Súp gà lành mạnh và bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và không chứa nhiều calo. Nhưng chúng tôi sẽ không quảng cáo nó, mà là tiến hành trực tiếp quá trình nấu ăn.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Nhiều người yêu thích các món ăn từ gà. Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau từ loài chim này. Đây là những món đầu tiên, và gà nướng, chiên và luộc. Trong bài đánh giá này, chúng ta hãy nói về cách làm súp gà. Nó được nấu với sự bổ sung của mì, mì, gạo, đôi khi với khoai tây và các loại rau khác. Hôm nay tôi đề xuất nấu súp gà nhuyễn với một bộ rau lớn.
Món này làm rất nhanh, và quan trọng nhất là rất dễ chế biến. Đồng thời, nó hóa ra khá ngon và phong phú. Súp chứa chất béo nhẹ được cơ thể hấp thụ một cách đơn giản. Vì vậy, nó rất thường được chuẩn bị cho những bệnh nhân có vấn đề về dạ dày, hoặc như một biện pháp phòng ngừa viêm dạ dày. Phụ nữ muốn giữ dáng có thể dùng thực phẩm này. Nó cũng giúp cơ thể phục hồi sau cảm lạnh. Vì nước dùng gà có chứa rất nhiều yếu tố hữu ích có đặc tính chống viêm.
Bất kỳ phần nào của thân thịt gia cầm đều có thể được sử dụng cho món ăn, nhưng tôi khuyên bạn nên lấy phần cánh. Thịt này nhanh chín, mọi người có thể ăn được. Mặc dù bạn có thể lấy các bộ phận khác của con gà nếu muốn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 42 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Cánh gà - 4 chiếc.
- Khoai tây - 1 củ.
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi - 1 tép
- Ớt chuông đỏ ngọt - 1 quả. (Tôi đã đóng băng)
- Bí ngòi - 0, 5 miếng. (Tôi đã đóng hộp)
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Lá Bay - 3 chiếc.
- Đậu Hà Lan Allspice - 4 miếng.
Công thức từng bước để làm súp cánh gà nhuyễn:
1. Rửa cánh gà dưới vòi nước và cắt thành từng sợi nhỏ. Cho chúng vào nồi nấu chín, thêm hành khô bóc vỏ, tỏi, lá nguyệt quế và hạt tiêu.
2. Đổ nước uống cánh, bắc lên bếp đun sôi. Sau khi sôi, vớt bọt bằng thìa có rãnh, giảm nhiệt độ xuống mức nhỏ nhất và nấu nước dùng trong nửa giờ.
3. Sau đó cho cà rốt và khoai tây đã gọt vỏ và thái hạt lựu vào nấu cùng. Kích thước của các mảnh không quan trọng, bởi vì thêm rau sẽ được cắt nhỏ.
4. Sau 5 phút, thêm ớt chuông và bí ngòi vào chảo. Nếu bạn có ớt đông lạnh, thì bạn không cần phải rã đông, hãy đặt chúng nguyên như vậy. Nó sẽ tan ngay trong nước dùng. Bí ngòi có thể được đóng hộp, nhưng hãy cẩn thận với việc thêm muối, bởi vì việc bảo quản đã đủ mặn.
5. Cắt nhuyễn rau xanh và cho vào chảo. Nó có thể được sử dụng tươi, khô hoặc đông lạnh.
6. Đun sôi súp cho đến khi rau chín hoàn toàn, đặc biệt là khoai tây và cà rốt. Sau khi dùng thìa có rãnh, lấy chúng ra khỏi chảo và cho vào hộp sâu.
7. Dùng máy xay đánh rau câu cho đến khi nhuyễn và mịn.
8. Cũng lấy cánh gà ra khỏi chảo.
9. Sau đó cho khối rau trở lại nước dùng.
10. Đặt cánh gà lại như cũ. Khuấy và nếm thử. Thêm muối và tiêu xay nếu cần. Đun sôi súp khoảng 3-5 phút và bạn có thể bắc nồi ra khỏi bếp.
Xem thêm video công thức cách nấu súp gà xay nhuyễn.
