Bạn muốn dạy con mình gan? Hay bạn chỉ đang tìm kiếm thứ gì đó để đa dạng hóa các món thịt thông thường của mình? Một công thức từng bước với hình ảnh của một món súp thơm và thịnh soạn với gan và súp lơ sẽ rất hữu ích. Công thức video.
Mọi người đều biết rằng gan là một trong những thực phẩm phổ biến làm tăng nồng độ hemoglobin. Tuy nhiên, để chất sắt có trong gan khi vào cơ thể được hấp thụ tốt hơn thì nội tạng phải được tiêu thụ cùng với các thực phẩm có chứa vitamin C. Một món ăn tuyệt vời đó là súp với gan và súp lơ mà tôi mang đến cho các bạn. chú ý. Món ăn này sẽ đặc biệt hấp dẫn đối với những người không đặc biệt thích gan, nhưng cần các thành phần hữu ích của nó. Trong món ăn, gan thấm đượm mùi thơm của các loại gia vị, kết hợp với súp lơ bổ dưỡng thì quả là thích thú. Thành phần chính thứ hai, súp lơ, cũng có ích cho gan. Nó là một loại rau có hàm lượng calo thấp và ngon có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất.
Trong một món ăn, gan được kết hợp với súp lơ, món ăn có chứa một lượng lớn các chất chữa bệnh cần thiết cho hoạt động đầy đủ của cơ thể. Món ăn theo công thức này sẽ trở nên mềm. Trong quá trình nấu, gan trở nên mềm hơn và có mùi vị khác thường. Một đĩa món ăn như vậy sẽ cải thiện chức năng của não và thị lực, bổ thận tráng dương, chắc răng, giúp da và tóc khỏe mạnh.
Xem thêm cách nấu súp ít carb với súp lơ, ớt chuông và cà chua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 186 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4-5
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Gan bê - 300 g
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Khoai tây - 1-2 chiếc.
- Súp lơ - 0,5 đầu bắp cải
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Đậu Hà Lan Allspice - 3 miếng.
Từng bước nấu canh súp lơ với gan, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa gan dưới vòi nước. Bóc băng dính và loại bỏ các sợi. Thông thường, gan bê được ngâm nửa giờ trong sữa hoặc nước uống để loại bỏ vị đắng và giúp sản phẩm mềm hơn. Bạn có thể thực hiện hành động này nếu bạn muốn. Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại gan nào khác mà bạn thích nhất cho công thức.
2. Cho gan vào nồi nấu chín.
3. Đổ nó với nước uống và đun sôi trong 20-25 phút sau khi sôi cho đến khi mềm.
4. Lấy gan ra khỏi chảo, để nguội một chút để không bị cháy và cắt thành các miếng có kích thước như bạn muốn trên đĩa của bạn.
5. Nhúng súp lơ vào nồi với nước dùng đã đun sôi gan. Rửa sạch trước và ngắt thành từng chùm. Cũng cho khoai tây đã gọt vỏ và thái hạt lựu vào nước dùng.
6. Sau khi đun sôi, cho rau vào nấu khoảng 15 phút. Sau đó nêm súp với muối và hạt tiêu đen, thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu. Cho gan đã băm nhỏ trở lại nồi. Đun sôi thực phẩm, vặn lửa nhỏ nhất và nấu súp với gan và súp lơ trong 5-7 phút. Cuối cùng, bạn có thể nêm gia vị cho món ăn với các loại rau thơm. Phục vụ bữa ăn của bạn với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.
Xem thêm video công thức cách nấu súp lơ trắng với nhục đậu khấu.
