Một chiếc bánh mì xúc xích thông thường có thể được làm không có carb và ít calo bằng cách sử dụng rau thay vì bánh mì. Trong trường hợp này, sẽ có cà tím và bí xanh. Chuẩn bị những chiếc bánh mì như vậy không khó, nhưng chúng hóa ra lại ngon hơn phiên bản cổ điển.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Nhiều người coi sandwich xúc xích là sự kết hợp đơn giản giữa một miếng "bác sĩ" và một lát bánh mì. Nhưng với một chút trí tưởng tượng, thêm hoặc sửa đổi phiên bản cổ điển, món khai vị sẽ trở nên ngon hơn nhiều. Hôm nay chúng ta sẽ dùng rau thay cho bánh mì. Do đó, bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn để chuẩn bị món khai vị so với bình thường, trong khi món ăn lại có vị cay tuyệt vời. Bất kỳ loại xúc xích nào cũng phù hợp như xúc xích: luộc, luộc hun khói, hun khói, vv Bạn cũng có thể sử dụng giăm bông hoặc giăm bông thay cho xúc xích.
Ngoài xúc xích, ngày nay chúng tôi sử dụng cà chua và pho mát trong nhân bánh. Nhưng thành công không kém, ớt ngọt, dưa chuột, trứng luộc, v.v. Để nhân bánh thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một chút mù tạt, rau thơm và gia vị vào.
Món khai vị này có thể được phục vụ lạnh hoặc ấm. Để làm điều này, nó sẽ cần phải được nướng trong lò nướng hoặc lò vi sóng để làm tan chảy pho mát. Đây là loại món khai vị hoàn hảo cho một bàn tiệc liên hoan. Bánh mì sandwich có thể được làm cho bữa sáng hoặc bữa tối. Ngoài ra, bạn có thể đưa chúng đi làm và cho con đi học.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 37 kcal.
- Phần ăn - 12-15 chiếc.
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Cà tím - 1 quả.
- Bí ngòi - 1 cái.
- Xúc xích - 100 g
- Phô mai - 100 g
- Cà chua - 1 quả.
- Muối - một nhúm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước nấu món bánh mì kẹp xúc xích rau củ:
1. Rửa sạch cà tím và cà tím và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ hai đầu quả và cắt quả thành từng khoanh mỏng 0,5-0,7 mm. Đó là khuyến khích để sử dụng rau non. Vì bí xanh chín cần bỏ hạt to và gọt vỏ dày. Và từ những quả cà tím già, bạn cần loại bỏ vị đắng. Sau đó rắc các loại trái cây đã thái với muối và để trong 20 phút. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước và lau khô.
2. Rửa sạch cà chua, lau khô và cắt thành từng khoanh 0,5 mm.
3. Gỡ bỏ vỏ của xúc xích và cắt thành từng lát mỏng, và bào pho mát trên một máy xay thô.
4. Trong chảo dầu thực vật, chiên cà tím cho đến khi chín vàng. Cà tím thường thấm nhiều dầu khi chiên, để tránh điều này hãy dùng chảo chống dính.
5. Sau đó, chiên các món trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Đừng quên muối rau khi xào.
6. Bây giờ tạo hình bánh mì sandwich. Đặt các khoanh cà tím đã chiên ở lớp đầu tiên.
7. Rắc chúng với pho mát bào.
8. Trên cùng với một lát xúc xích.
9. Sau đó cho bí ngòi đã xào vào.
12
10. Thêm một khoanh cà chua.
11. Rắc phô mai lên trên bánh mì sandwich. Cho món khai vị vào lò vi sóng nếu muốn làm tan chảy phô mai. Mặc dù hành động này có thể được thực hiện theo ý muốn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh mì cà tím ăn vặt.
