Độ bão hòa, bảng màu tươi sáng và mùi thơm … món ăn như vậy thu hút sự chú ý ngay từ cái nhìn đầu tiên, hứa hẹn sẽ không làm người ăn thất vọng. Công thức từng bước kèm theo ảnh cách làm hỗn hợp rau củ đông lạnh với trứng kiểu Mexico. Công thức video.
Cà rốt băm nhỏ, hành tây cắt nhỏ, đậu xanh, ớt chuông, đậu cắt nhỏ, hạt ngô, chùm hoa súp lơ … là một bộ rau cho hỗn hợp Mexico có thể được sử dụng tất cả hoặc một số cây trồng của họ cùng một lúc. Nếu bạn có ít loại rau trong tủ đông, hãy làm một đĩa rau tại nhà - một trong những món ăn yêu thích của người Mexico. Đây là giải pháp hoàn hảo cho một bữa tối lành mạnh nhanh chóng và thân thiện với dạ dày. Nếu muốn, hãy thêm một chút gạo luộc vào hỗn hợp Mexico làm sẵn, thật đơn giản, nó tạo nên một món chay ngon. Các loại rau bổ sung cho cơm rất tốt, làm cho nó có mùi thơm. Bạn có thể tự phục vụ một món ăn như vậy với rau tươi và thảo mộc, hoặc với thịt hoặc cá trang trí.
Tất nhiên, bạn nên sử dụng hỗn hợp đông lạnh tự chế biến từ mùa tươi do chính tay bạn làm. Mặc dù một cửa hàng tương tự có chất lượng tốt sẽ làm được. Bất kỳ loại nào trong số chúng đều hữu ích, giàu vitamin, ngon và thích cho vẻ ngoài xinh đẹp, tươi sáng. Ngoài ra, họ không yêu cầu kỹ năng đặc biệt từ người nấu. Một điểm cộng nữa của món ăn như vậy là không cần quan sát tỷ lệ các bán thành phẩm rau củ đông lạnh. Bạn có thể sử dụng những loại rau đó với số lượng mà bạn thích nhất.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 189 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Ngô đông lạnh - 100 g
- Muối - 2/3 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Ớt chuông ngọt đông lạnh - 1 quả.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Trứng - 1 quả.
- Măng tây đông lạnh - 150 g
- Dầu thực vật - để chiên
Chuẩn bị từng bước một hỗn hợp rau đông lạnh kiểu Mexico với trứng, công thức có ảnh:
1. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun kỹ. Sau đó thêm ớt chuông đông lạnh vào.
2. Tiếp theo cho đậu măng tây đã đông lạnh vào.
3. Đặt hạt ngô đông lạnh. Thêm bất kỳ loại rau đông lạnh nào khác có sẵn, nếu muốn. Cho rau vào chảo mà không cần rã đông trước vì chúng sẽ rã đông trong chảo.
4. Khi rau chín mềm, nêm muối tiêu đen và thêm một quả trứng sống.
5. Đảo nhanh thức ăn để trứng đông lại và phủ đều rau củ. Sau đó, bắc chảo ra khỏi bếp và bắt đầu nếm hỗn hợp rau và trứng đông lạnh kiểu Mexico. Hỗn hợp rau như vậy có thể được sử dụng riêng như một bữa tối nhẹ hoặc bổ sung cho bữa trưa với thịt, ngũ cốc hoặc bất kỳ món ăn phụ nào khác.
Xem thêm video công thức cách làm hỗn hợp rau củ kiểu Mexico.
