Chế độ ăn kiêng nguy hiểm nhất là gì? Làm thế nào để bạn học cách nhận ra chúng? Tác hại của chúng đối với sức khỏe là gì, và làm thế nào để giảm thiểu rủi ro khi giảm cân?
Một chế độ ăn kiêng nguy hiểm là một khái niệm khá tùy tiện. Bất kỳ phong cách dinh dưỡng nào liên quan đến việc hạn chế một số chất hữu ích đều có khả năng nguy hiểm. Tuy nhiên, một số chế độ ăn kiêng rõ ràng dẫn đầu trong danh sách này: thứ nhất là do chế độ ăn uống mất cân bằng cơ bản, và thứ hai là do chúng phổ biến ở những người đang giảm cân. Chúng ta sẽ nói thêm về việc làm thế nào để không bị mắc kẹt bởi một mốt thời trang và học cách nhận ra những chế độ ăn kiêng nguy hiểm kịp thời.
Chế độ ăn kiêng nguy hiểm là gì?
Trong những năm gần đây, thuật ngữ "mốt ăn kiêng" đã trở nên phổ biến ở phương Tây, có thể được dịch không chỉ là "ưa thích" hoặc "hợp thời trang", mà còn là "chế độ ăn kiêng giảm cân nguy hiểm." Với sự giúp đỡ của nó, chúng biểu thị hệ thống dinh dưỡng kém cân bằng có khả năng gây hại cho sức khỏe của một người, tuy nhiên, có nhiều người theo dõi - chủ yếu là do các ngôi sao hoặc bác sĩ nổi tiếng tích cực quảng bá chế độ ăn kiêng.
Mỗi chế độ ăn kiêng hứa hẹn cho những người có nhu cầu giảm cân nhanh chóng, thanh lọc và trẻ hóa cơ thể, nhẹ nhàng, tràn đầy năng lượng - nói cách khác là những lợi ích liên tục và không cần thay đổi căn bản trong lối sống. Trọng tâm chính là một menu được thiết kế đẹp và … thế là xong. Thông thường, theo những yêu cầu về chế độ ăn uống đôi khi rất đáng ngờ, nhưng một cơ sở khoa học được trang bị, người đọc bình thường sẽ khó kiểm tra các định đề của nó, đặc biệt nếu tác giả của hệ thống giảm cân tiếp theo là một bác sĩ, ngay cả khi anh ta có một kiến thức rất xa. mối quan hệ với chế độ ăn kiêng.
Bạn không muốn mạo hiểm sức khỏe của mình để theo đuổi một thân hình mảnh mai? Hãy suy nghĩ ba lần trước khi thử một chế độ ăn kiêng:
- đảm bảo giảm cân nhanh chóng hấp dẫn;
- không cung cấp cho hoạt động thể chất tăng lên vì lợi ích của việc mất calo;
- có một danh sách phong phú các loại thực phẩm bị cấm vượt ra ngoài các khuyến nghị tiêu chuẩn không ăn thực phẩm béo, chiên, hun khói.
Cần đặc biệt chú ý khi xử lý các hệ thống dinh dưỡng, các nhà phát triển cung cấp các sản phẩm ăn kiêng của họ ra thị trường. Than ôi, chúng ta đang sống trong thời đại của những người đi chợ, với mục tiêu chính là bán hàng hiệu chứ không phải vì sức khỏe của người tiêu dùng.
TOP 7 chế độ ăn kiêng nguy hiểm nhất thế giới
Cân nặng dư thừa không vẽ nên bất kỳ ai, không ảnh hưởng đến sức khỏe và ngăn cản chúng ta cảm thấy nhẹ nhàng và năng động. Bạn có thể và nên thoát khỏi nó. Tuy nhiên, điều này nên được thực hiện một cách thận trọng, không vội vàng và không hy vọng vào một chế độ ăn kiêng thần kỳ khác, trong 3 ngày sẽ biến bạn từ một quả bí ngô ăn no thành một bông hoa huệ mảnh mai. Hãy kiên nhẫn, xây dựng tình bạn với thể thao và tuân theo thói quen ăn uống lành mạnh. Quan trọng nhất là tránh xa những chế độ ăn kiêng nguy hiểm. Dù sao thì họ cũng sẽ không tốt cho bạn đâu.
Chế độ ăn ít Carb
Hệ thống thực phẩm được xây dựng trên cơ sở không thích thực phẩm chứa carbohydrate sinh sôi như nấm sau cơn mưa, và giống nhau như anh em ruột thịt. Đúng, không phải là những người “có tiếng nói, đến từng sợi tóc”, mà mỗi người có một đặc thù riêng, nhưng tất nhiên, đều xuất thân từ cùng một gia đình. Trong nhóm này, bạn có thể ghi lại một cách an toàn sự sáng tạo nổi tiếng của Monsieur Ducan, chương trình giảm cân Atkinson và chế độ ăn kiêng Kremlin, phổ biến trong thời đại perestroika, cũng như các phương pháp giảm cân khác, mang danh hiệu tự hào là "protein".
