Công thức từng bước cho món bánh kếp với xúc xích: danh sách các nguyên liệu cần thiết và quy trình từng bước để chuẩn bị một món ăn nhẹ ngon. Video công thức nấu ăn.
Bánh kếp Kefir với xúc xích là một món ăn nhẹ ngon và thỏa mãn. Nhiều người quen với thực tế là bánh bông lan trên bột kefir có vị ngọt, đôi khi có nhân táo hoặc nho khô, mật ong hoặc sữa đặc. Nhưng ai nói rằng món tráng miệng này không thể thay đổi, chỉ để lại sản phẩm chính là bột, hình thức và công nghệ nấu thông thường, và sử dụng thức ăn mặn chứ không ngọt làm nhân ?! Kết quả là tuyệt vời. Sự biến hóa của sản phẩm như vậy chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích xúc xích trong bột và pizza tự làm.
Đối với công thức làm bánh kếp với xúc xích này, bạn có thể lấy hầu hết mọi sản phẩm xúc xích - giăm bông, xúc xích luộc hoặc hun khói, thịt gà, thịt bò, thịt lợn. Một trong những lựa chọn được chấp nhận nhất là xúc xích Hanoverian với hương khói nhẹ và vị mặn đậm đà.
Bột gồm kefir, trứng và bột nhào. Không cần đặc biệt cho bột nở. Nhưng nếu muốn món nướng mềm hơn, bạn có thể thêm một ít muối nở và dập tắt bằng giấm.
Để tăng hương vị, điều quan trọng là phải thêm các loại rau thơm thì là tươi, cũng như các loại gia vị yêu thích của bạn.
Hơn nữa, là một công thức chi tiết từng bước với một bức ảnh của bánh kếp kefir với xúc xích.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 224 kcal.
- Phần ăn - 5
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Kefir - 100 ml
- Trứng - 1 quả.
- Xúc xích - 300 g
- Bột - 4 muỗng canh
- Rau xanh - 50 g
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Từng bước chuẩn bị bánh kếp với xúc xích
1. Trước khi chuẩn bị bánh kếp trên kefir với xúc xích, hãy làm bột. Để làm điều này, trước tiên, kết hợp trứng với một sản phẩm sữa lên men. Khuấy đều để được hỗn hợp đồng nhất.
2. Cho bột mì đã rây và nhào bột.
3. Xúc xích không cần luộc, khi rán bánh sẽ chín. Chúng tôi cắt chúng thành các khối nhỏ và gửi chúng vào bột.
4. Dùng dao thái nhỏ rau xanh và cho vào bột. Nêm nếm vừa ăn với tiêu và muối.
5. Trước khi làm bánh kefir với xúc xích, thoa mỡ bằng bơ và làm nóng. Sau đó để lửa ở mức trung bình và múc bột ra. Chiên cho đến khi bột nắm lại và không bị chảy khi lật mặt. Thường thì 3-4 phút là đủ. Đáng chú ý là bột không nổi lên và nướng khá nhanh. Việc che phủ là tùy chọn.
6. Lật sang phía bên kia và chuẩn bị sẵn sàng trong 3-4 phút nữa.
7. Bánh kếp thơm và ngon với kefir và xúc xích đã sẵn sàng! Chúng tôi đặt chúng trên một món ăn đẹp, trang trí với các loại thảo mộc. Hầu như bất kỳ loại sốt nào cũng có thể ăn kèm với chúng - kem chua, sốt mayonnaise, cà chua, tỏi, rau thơm, pho mát.
Xem thêm video công thức:
1. Bánh xèo xúc xích ngon tuyệt
2. Khoai tây chiên với xúc xích và pho mát
