Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào bạn có thể giảm cân bằng cách ăn ớt chuông đỏ, lợi ích của loại rau này là gì, chống chỉ định sử dụng là gì, và cũng làm quen với các công thức ăn kiêng với ớt chuông. Nhiều người mơ ước giảm được vài cân, nhưng có thể rất khó từ bỏ việc ăn những thức ăn thông thường, bánh ngọt và đồ ngọt. Hầu hết những ai từng ăn kiêng ít nhất một lần đều không xong việc, tiếp tục mơ về một thân hình mảnh mai. Một số loại thực phẩm giúp giảm cân tốt nhất là rau củ, bao gồm ớt chuông. Trong một tuần, bạn có thể giảm hơn 5 kg cân nặng.
Đặc tính hữu ích của ớt ngọt
Ớt chuông, có thể mua ở nhiều siêu thị hoặc trồng trong nhà vào mùa hè, nên có mặt, và thậm chí với số lượng tương đối lớn, trong chế độ ăn của mọi người, đặc biệt là những người vẫn không thể giảm thêm cân. Thực tế là hàm lượng calo trong 100 g rau lang chỉ từ 20 đến 29,5 kcal, có 1,3 g protein và 5,3 g carbohydrate. Cần lưu ý rằng có một lượng lớn vitamin C, làm cho sản phẩm này đứng đầu trong số các loại rau về hàm lượng vitamin này.
Những người mắc bệnh tim mạch nên hài lòng vì ớt đỏ cũng chứa nhiều vitamin R. Còn với vitamin C, nó giúp làm sạch các mạch máu khỏi các mảng cholesterol. Công việc của hai yếu tố này làm giảm 46% khả năng đột quỵ. Một thực tế thú vị là bằng cách sử dụng hạt tiêu với số lượng một miếng, bạn có thể nhận được nhu cầu hàng ngày của vitamin C. Rất nhiều nguyên tố này được tìm thấy trong thân cây rau, cùi trắng và hạt. 100 g ớt đỏ có thể cung cấp một phần ba giá trị hàng ngày của vitamin A, giúp tạo thị lực tốt và sự phát triển bình thường của cơ thể.
Nhóm B, cũng được tìm thấy trong các loại rau màu đỏ, có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của da và tóc. Và sự hiện diện của kali, silic và iốt cho thấy rằng bằng cách thường xuyên tiêu thụ ớt chuông, bạn có thể tăng cơ hội có được móng tay chắc khỏe và mái tóc dày, cũng như bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
Lycopene và anthocyanins là những chất chống oxy hóa tuyệt vời và có tác dụng hữu ích đối với huyết áp. Rau Bungari đỏ, cũng chứa vitamin E và K, ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông, giúp chống lại căng thẳng và mất ngủ. Ớt chuông nên được người già và những người có công việc liên quan đến trí óc quan tâm vì nó giúp tập trung chú ý và cải thiện trí nhớ.
Ai bị chống chỉ định trong chế độ ăn kiêng đơn ớt chuông?
Trước khi bắt đầu ăn kiêng, bạn nên xác định xem ớt chuông có phù hợp với cơ thể của mình để giảm cân hay không, vì sản phẩm này có những chống chỉ định riêng.
Các bác sĩ khuyên nên bao gồm một sản phẩm của Bungari với một lượng nhỏ hơn trong chế độ ăn uống trong những trường hợp sau:
- Bệnh ưu trương.
- Thiếu máu cục bộ ở tim.
- Các vấn đề về thận và gan.
- Loét và viêm dạ dày với độ axit cao.
Bạn không nên tự dùng thuốc để không làm trầm trọng thêm tình hình. Hãy đến gặp chuyên gia dinh dưỡng của bạn để tìm hiểu khi nào và bao nhiêu ớt chuông có thể được tiêu thụ. Thực tế là hạt tiêu có chứa nhiều chất xơ thô cũng như tinh dầu, tất cả những điều này có thể làm trầm trọng thêm bản chất của bệnh và gây ra phản ứng dị ứng.
