Món súp bổ dưỡng với dạ dày gà này sẽ chinh phục bạn bởi sự đơn giản và hương vị tuyệt vời của nó. Món ăn gần như ăn kiêng và không chứa nhiều calo, trong khi nó chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Thịt gà là một sản phẩm phổ biến không chỉ được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày mà còn được sử dụng với mục đích bồi bổ sức khỏe. Lượng chất béo tương đối thấp và thành phần chế độ ăn uống cho phép nó được tiêu thụ bởi tất cả mọi người, cả người lớn và trẻ em. Phụ phẩm, trong đó có tam thất gà, bị các bà nội trợ chúng ta đánh giá rất thấp: cả về công dụng lẫn mùi vị. Mặc dù vậy, chính sản phẩm phụ này lại chứa một lượng rất lớn kẽm, kali, sắt, phốt pho, vitamin E, nhóm B và cả axit folic. Hơn nữa, chúng chỉ có 114 calo, rất nhỏ. Vì vậy, tam thất gà như một thỏi nam châm hút những ai đang ăn kiêng.
Dạ dày cũng kích thích tiêu hóa và cải thiện cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, để sản phẩm mang lại lợi ích tối đa, cần nhớ rằng chỉ bảo quản được trong hai ngày, khi đông lạnh sẽ mất gần hết các chất hữu ích. Do đó, hãy sử dụng chúng ở dạng tươi và ướp lạnh. Khi chọn chúng, hãy chú ý đến lớp biểu bì, sự hiện diện của nó nói rằng tâm thất chưa được thông. Theo đó, màng phải dày đặc, sạch và có màu vàng tươi. Nếu không, đừng mua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 65 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Bao tử gà - 300 g
- Súp lơ trắng - 200 g
- Bắp cải trắng - 200 g
- Hành tây - 1 củ.
- Ớt chuông ngọt - 1 miếng.
- Tỏi - 1 củ.
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Đậu Hà Lan Allspice - 3 miếng.
- Muối - 2/3 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Cà rốt - 1 củ.
- Tiêu đen xay - một nhúm
Nấu canh dạ dày gà:
1. Bao tử gà rửa sạch dưới vòi nước chảy, loại bỏ mỡ và màng, cho vào nồi nấu chín rồi cho hành tím bóc vỏ vào.
2. Đổ đầy nước và nấu trong khoảng một giờ. Tùy ý, bạn có thể cắt dạ dày thành những miếng nhỏ hơn, chẳng hạn như bạn muốn trên đĩa của mình. Thời gian nấu có thể từ 40 phút đến 1 giờ. Nó phụ thuộc vào kích thước của bộ phận nội tạng.
3. Đến lúc này, gọt vỏ cà rốt và cắt thành các dải. Thêm nó vào nước dùng.
4. Cắt một phần bắp cải trắng từ đầu của bắp cải, rửa sạch và dùng dao sắc thái nhỏ. Tiếp theo, cũng gửi vào nồi nấu.
5. Tách súp lơ thành từng chùm hoa và cho vào nồi canh.
6. Gửi ớt ngọt cắt thành dải đến đó. Công thức này sử dụng súp lơ và ớt chuông đông lạnh. Nhưng bạn có thể áp dụng chúng mới. Ngoài ra, tỷ lệ của các loại rau có thể được thay đổi theo ý thích của bạn.
7. Đặt nồi lên bếp, đun sôi, giảm nhiệt độ, đậy nắp và đun trong 15 phút cho đến khi tất cả các loại rau củ chín. Nêm nếm súp với muối và tiêu xay trong 5 phút.
Phục vụ món đầu tiên nóng với bánh mì, bánh rán, bánh mì nướng, v.v.
Xem thêm video công thức cách nấu canh với dạ dày gà.
[media =
