Mô tả về một loài thực vật cận nhiệt đới như vẻ ngoài của nó. Các thành phần hóa học của quả, lợi ích, tác hại. Công thức nấu ăn. Sự thật thú vị về bức tranh biếm họa bằng lá sồi. Không thêm ngay trái cây lạ vào thức ăn. Trước tiên, bạn nên đến phòng khám của bác sĩ chuyên khoa dị ứng và tiêu hóa để đảm bảo rằng cây sồiy caricum sẽ không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn.
Quả của cây mướp khía ăn như thế nào?
Nhựa cây sưa có giá trị được chiết xuất từ lá và thân, dùng để xử lý nhiệt và dùng trong nấu ăn. Nó là một thành phần tuyệt vời thúc đẩy tích cực sự phân hủy protein trong cơ thể.
Chủ yếu là cùi của quả chín được thêm vào thức ăn. Nó ngon ngọt, có mùi thơm và vị ngọt. Nó có thể được ăn tươi.
Oaky carica được sử dụng trong sản xuất các loại salad trái cây, đồ ăn nhẹ, nước sốt, nước trộn, nước trái cây và đồ uống có cồn. Do sự hiện diện của pectin, một loại thạch tuyệt vời được chuẩn bị trên cơ sở của trái cây.
Loại trái cây này rất hợp với các loại pho mát cứng, đặc biệt là parmesan. Hương vị của nó có thể được nhấn mạnh bởi húng quế, bạc hà, hoa hồi, hoa hồi, nhục đậu khấu, vani và quế.
Công thức nấu các món ăn với karik sồi
Phần cùi ngon ngọt của trái cây được bộc lộ một cách hoàn hảo cả trong các món ăn nóng và món tráng miệng. Nó có thể được kết hợp với hải sản và gia cầm.
Dưới đây là các công thức nấu ăn với món carica sồiy ngon:
- Ức gà sốt … Oaky carica (200 gram) được nghiền bằng máy trộn và kết hợp với 120 ml kem nặng. Một kg thịt gà phi lê được cắt thành từng miếng nhỏ. Rưới nhiều dầu thực vật vào chảo và chiên thịt trong khoảng 2 phút để thịt không có thời gian tiết ra nước. Sau đó, thêm hành tây thái nhỏ, muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Các nguyên liệu được chiên dưới nắp trong 5-8 phút, sau đó đổ hỗn hợp kem vào. Để lửa nhỏ. Món ăn được hầm cho đến khi chín hoàn toàn. Phục vụ nóng.
- Tôm sốt tiêu và sữa đông … 400 gram tôm được rửa kỹ, lau khô và xâu vào que gỗ. Nhờ chúng, bạn có thể lật thịt trong quá trình chiên một cách thuận tiện. Hải sản ướp muối tiêu tùy ý. 100 gram cùi carica sồi được cắt nhỏ thành hình khối và đặt trong chảo dầu đã được làm nóng trước. Sau khi trái cây được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng, bạn có thể lấy chúng ra. Sau đó, que với tôm được chiên từ tất cả các mặt. Khi thịt được chiên, nó được đặt trên chiếc carik đã nướng chín. Cuối cùng, món ăn được rưới dầu ô liu, trang trí với các loại rau thơm và chanh.
- Bánh pho mát sốt caramel … 2 thìa bột mì được kết hợp với 250 gram phô mai 5%, 2 thìa đường, một chút muối và một quả trứng gà. Sau đó, thêm 4 thìa bột kiều mạch và 1 thìa bột nở. Bạn sẽ nhận được một khối lượng dày. Để tạo thành syrniki thuận tiện hơn, bạn nên làm ẩm tay bằng nước. Bột được đặt trong những chiếc bánh nhỏ trên chảo đã được làm nóng và dầu. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Song song với việc này, nước sốt trái cây được chuẩn bị. Một quả táo, một chiếc bánh brownie màu sồi và một quả mộc qua được cắt thành hình khối. Tất cả điều này được đổ với nước chanh mới vắt. Tiếp theo, đun nóng 3 thìa bơ trong chảo, bày hoa quả ra và rắc 3 thìa đường. Hầm các nguyên liệu cho đến khi chín mềm. Để làm cho các miếng caramen, bạn cần tăng nhiệt khi nấu xong. Bánh phô mai được rưới nước sốt trái cây và phục vụ cho bữa sáng. Để có vị chua, bạn có thể thêm nam việt quất hoặc hạt lựu.
- Parfait … 300 gram bột giấy carica sồi được đưa qua máy xay. Sau đó lấy một vài cốc thủy tinh để tráng miệng. Đổ sữa chua vào lớp đầu tiên, sau đó là trái cây xay nhuyễn. Và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Parfait trông đẹp và sẽ trang trí bất kỳ bàn nào.
