Nhiều trẻ em thích sô cô la, cũng như tất cả các món ngon liên quan đến nó. Họ đặc biệt thích loại bơ sô cô la được bán với giá cao trong cửa hàng. Do đó, sẽ rẻ hơn nếu bạn tự nấu.
Nội dung công thức:
- Lợi ích của bơ sô cô la
- Bơ sô cô la được làm từ gì?
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Socola bơ không chỉ được các em nhỏ mà các bậc phụ huynh yêu thích. Nhưng một sản phẩm tự làm như vậy có đặc điểm là đặc biệt dễ chịu, hương vị mà ai cũng biết từ thời thơ ấu. Giá trị năng lượng của món ngon này khá cao, và như bạn đã biết, nó không phải là chế độ ăn kiêng. Nhưng điều này không có nghĩa là bạn có thể hạn chế sử dụng nó và không được tự thưởng cho mình một lượng nhỏ.
Lợi ích của bơ sô cô la
Một sản phẩm bánh kẹo làm từ bơ và bột ca cao sẽ giúp bình thường hóa huyết áp. Nó như một loại thuốc trị ho tuyệt vời, ngăn ngừa đông máu và ngăn ngừa chứng sa sút trí tuệ ở tuổi già.
Tuy nhiên, bánh sô cô la tự làm có thể gây hại. Sản phẩm này bị cấm sử dụng cho những người béo phì và tiểu đường. Vì nó có chứa các thành phần chứa nitơ gây hại cho quá trình trao đổi chất.
Bơ sô cô la được làm từ gì?
Nguyên liệu chính của món bánh được nhiều người yêu thích là bơ và bột ca cao. Nhưng để sản phẩm có được hương thơm vượt trội và độ đặc vô cùng tinh tế và mềm mại, các thành phần bổ sung được sử dụng, chẳng hạn như mật ong, vanillin, đường bột và sô cô la.
Khi chọn bơ, hãy chú ý đến mức độ chất lượng cao. Sản phẩm tốt nhất là sản phẩm tự làm, bởi vì không cần phải nghi ngờ tính tự nhiên và chất lượng của nó.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 615 kcal.
- Khẩu phần - 200 g
- Thời gian nấu - 10 phút để nấu và 1 giờ để nguội
Thành phần:
- Bơ - 200 g
- Sô cô la đen - 25 g
- Bột ca cao - 1 muỗng cà phê
- Đường bột - 1 muỗng canh hoặc để nếm
Nấu bơ sô cô la
1. Cho sô cô la vào bát và đun chảy trong nồi cách thủy. Hộp đựng sô cô la không được chạm vào nước sôi ở hộp đựng bên dưới.
2. Giữ sô cô la trong nồi cách thủy cho đến khi có được độ dẻo, mềm.
3. Cho bơ đã làm mềm, bột ca cao và đường bột vào hộp đựng sô cô la. Trước khi nấu, lấy bơ ra khỏi lò trước để bơ đạt đến nhiệt độ phòng và trở nên mềm.
4. Khuấy đều khối sô cô la cho đến khi mịn.
5. Đổ khối lượng vào các khuôn tiện lợi, từ đó sẽ thuận tiện khi lấy ra sau này. Tôi khuyên bạn nên sử dụng khuôn silicone, trong đó dầu có hình dạng đẹp và thoát ra ngoài mà không gặp khó khăn.
Xem thêm video công thức làm bơ sô cô la bằng tay của chính bạn.