Tất cả các chế độ ăn kiêng trong nhóm này đều áp đặt lệnh cấm tiêu thụ carbohydrate với mức độ nghiêm trọng khác nhau. Có một ý nghĩa nhất định trong điều này: nếu không có nguồn nhiên liệu thông thường, cơ thể chúng ta sẽ rơi vào trạng thái ketosis - tức là nó bắt đầu lấy mọi thứ cần thiết từ chất béo. Phần dư thừa đọng lại trong các bộ phận khác nhau của cơ thể sẽ được đốt cháy hết, trọng lượng biến mất, hình ảnh phản chiếu trong gương dễ chịu.
Sự nguy hiểm của chế độ ăn kiêng protein là không thể cung cấp cho một người tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, cũng như mất nước nhanh chóng, có nguy cơ chuyển thành mất nước (nhân tiện, đây là một trong những lý do khiến cân nặng nhanh chóng thua).
Một nhược điểm khác của chất béo là thiếu glucose, loại carbohydrate cung cấp cho cơ thể chúng ta. Một mặt, điều này là tốt, vì mức insulin trong máu giảm xuống, và cùng với đó, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng giảm. Mặt khác, điều đó thật tệ, vì hoạt động tinh thần và thể chất của một người phần lớn phụ thuộc vào glucose, và do đó, sau một thời gian, bạn sẽ bị yếu, đãng trí và phản ứng chậm lại.
Mối nguy hiểm của chế độ ăn không có carbohydrate, ngoài những “thú vui” đã được liệt kê là gì? Lượng protein dư thừa trong chế độ ăn uống:
- Cơ quan tiêu hóa hoạt động quá tải cùng với việc thiếu chất xơ sẽ dẫn đến cảm giác khó chịu, nặng bụng và táo bón;
- Ảnh hưởng xấu đến gan, túi mật và thận;
- Dẫn đến tăng lượng cholesterol trong máu, từ đó các bệnh tim mạch phát triển.
Trên một ghi chú! Hệ thống Ducan từng bị nhà dinh dưỡng Jean-Michel Cohen chỉ trích gay gắt, người cho rằng nó có thể gây hại nhiều hơn lợi cho những người giảm cân. Và mặc dù tác giả của phương pháp này đã cố gắng bảo vệ danh dự của mình trước tòa, nhưng họ đã bác bỏ tuyên bố của chuyên gia dinh dưỡng, thừa nhận rằng: trong một số trường hợp nhất định, chế độ ăn Ducan đe dọa tính mạng và cần hết sức thận trọng khi áp dụng. Hiệp hội Dinh dưỡng Anh thậm chí còn tuyên bố đây là một trong những cách giảm cân tồi tệ nhất.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên cắt giảm hoàn toàn chế độ ăn kiêng low-carb. Tất cả những gì bạn cần là tuân theo một số quy tắc đơn giản:
- Sử dụng các chương trình giảm cân bằng protein theo định kỳ, không quá 2-3 lần một năm và không quá 2-3 tuần liên tiếp, không có trường hợp nào biến chúng thành một lối sống;
- Uống vitamin phức hợp;
- Bao gồm trong chế độ ăn uống một lượng carbohydrate "chậm" nhất định - ngũ cốc, cám, ngũ cốc, rau, trái cây;
- Ăn các sản phẩm sữa lên men tốt cho tiêu hóa;
- Hãy để dành chỗ trong thực đơn cho chất béo, chất cần thiết cho cơ thể chúng ta để sản xuất một số hormone, bao gồm cả những chất làm chậm quá trình lão hóa.
Nhân tiện, chế độ ăn kiêng keto, theo nhiều cách tương tự như chế độ ăn kiêng Atkins, rất trung thành với chất béo, cho phép những người theo nó ăn thịt lợn, dầu động vật và thực vật và các sản phẩm lipid khác.
Nếu bạn có bất kỳ tình trạng bệnh mãn tính nào, trước khi bắt đầu giảm cân “trên sóc”, hãy đến gặp bác sĩ và hỏi xem anh ấy cảm thấy thế nào về ý tưởng này. Và nếu bạn tự chịu rủi ro và nguy hiểm để kéo dài thời gian giảm cân lâu hơn khoảng thời gian được các chuyên gia khuyến nghị, hãy lấy máu và nước tiểu để phân tích. Tại sao chế độ ăn keto và các phong cách ăn uống tương tự lại nguy hiểm: nồng độ quá cao của các thể xeton trong máu có thể dẫn đến nhiễm toan ceton, hậu quả của nó đầu tiên là suy nhược, nôn mửa và ớn lạnh, và sau đó, nếu không thực hiện các biện pháp khẩn cấp, ngất xỉu và hôn mê.
Chế độ ăn kiêng đơn
Kiểu ăn kiêng này đã thay đổi so với những ngày nhịn ăn, bản thân nó là một ý tưởng lành mạnh. Ý tưởng rất đơn giản: từ toàn bộ các sản phẩm, một loại được chọn, theo quy luật, ít calo và được ăn cho đến khi kết thúc vị đắng - cho đến khi hình ảnh đáng thèm muốn trên bàn cân hoặc giường bệnh hiện ra ở phía chân trời.
Chế độ ăn kiêng đơn với táo, kefir và ngũ cốc đặc biệt phổ biến, nhưng đôi khi có những lựa chọn kỳ lạ hơn, chẳng hạn như giảm cân bằng sô cô la hoặc quả chà là.
Chế độ ăn kiêng đơn là không cân bằng theo định nghĩa. Khi nó kéo dài một hoặc hai ngày, không có sự gián đoạn đáng kể nào trong cơ thể chúng ta, nhưng đáng để kéo dài niềm vui không rõ ràng trong một hoặc thậm chí hai tuần, và cơ thể bắt đầu thiếu chất dinh dưỡng nghiêm trọng. Quá trình tiêu hóa gặp khó khăn, các tế bào không còn vật liệu xây dựng, quá trình trao đổi chất diễn ra không thể đoán trước - nói một cách nôm na, cơ thể gặp khó khăn.
Hơn nữa, mỗi chế độ ăn uống riêng lẻ thêm một lưu ý khó chịu của riêng nó vào caophony này:
- Dưa hấu dẫn đến sưng tấy;
- Dứa và các loại quả có múi gây kích ứng niêm mạc miệng và thành ống tiêu hóa, làm tăng lượng đường trong máu, viêm dạ dày;
- Phô mai sữa đông gây ra các vấn đề với gan và thận nếu các cơ quan này không ở trong tình trạng hoàn hảo.
Nói cách khác, phong cách “dinh dưỡng đơn” xứng đáng có vị trí trong danh sách những chế độ ăn kiêng nguy hiểm nhất.
Sử dụng các lựa chọn ngắn hạn cho chế độ ăn kiêng đơn, sắp xếp cho mình 1-2 ngày nhịn ăn mỗi tuần. Và tất nhiên, chỉ chọn những loại thực phẩm không đe dọa bạn bằng các phản ứng dị ứng hoặc suy giảm sức khỏe.
Chế độ ăn uống
Đã dám làm sạch cơ thể một cách triệt để với sự trợ giúp của thực đơn đồ uống, bạn có thể yên tâm “lên giá” - bạn sẽ không cần đến chúng trong 2-4 tuần tới. Lúc này, cơn đói của bạn sẽ được dập tắt bởi đủ loại chất lỏng và nhất quán, từ nước lọc, nước trái cây đến súp xay nhuyễn.
Ngay cả khi có ham muốn mạnh mẽ, sẽ rất khó để tiêu thụ calo, nhưng về mặt chất dinh dưỡng, bạn sẽ không tiêu thụ được: nếu bạn tiếp cận vấn đề trên quy mô lớn, cơ thể sẽ nhận được tất cả các vitamin và nguyên tố vi lượng tồn tại trong tự nhiên, phù hợp với chế độ dinh dưỡng.
Bắt được là gì? Chỉ một em bé mới có khả năng ăn hoàn toàn thức ăn lỏng và cảm thấy ngon miệng. Dạ dày của một người trưởng thành đòi hỏi sự hiện diện của không chỉ chất xơ trong thức ăn, mà còn phải có nhiều hơn hoặc ít hơn các mảnh rõ rệt, nếu không có quá trình tiêu hóa sẽ không thể diễn ra như mong muốn. Trong những trường hợp cao điểm, ăn uống kiêng khem thậm chí có thể dẫn đến teo niêm mạc đường tiêu hóa!
Ngoài ra, chính quá trình nhai sẽ điều chỉnh dạ dày cho công việc sắp tới, báo hiệu sự kích hoạt của các enzym đặc biệt. Nếu không - đừng mong đợi sự đồng hóa bình thường của thức ăn, có nghĩa là rối loạn chuyển hóa không còn xa nữa.
Thú vị! "Black Panther" Naomi Campbell đã nhiều lần nói với các phóng viên rằng cô nhanh chóng lấy lại vóc dáng nhờ sự hỗ trợ của chế độ ăn kiêng giải độc dựa trên nước chanh làm từ trái cây họ cam quýt tươi, nước và ớt cayenne. Thật đáng sợ khi tưởng tượng những gì đang xảy ra lúc này trong bụng của người đẹp có làn da ngăm đen và những gì mà "nước chanh giảm cân" đang đổ vào cho cô ấy!
Sử dụng chế độ ăn uống như một ngày nhịn ăn. Trong trường hợp này, cô ấy sẽ không có thời gian để làm khó, nhưng nó sẽ cho phép cô ấy giảm từ 0,5 đến 2 kg.
