Mùa hè không thể trôi qua mà không có món canh ngon lành lạnh. Chúng tôi cung cấp một công thức để làm okroshka trên whey với hình ảnh từng bước.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 73 kcal.
- Phần ăn - 5
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Trứng - 5 chiếc.
- Thịt (lợn) - 250 g
- Giăm bông gà - 250 g
- Dưa chuột - 3 chiếc.
- Huyết thanh - 1,5 l
- Kem chua (mayonnaise) - 200 g
- Chanh - 0,5 chiếc.
- Muối - 1,5 muỗng cà phê
- Rau thì là - một bó nhỏ
Chuẩn bị cửa sổ huyết thanh:
1. Luộc thịt, trứng và khoai tây cho đến khi chín mềm.
2. Chúng tôi lấy lòng đỏ ra khỏi trứng.
3. Nhào đều lòng đỏ với muối và thì là thái nhỏ.
4. Cắt thịt, khoai tây, lòng trắng trứng, giăm bông, dưa chuột thành những khối vuông nhỏ.
5. Đổ váng sữa vào một hộp riêng, thêm kem chua (mayonnaise) và nước cốt của nửa quả chanh. Khuấy đều cho đến khi mịn.
6. Đổ váng sữa vào rau đã cắt nhỏ.
7. Trộn đều.
8. Đặt trong lạnh ít nhất 30 phút để ngấm okroshka.
9. Thêm nước cốt chanh và muối cho vừa ăn.
Chúc ngon miệng!
