Chậu thịt cừu, khoai tây và cà tím là một món ăn nóng hổi phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối. Thịnh soạn và ngon! Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu các nồi với thịt cừu, khoai tây và cà tím
- Công thức video
Tôi đề xuất một công thức nửa vời cho một món ăn ngon của Georgia - nồi với thịt cừu, khoai tây và cà tím. Thịt cừu với cà tím nướng trong nồi trở nên phổ biến đặc biệt vào giữa những năm 70 của thế kỷ trước. Món ăn sẽ hấp dẫn tất cả những ai yêu thích một bữa ăn thịnh soạn và ngon miệng, và những người ăn đúng vị. Món ăn này mất nhiều thời gian để nấu, bởi vì uể oải trong lò. Thịt cừu hầm dưới nước rau củ sẽ trở nên ngon, mềm và gần như tan chảy trong miệng của bạn. Nó xứng đáng với bất kỳ bàn lễ hội nào. Nó rất dễ chuẩn bị, nhanh chóng và tốn ít công sức. Nó là đủ để gọt vỏ và thái nhỏ các loại rau, cắt thịt thành từng miếng và xếp tất cả mọi thứ thành từng lớp trong nồi và cho vào lò nướng.
Thành phần của món ăn rất đơn giản: thịt, rau và gia vị. Mọi người sẽ thích thịt cừu với cà tím và khoai tây trong một cái nồi ở nhà. Và nếu thịt cừu không phù hợp với sở thích của bạn, thì hãy thay thế nó bằng bất kỳ loại thịt nào khác. Món ăn vẫn sẽ trở nên vô cùng thơm, thịnh soạn và tươi sáng với các ghi chú của Georgia. Nếu bạn không có nồi theo từng phần, thì thức ăn có thể được nấu trong một vạc lớn có thành dày. Nhưng tốt nhất là sử dụng chậu chia nhỏ. Nó là thuận tiện để phục vụ trong họ và bạn có thể làm thêm một số nồi để dự trữ. Sau đó, bạn không phải lo lắng về việc ăn tối vào ngày hôm sau.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 289 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 2 giờ
Thành phần:
- Thịt cừu - 700 g
- Bất kỳ gia vị và gia vị để nếm
- Ớt ngọt - 1 miếng.
- Tỏi - 3 tép
- Dầu thực vật - để chiên
- Cà tím - 1 quả.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Ngò - bó
- Cà chua - 3 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu nồi với thịt cừu, khoai tây và cà tím, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch thịt cừu, thấm khô khăn và cắt thành từng miếng vừa ăn. Cho vào chảo đã đun nóng trước với dầu thực vật, chiên cho đến khi chín vàng.
2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành khối lớn và chiên trong chảo khác trong dầu thực vật.
3. Rửa cà tím, lau khô, cắt miếng vuông và chiên cho đến khi chín vàng trên chảo. Nếu quả già thường có vị đắng. Do đó, trước tiên hãy loại bỏ nó khỏi những cái màu xanh. Rắc cà tím đã cắt lát với muối và để trong nửa giờ. Sau đó rửa sạch bằng vòi nước và lau khô bằng khăn giấy.
4. Lột vỏ ớt chuông khỏi hạt, cắt thành khối vuông và chiên trong chảo.
5. Đặt tất cả các món chiên đã chuẩn bị vào nồi. Rắc chúng với muối, tiêu đen, tỏi và ngò thái nhỏ và thêm một chút nước. Cho thực phẩm vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 1-1,5 giờ. Phục vụ các nồi đã hoàn thành với thịt cừu, khoai tây và cà tím sau khi nấu chín. Nó là một món ăn mới được chế biến có mùi thơm và hương vị tinh tế.
Xem thêm video công thức cách nấu thịt cừu trong nồi với khoai tây.
