Nếu bạn chưa biết cách nấu thịt kho tàu với rau củ trong lò nướng ngon như thế nào thì hãy xem công thức hướng dẫn từng bước đơn giản này với ảnh nhé. Công thức không tốn nhiều công và thời gian chuẩn bị. Công thức video.
Nồi phần là vật dụng nhà bếp tiện lợi. Bất kỳ món ăn nào cũng có vẻ lễ hội trong đó, vì vậy rất dễ chịu khi nấu chúng, bởi vì ngay cả những món ăn đơn giản nhất sẽ được ngoạn mục và ngon miệng! Có rất nhiều lựa chọn các công thức nấu ăn trong nồi. Nó có thể là khoai tây, thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt cừu, xúc xích hun khói, cà tím, bí đỏ, nấm, đậu … Món ăn có thể được nấu cả trong lò nướng và trong lò vi sóng, hoặc, như trong phiên bản Nga truyền thống, trong lò vi sóng. Thông thường, để nấu các món ăn trong nồi mất trung bình từ 1, 5-2 giờ. Nhưng kết quả là tuyệt vời. Thức ăn luôn ngon, thơm và hài lòng. Sản phẩm có thể chiên riêng hoặc đơn giản là cho mọi thứ vào nồi và nướng cùng một lúc. Tuy nhiên, sau đó món ăn sẽ ra nhiều nước hơn. Chậu được phục vụ hàng ngày và cho bữa tiệc tối.
Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị nồi thịt và khoai tây. Tốt hơn hết bạn nên sử dụng thịt tươi, chưa qua rã đông. Nó có thể là bất kỳ loại nào: thịt bò, thịt cừu, thịt gà, thịt lợn. Thịt trước tiên phải được xào một chút với hành tây, sau đó cho cùng với khoai tây sống trong nồi và sau 40 phút món ăn sẽ sẵn sàng. Nếu bạn chọn những củ khoai tây non thì sẽ tốn ít thời gian hơn khi nấu. Các thành phần được chuẩn bị trong nước trái cây của riêng họ, vì vậy chúng ngon ngọt và thơm.
Xem thêm cách nấu thịt kho tàu với nấm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 425 kcal.
- Khẩu phần mỗi thùng - 3 chậu
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Thịt - 500-600 g (bất kỳ loại nào)
- Khoai tây - 5-6 chiếc.
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dầu thực vật - để chiên
- Lá Bay - 3 chiếc.
- Hành tây - 1 củ.
- Hoa cẩm chướng - 3 nụ
- Tỏi khô - 1 muỗng cà phê
- Tỏi - 3 tép
- Đậu Hà Lan Allspice - 6 miếng.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu nồi với thịt và khoai tây, công thức kèm theo ảnh:
1. Công thức này sử dụng thịt lợn, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào khác. Vì vậy, bạn hãy bóc miếng đã chọn ra khỏi màng, cắt bỏ phần mỡ thừa nếu muốn và cắt ngang thành những miếng vừa ăn.
2. Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu rồi cho thịt vào. Sắp xếp nó thành một lớp duy nhất để làm nâu các miếng. Nếu không, nếu chúng bị núi đổ, chúng sẽ bắt đầu hầm, tiết ra nước và món ăn sẽ trở nên kém ngon hơn.
3. Xào thịt trên lửa vừa - lớn cho đến khi các lát có màu vàng. Trong khi đó, hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt đôi và cho vào chảo cùng với thịt.
4. Đun lửa vừa và tiếp tục chiên trong 10-15 phút nữa cho đến khi hành trở nên mờ và thịt có màu vàng nâu.
5. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt khối vuông.
6. Cho thịt đã xào và hành tây vào nồi.
7. Tiếp theo cho khoai tây vào.
8. Nêm thức ăn với muối và hạt tiêu đen. Thêm tỏi xay khô, lá nguyệt quế và hạt tiêu.
9. Đậy nắp kín các chậu rồi cho vào lò nướng. Nướng chúng ở 180 độ trong 45-50 phút. Dọn các nồi thịt và khoai tây làm sẵn ra bàn ngay sau khi nấu nóng trong đĩa đã nấu.
Xem thêm video công thức cách nấu thịt trong nồi và khoai tây trong lò nướng.
