hài lòng tất cả những người hâm mộ mì ống. Món ăn này có phần giống với món mì Ý sốt bolognese nhưng chế biến nhanh và dễ hơn rất nhiều. Hôm nay tôi làm nó từ thịt lợn băm, mặc dù bạn có thể sử dụng thịt băm thông thường của bất kỳ loại thịt nào khác. Nếu không có sẵn mì ống dài, bạn có thể thay thế bằng bất kỳ loại mì ống ngắn nào khác. Món ăn hợp với một ly rượu vang đỏ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 190 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 25 phút
Thành phần:
- Mỳ Ý - 60 g
- Hành tây - 0,5 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Cà chua - 1 quả.
- Gia vị và rau thơm để nếm
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dầu ô liu - để chiên
- Tỏi - 1 củ.
- Thịt lợn - 200 g
Chuẩn bị từng bước món mì Ý sốt cà chua thịt, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch thịt, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái miếng nhỏ. Kích thước của các lát cắt có thể có kích thước bất kỳ, tùy theo sở thích của bạn.
2. Bóc vỏ hành tỏi, rửa sạch và băm nhuyễn.
3. Rửa sạch cà chua, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ. Tất cả các sản phẩm phải được cắt theo cùng một kích thước.
4. Trong chảo dầu thực vật, chiên thịt trên lửa vừa. Thỉnh thoảng khuấy đều. Nó nấu rất nhanh, vì vậy hãy đảm bảo rằng thịt lợn không bị khô.
5. Trong chảo khác hoặc chảo sau thịt, xào hành và tỏi cho đến khi trong suốt.
6. Đặt cà chua vào chảo rỗng đã được làm nóng trước và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Dùng thìa ấn nhẹ cà chua xuống để cà chua mềm và ra nước.
7. Trong một chảo, kết hợp thịt chiên, hành tây, tỏi và cà chua. Nêm muối, tiêu đen và bất kỳ gia vị nào cho vừa ăn. Đun lửa vừa ở mức cao và đun sôi nước sốt, đậy nắp lại, trong 5 phút.
8. Đồng thời với việc chuẩn bị nước sốt, đun sôi mì Ý. Đổ nước vào nồi, muối và đun sôi. Nhúng mì ống và nấu sau khi luộc cho đến khi mềm. Thời gian nấu được ghi trên bao bì của nhà sản xuất. Cho mì đã hoàn thành ra đĩa và rưới nước sốt cà chua lên trên. Ăn ngay thức ăn nóng sau khi nấu.
Xem thêm video công thức cách làm mì Ý sốt thịt bằm.
