Công thức từng bước với hình ảnh cách nấu bí ngòi với súp lơ trong lò nướng tại nhà. Giá trị dinh dưỡng, hàm lượng calo và công thức video.
Bí ngòi nướng với súp lơ là một món ăn tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Những loại rau này được cơ thể hấp thụ rất tốt và rất thích hợp cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Món ăn thích hợp cho người bệnh theo chế độ ăn kiêng bàn số 2 hoặc số 4, vì Nó không chỉ hữu ích, mà còn giàu vitamin nhóm B, A, PP C, E, cũng như các khoáng chất - canxi, magiê, natri, phốt pho, sắt. Công thức này cũng sẽ hấp dẫn những người muốn giảm cân, bởi vì hàm lượng calo của súp lơ và cà tím là rất nhỏ. Món thịt hầm nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe này đặc biệt hợp với các loại rau tự làm. Trong khi đó, bí xanh non với súp lơ chưa mọc trên luống của chúng tôi, chúng tôi đang chuẩn bị một món ăn với các loại rau đã mua.
Hóa ra bí ngòi nướng với súp lơ trong lò, mềm, ngon ngọt và mềm. Những loại rau này ăn nóng sẽ rất thích. Bạn có thể tự mình sử dụng chúng bằng cách bổ sung thịt hoặc cá trang trí. Hoặc bạn có thể làm một món salad ấm áp với chúng, gia vị với một số nước sốt ngon. Số lượng và tỷ lệ các loại thực phẩm trong món ăn có thể được thay đổi. Màn solo chính trong công thức này có thể được chơi bởi cả bí xanh và súp lơ non. Các loại rau của tôi được lựa chọn với tỷ lệ bằng nhau.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 30 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 55 phút
Thành phần:
- Bí ngòi - 2 miếng.
- Nước tương - 1 muỗng canh
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh
- Súp lơ trắng - 1 cái.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - nhúm hoặc để nếm
Nấu bí ngòi nướng với súp lơ trong lò theo từng bước:
1. Bôi nhẹ chảo nướng bằng dầu thực vật để rau không bị dính và dễ làm sạch hộp đựng.
2. Rửa sạch súp lơ, lau khô, chia thành các bông nhỏ và cho vào đĩa nướng. Để loại bỏ tất cả côn trùng khỏi chồi, bởi vì chùm hoa của loại rau này là một ngôi nhà tuyệt vời cho côn trùng sinh sống, hãy ngâm bắp cải vào chậu nước muối trong 5-10 phút. Tất cả các sinh vật sống, nếu có trong chùm hoa, sẽ nổi lên mặt nước.
Súp lơ trắng vẫn hơi giòn trong công thức của tôi. Nếu bạn muốn nó hoàn toàn mềm, hãy luộc nó trong nước sôi trong vài phút.
3. Rửa bí xanh bằng vòi nước chảy, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành thanh hoặc bất kỳ hình thức tiện lợi nào khác, ví dụ, thành hình tròn, hình khối, nửa vòng. Đặt bí ngòi vào đĩa súp lơ.
Nếu bạn đang sử dụng bí xanh trưởng thành, hãy gọt vỏ và loại bỏ hạt bên trong. Nếu muốn, bạn có thể chiên trước với lửa lớn trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Khi đó món ăn sẽ ngon hơn, nhưng cũng nhiều calo hơn.
4. Nêm rau với muối và hạt tiêu đen.
5. Đổ nước tương lên trên rau. Nếu muốn, thêm bất kỳ gia vị và gia vị nào vào món ăn, chúng trang trí hương vị của món ăn. Đối với món này, bạn có thể dùng cà ri, hoa bia suneli, gia vị Ý, rau mùi,… Bạn có thể rắc tỏi băm nhỏ và rưới dầu ô liu lên trên.
Che đĩa nướng bằng giấy bạc để bảo tồn tất cả các đặc tính có lợi của rau. Làm nóng lò nướng ở 180 ° C rồi cho bí ngòi và súp lơ vào nướng trong 30 phút. Lấy giấy bạc ra 5 phút trước khi kết thúc quá trình nấu để rau có màu nâu. Tôi cũng khuyên rằng nếu bạn có một miếng pho mát, hãy bào nó hoặc cắt nó thành những khối vuông nhỏ. Rắc chúng với rau và sau đó gửi chúng đi nướng. Bạn sẽ có được một món ăn nhẹ rau củ với lớp vỏ phô mai thơm ngon. Và nếu bạn đổ rau với hỗn hợp trứng, bạn sẽ có được một món soong rau thực sự.
Rắc các loại thảo mộc tươi đã cắt nhỏ trước khi phục vụ món bí súp lơ nướng trong lò.
