Món khai vị là thành phần đầu tiên khi bắt đầu bữa ăn. Vì vậy, để có thể đảm bảo bắn trúng đích với món khai vị, bạn cần chọn món ngon. Và ớt nướng nhồi pho mát có thể trở thành một món ăn như vậy.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Ớt nhồi là một trong những món được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, khi phát âm cụm từ này, nhiều người ngay lập tức có nghĩa là khóa học thứ hai nóng truyền thống. Vì hầu hết ớt thường được nhồi với cơm và thịt, ít thường xuyên hơn với rau hoặc nấm. Tuy nhiên, hôm nay, đối với những người yêu thích đồ ăn nhẹ nóng hổi, tôi đề xuất một lựa chọn ăn kiêng hơn, đó là nướng ớt trong lò, lấy pho mát và rau thơm cắt nhỏ làm đồng minh. Chỉ cần 10-15 phút và món ăn ngon đã sẵn sàng để phục vụ. Món khai vị được chế biến từ những thực phẩm hoàn toàn dễ tiếp cận, và quan trọng nhất, được yêu thích bởi hầu hết các sản phẩm không yêu cầu các thủ thuật nấu nướng đặc biệt trong chế biến.
Chắc chắn nhiều người thậm chí không thể tưởng tượng được việc kết hợp phô mai với rau củ. Vì phô mai tươi chủ yếu được kết hợp với món ăn sáng với trái cây tươi hoặc mứt, và tất nhiên là rau với salad. Nhưng các sản phẩm từ sữa trong một công ty với rau và thảo mộc đang biến thành một món ăn lễ hội thực sự. Ngoài ra, món ăn nhẹ này ít calo và rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất xơ, canxi, vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 76 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Ớt chuông ngọt - 1 miếng. (bất cứ màu nào)
- Phô mai que - 200 g
- Phô mai cứng - 50 g
- Rau thì là - bó nhỏ
- Ớt bột - 1/3 muỗng cà phê
- Muối - 1/5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Hạt tiêu đen xay - trên mũi dao
Ớt nướng nhồi pho mát
1. Đặt sữa đông vào thùng sâu. Thêm ớt bột, thì là cắt nhỏ, một chút muối và tiêu vào đó.
2. Khuấy đều phần nhân sữa đông, nhào cho hết vón cục.
3. Rửa tiêu dưới vòi nước, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt đôi. Lõi bằng hạt, trong khi để lại phần đuôi, nếu không nó sẽ không giữ được hình dạng.
Tôi khuyên bạn nên lấy chính xác những quả ngọt có thành dày cho món ăn này, vì những quả có vỏ mỏng sẽ giữ được hình dáng xấu hơn.
4. Nhồi chặt hạt tiêu vào phần nhân sữa đông.
5. Bào pho mát cứng trên một chiếc cối xay vừa và rắc nhân sữa đông lên trên.
6. Đặt ớt vào đĩa nướng, đậy bằng nắp hoặc giấy bạc và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ trong 15 phút.
7. Cho ớt nướng đã chuẩn bị nhồi với pho mát vào đĩa và dùng như một món ăn nhẹ. Nó có thể được tiêu thụ cả nóng và lạnh.
Xem thêm video công thức: Ớt nhồi thịt nướng.