- Salad bánh phô mai … Đánh tan nước ép và vỏ chanh bằng máy xay sinh tố với 100 ml sữa chua lỏng và 200 gram pho mát mềm kem. Đường bột tùy ý thêm vào. 2 quả lê vừa, tước vỏ và cắt hạt lựu. 100 gram sồiy carica cũng được nghiền nhỏ. Tất cả các thành phần được trộn và phân phối trong cốc thủy tinh. Trang trí với quả mâm xôi và bánh quế vụn.
- Matsoni … Trong máy xay sinh tố, đánh kỹ 60 ml sữa, 60 ml rượu nho sầu riêng và 60 ml sữa chua. Sau đó, thêm 30 ml xi-rô quế, vài viên đá vào thức uống và dùng thìa khuấy đều. Bạn có thể trang trí với một miếng bánh brownie hoặc bạc hà.
- Sữa lắc … Trong một cái bát, kết hợp 70 gam sồiy carica xay nhuyễn, 50 gam kem vani, 25 gam bánh muffin bí đỏ, 20 gam sô cô la trắng, 90 ml sữa và 25 gam sốt xoài. Đánh tan các nguyên liệu bằng máy trộn. Roi riêng 50 gam kem 33% va lan tren hoa tiet hoa tiet “dau tien”. Món tráng miệng sau đó được trang trí với những viên bánh ngọt để rắc, một chiếc bánh muffin bí đỏ và những miếng bánh quy bột hoa tulip.
- Salad sò điệp … 500 gram sò điệp được ướp muối, tiêu và đổ dầu ô liu. Để nó ủ trong 5 phút. Sau đó, chúng được chiên trong một chảo dầu và làm nóng trước cho đến khi vàng nâu. 100 gram cùi carica sồi và 2 quả dưa chuột tươi được cắt thành từng lát. Rửa sạch, lau khô và đặt 200 gram rau xà lách vào giữa đĩa rộng. Tiếp theo, hãy tiếp nhiên liệu. Để thực hiện, bạn dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn 20 gam củ gừng, một thìa cà phê dầu mè, một thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh dầu ô liu, một thìa canh đường nâu, một chút ớt đỏ xay và một thìa canh xì dầu.. Sau đó, sò điệp, bánh hạnh nhân lá sồi, dưa chuột được rải trên các bãi cỏ và tưới nước bằng băng. Phục vụ ngay lập tức.
- Súp kem … Đun nóng 2 muỗng canh dầu hạt bí ngô trong một chiếc chảo có đáy dày. Sau đó cho hành trắng, gừng và ớt thái nhỏ vào cùng. Chiên trong vài phút và thêm 2 củ khoai tây, 2 củ cà rốt và 700 gram bí đỏ đã cắt hạt lựu trước. Sau vài phút, thêm một thìa cà ri và quế. Sau đó đổ nhiều nước dùng sao cho ngập hết phần rau củ. Quả cà gai leo được cắt thành khối vuông và cho vào súp. Nấu món ăn trên lửa nhỏ cho đến khi cà rốt và khoai tây chín. Sau đó, đổ 200 ml kem vào và đánh bằng máy trộn chìm. Muối và tiêu súp tùy theo ý của bạn. Bạn có thể rưới nước cốt chanh. Trước khi phục vụ, súp kem được trang trí bằng hạt bí ngô và đổ dầu bí ngô lên trên.
Carica sồi thường có trong các món ăn truyền thống của Paraguay, Brazil và Argentina.
Sự thật thú vị về đu đủ lá sồi
Cây có đặc điểm là chịu bóng đặc biệt, chịu được sương giá ở nhiệt độ xuống -8 độ, và cũng dễ chịu khô hạn. Nhưng cây sồileaf carica dễ bị úng và nhanh chết. Nó phát triển tốt nhất trong đất thoát nước tốt.
Cây cho tỷ lệ năng suất cao. Trong một mùa, cây sồi có thể cho vài nghìn quả. Loài cây này đã nhiều lần cứu dân địa phương khỏi nạn đói và hạn hán. Nhà máy được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm làm chắc tóc và làm trắng da tàn nhang. Nó cũng được sử dụng trong dược học.
Khi chọn một quả sồi, cần chú trọng đến màu sắc của vỏ. Chỉ ăn những quả chín, vì vậy màu của chúng nên có màu vàng cam. Ngoài ra, nó là giá trị tập trung vào tính toàn vẹn của vỏ. Không được có vết lõm, vết nứt hoặc đốm đen trên đó.