Cách chọn ớt chuông
Khi đến cửa hàng tạp hóa, hãy chọn loại rau có phần đuôi màu xanh lá cây. Bản thân hạt tiêu không được có bất kỳ vết lõm, đốm đen và nếp nhăn nào, nếu không sẽ có nguy cơ mua phải sản phẩm ôi thiu. Chỉ để lại sự lựa chọn của bạn đối với ớt chuông có cùi chắc và bề mặt sáng bóng.
Bạn có thể tìm thấy ớt đỏ, vàng, cam và xanh được bày bán. Ớt đỏ chứa nhiều carotene (sắc tố đỏ-vàng) và lycopene (sắc tố đỏ). Nó chứa 125 mcg vitamin A. Có rất nhiều chất này (105 mcg) trong một loại rau màu cam. Nhưng trong ớt xanh và ớt vàng có rất ít, tương ứng là 10 và 18 mcg. Ớt đỏ có chứa một lượng lớn vitamin C. Nếu bạn có một loại rau màu vàng trước mặt, bạn nên biết rằng loại ớt này có được bóng như vậy là do sự hiện diện của carotenoid và một lượng tối thiểu của sắc tố đỏ (lycopene). Và cũng có rất nhiều kali, chất này sẽ làm hài lòng những người có vấn đề về tim, và phốt pho, tham gia vào quá trình hình thành hệ thống xương. Đối với hạt tiêu xanh, ít calo nhất, nó được đánh dấu bởi phytosterol, các phân tử có liên quan đến chuyển hóa lipid.
Bảo quản rau đỏ trong tủ lạnh, nhưng không để trong túi nhựa. Nếu bạn quyết định đông lạnh ớt cho mùa đông, hãy loại bỏ hạt và cuống khỏi sản phẩm. Ớt bạn nhớ rửa sạch và lau khô. Để đông lạnh, rau có thể được cắt thành khối hoặc dải, ớt đỏ cỡ nhỏ hoặc vừa có thể được đông lạnh toàn bộ.
Chế độ ăn uống tiêu ngọt
Ớt chuông có thể giúp ích rất nhiều trong việc giảm cân. Thực tế này đã được chứng minh trong một nghiên cứu ở Hoa Kỳ, nơi có 25 tình nguyện viên tham gia. Vào ngày đầu tiên, những người tham gia bắt đầu nhận thấy sự thèm ăn thức ăn cay, mặn, béo và đường giảm.
Nếu bạn muốn giảm cân, hãy nhớ rằng ớt chuông đỏ sẽ chiếm phần lớn trong chế độ ăn uống của bạn. Trong trường hợp này, menu sẽ bị loãng với các sản phẩm khác. Quá trình ăn kiêng là hai tuần, sau khoảng thời gian này thì bạn mới thấy được hiệu quả tối đa.
- Ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng được đánh dấu bởi thực tế là chế độ ăn uống của anh ấy chỉ có rau. Các loại rau có thể rất khác nhau, nhưng phần chính là ớt ngọt. Trọng lượng của sản phẩm tiêu thụ trong ngày này không được vượt quá một kg. Chỉ ăn rau sống, vì quá trình xử lý nhiệt làm mất đi nhiều đặc tính có lợi của chúng, dẫn đến chế độ ăn không cân bằng.
- Vào ngày thứ hai, thay vì rau, bạn phải ăn ớt với trái cây. Tổng trọng lượng cũng không vượt quá một kg. Điều cấm kỵ kéo dài đến nho và chuối.
- Khẩu phần của ngày thứ ba và thứ tư giống hệt nhau, gồm 300 g rau, 300 g trái cây và một quả trứng.
