Công thức từng bước với hình ảnh cách làm nước sốt chanh-balsamic với tương cà và mù tạt cho món salad. Tùy chọn ứng dụng, kết hợp thành phần và video công thức.
Có hàng trăm cách trộn salad khác nhau trong thế giới ẩm thực, từ cổ điển đến lạ miệng. Tuy nhiên, nấu chúng đúng cách là chưa đủ, điều quan trọng là bạn phải biết chúng phù hợp với món gì. Hôm nay tôi đề xuất một công thức cho một loại nước sốt thú vị phù hợp nhất với món salad rau - nước sốt chanh-balsamic với tương cà và mù tạt cho món salad. Nó sẽ nhấn mạnh và làm nổi bật hương vị của nhiều loại rau theo cách tốt nhất. Nước sốt sẽ tạo thêm vị chua tinh tế và hương thơm dễ chịu cho món salad. Nó rất phù hợp với lá salad, dưa chuột, bắp cải, rau bina, bắp cải, tỏi rừng, các loại salad và rau thơm khác.
Mù tạt sẽ làm tăng thêm vị cay nhẹ cho miếng băng. Tuy nhiên, tùy thuộc vào loại của nó, mù tạt có thể thêm vị ngọt, dịu hoặc gia vị cho món ăn. Tương tự như vậy đối với tương cà, có thể mềm và cay. Vì vậy, hương vị của nước sốt phụ thuộc vào loại được chọn và tỷ lệ của các sản phẩm này. Nước chanh và giấm balsamic tạo thêm độ chua cho băng. Nhờ có một loạt các hương vị như vậy, nước sốt sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món salad nào và sẽ mang đến một hương vị mới cho một công thức cũ. Cũng cần lưu ý rằng nước sốt này có thể được sử dụng như một loại nước xốt cho thịt và gia cầm. Nó sẽ làm mềm các thớ thịt một cách hoàn hảo và làm cho thịt mềm, chỉ cần tan chảy trong miệng của bạn.
Xem thêm cách làm nước tương chanh mù tạt kiểu Pháp.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 429 kcal.
- Khẩu phần - 4-5 muỗng canh.
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Chanh - 1 muỗng cà phê nước chanh
- Giấm bàn hoặc giấm balsamic - 0,5 muỗng cà phê
- Nước tương - 1 muỗng canh
- Tương cà - 1 muỗng cà phê
- Mù tạt - 0,5 muỗng cà phê
Chuẩn bị từng bước nước sốt chanh balsamic với tương cà và mù tạt cho món salad, công thức kèm theo ảnh:
1. Trộn dầu thực vật với balsamic hoặc giấm ăn và đổ thức ăn vào một cái bát nhỏ sâu.
2. Thêm mù tạt vào thức ăn.
3. Dùng nĩa khuấy nhẹ thức ăn.
4. Thêm tương cà vào nguyên liệu.
5. Dùng nĩa để khuấy thức ăn một lần nữa cho đến khi mịn.
6. Tiếp theo, cho nước tương vào thức ăn.
7. Rửa sạch chanh và thấm khô bằng khăn. Cắt đôi trái cây và vắt lấy 1 muỗng cà phê bột ngọt. nước trái cây tươi.
8. Khuấy đều nước sốt chanh balsamic với tương cà và salad mù tạt. Bạn có thể dùng ngay để trộn salad hoặc bảo quản trong lọ thủy tinh đậy nắp trong tủ lạnh đến 3 ngày.
Xem thêm video công thức cách làm nước sốt trộn salad kiểu Pháp.
