Công thức từng bước cho món salad cải thảo và thanh cua: danh sách các sản phẩm và các giai đoạn chuẩn bị một món ăn nguội lành mạnh. Video công thức nấu ăn.
Salad bắp cải và thanh cua Bắc Kinh là một món ăn nhẹ dễ làm và ngon miệng cho mỗi ngày hoặc cho một bàn tiệc liên hoan. Nó có thể được mô tả là ngon ngọt, lành mạnh, bổ dưỡng. Ngoài những ưu điểm này, một món ăn như vậy cũng rất dễ chế biến. Trong đó lâu nhất là luộc trứng. Và phần còn lại là cắt nhanh các nguyên liệu.
Cải thảo chất lượng tốt, giòn, màu xanh nhạt, không có mùi lạ. Lá không bị hư hại và ngưng tụ.
Lý tưởng nhất là thanh cua nên được ướp lạnh. Ở dạng này, chúng ngon ngọt và thơm nhất. Bạn cũng có thể đông lạnh, nhưng chỉ một lần. Sau khi đông lạnh lặp đi lặp lại, các mảnh băng có thể nhìn thấy trong gói. Sản phẩm trở nên khô và có thể có vị và mùi khó chịu.
Công thức cho món salad bắp cải và thanh cua Bắc Kinh phải kể đến ngô hộp ngọt và trứng luộc. Nhờ những thành phần này, hương vị trở nên phong phú và đa dạng.
Chúng tôi sử dụng sốt mayonnaise hoặc sữa chua không đường làm nước sốt. Thêm một chút muối và hạt tiêu đen nếu cần.
Dưới đây là một công thức với một bức ảnh của món salad bắp cải và thanh cua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 79 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 300 g
- Ngô đóng hộp - 1 lon
- Thanh cua - 200 g
- Mayonnaise - 2-3 muỗng canh
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Trứng - 2-3 chiếc.
Từng bước chuẩn bị salad bắp cải và thanh cua
1. Trước khi chế biến món gỏi bắp cải và thanh cua, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu. Luộc trứng luộc chín, nhanh chóng để nguội trong nước đá, lau khô, rửa sạch và nghiền thành từng viên nhỏ. Xả xi-rô từ ngô đóng hộp và thêm vào bát salad.
2. Lấy thanh cua ra khỏi bao bì và cắt thành từng miếng lớn.
3. Chia đôi phần đầu của bắp cải. Cắt dọc từng phần 2-3 lần, sau đó cắt thành các dải mỏng.
4. Trộn sốt mayonnaise với muối và tiêu, sau đó nêm gia vị cho món salad. Trộn kỹ.
5. Món salad bắp cải và thanh cua mới lạ và thơm ngon đã sẵn sàng! Phục vụ ra bàn theo từng phần hoặc trên một món ăn thông thường đã được ướp lạnh.
Xem thêm video công thức:
1. Salad bắp cải bắc kinh thanh cua
2. Cách làm gỏi bắp cải cuộn thanh cua