- Vào ngày thứ năm, thứ sáu và thứ bảy, được phép tiêu thụ hạt tiêu, 200 g thịt luộc, 200 g pho mát, sữa chua uống và một cốc trà. Thịt nạc là món không thể thiếu trong ngày này, vì nếu thiếu nó, cơ thể sẽ không có nơi nào để lấy một lượng chất dinh dưỡng đầy đủ.
- Trong tuần thứ hai, ăn tương tự như trong tuần đầu tiên. Điểm khác biệt duy nhất là vào ngày thứ sáu và thứ bảy, bạn có thể sử dụng thực đơn của bất kỳ ngày nào trong chế độ ăn kiêng.
Không ăn theo cách này trong hơn hai tuần. Để giữ được vóc dáng và không bị nặng hơn, hãy dần dần trở lại thực đơn thường ngày. Tất nhiên, lượng đồ ngọt và các loại thực phẩm khác tiêu thụ dẫn đến tăng chất béo nên được giảm thiểu.
Món ăn kiêng với ớt chuông
Ớt đỏ là cơ sở của các món ăn truyền thống ở nhiều quốc gia, bao gồm Ý, Ấn Độ và Trung Quốc. Loại rau này rất hợp với rau, gạo và đậu, thịt gia cầm, cá và pho mát. Không thể không ghi nhận một loại gia vị thơm như ớt bột, đó là ớt chuông sấy khô và xay thành bột.
Đối với nhiều người thừa cân, ăn kiêng đồng nghĩa với việc suy kiệt cơ thể và mơ về những bữa ăn ngon. Trên thực tế, không nhất thiết phải ép mình vào những cực hình như vậy, tất nhiên, trừ khi bạn đang có ý định giảm nhanh bao nhiêu kg, bạn chỉ cần theo dõi chế độ ăn của mình là được. Vì vậy, các món ăn kiêng sau đây được chế biến từ ớt chuông ngon:
- Gà cuộn tiêu. Hàm lượng calo - 92 kcal trên 100 g, thời gian nấu - nửa giờ. Lấy ba con gà phi lê, rửa sạch và cắt theo chiều dài. Đánh tan các phần thu được một chút, thêm muối, gia vị và cắt đôi theo chiều dọc. Rửa sạch ớt đỏ và cắt rau thành dải. Để có được cuộn, lấy ba dải ớt chuông mỗi bên và quấn dải thịt xung quanh chúng. Để giữ hình dạng cuộn trong khi nấu, hãy dùng tăm hoặc một sợi chỉ.
- Salad nướng với ớt chuông. Hàm lượng calo - 107 kcal trên 100 g, thời gian nấu - 15 phút Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần 3-4 quả ô liu, hai quả ớt (vàng và cam), một quả cà chua, 1 muỗng canh. giấm balsamic. Rửa sạch các loại rau dưới vòi nước, cắt thành từng khúc và cho lên bếp nướng trong 15 phút, sau đó nêm giấm và đảo đều.
- Gà với ớt chuông. Hàm lượng calo - 76, 2 kcal trên 100 g, thời gian nấu - nửa giờ. Chuẩn bị một hạt tiêu, 1 thìa canh mỗi loại. dầu ô liu và tương cà chua, hành tây, một nhánh tỏi, nửa kg thịt gà phi lê, 1 muỗng cà phê bột ngọt. gia vị cà ri. Dưới đáy chảo đã làm nóng trước, cho bơ, hành tây thái khoanh tròn, tỏi vắt qua máy ép tỏi, sau vài phút cho tương cà chua và cà ri vào. Tất cả các thành phần phải được trộn đều, thêm vào đó thêm cà ri và phi lê thái hạt lựu. Để lửa hơi to, sau đó giảm lửa và đun trong khoảng 20 phút.
Công dụng giảm cân của ớt chuông là rất lớn, hơn nữa, các nhà khoa học đã chứng minh loại rau này có chứa các chất đặc biệt là trong quả xanh có tác dụng giảm nguy cơ ung thư.
Video hướng dẫn cách giảm cân bằng ớt ngọt:
