Bữa sáng tuyệt vời, bữa ăn nhẹ tuyệt vời hoặc bữa tối nhẹ - sinh tố lê. Chúng tôi chia sẻ công thức và bí mật về cách pha một thức uống lý tưởng và tốt cho sức khỏe. 4 công thức và mẹo.
Nội dung công thức:
- Mẹo hữu ích để có món sinh tố lê ngon
- Sinh tố chuối và lê
- Sinh tố kiwi và lê
- Sinh tố lê sữa
- Sinh tố táo và lê
- Ví dụ về sự kết hợp sinh tố lê ngon
- Video công thức nấu ăn
Smoothie dịch từ tiếng Anh là “mịn” có nghĩa là mịn hoặc đồng nhất. Nó là một loại sinh tố, trái cây đông lạnh, quả mọng và rau được đánh trong máy xay sinh tố, sau đó thêm sữa, nước trái cây, sữa chua và nước vào. Đó là, nó có thể được gọi là một loại cocktail trái cây đặc, nhưng với những nét đặc trưng riêng của nó.
Sinh tố ngày nay rất phổ biến, và chúng được bán ở tất cả các quán cà phê và nhà hàng. Thức uống này đang có nhu cầu lớn và được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, giống như bất kỳ món ăn ngon nào, nó có thể bị hủy hoại nếu thực hiện không đúng cách. Ví dụ, thêm nhiều đường, thêm thuốc nhuộm hoặc hương liệu, và sau đó bạn nhận được một loại thực phẩm có hàm lượng calo rất cao góp phần làm tăng trọng lượng dư thừa và kích thích tăng đột biến insulin. Do đó, nếu bạn là một tín đồ của thức uống này và muốn đưa nó vào chế độ ăn uống của mình, thì đừng là nạn nhân của những người bán hàng vô lương tâm mà hãy tự chế biến ở nhà. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm tốt, và các loại trái cây hoặc rau củ mà bạn yêu thích.
Mẹo hữu ích để có món sinh tố lê ngon
- Cơ sở chất lỏng là cơ sở của sinh tố. Đối với các lựa chọn ít calo, hãy sử dụng nước, cà phê, trà thảo mộc, trà xanh hoặc trái cây. Để có một ly sinh tố bổ dưỡng, hãy chọn sữa chua, sữa (bò, hạnh nhân hoặc dừa) hoặc kefir. Bạn cũng có thể dùng táo, cam, cà rốt, hoặc bất kỳ loại nước trái cây nào bạn thích. Nhưng hãy nhớ rằng nước trái cây tươi có hàm lượng calo cao.
- Thành phần chính thứ hai là trái cây, quả mọng hoặc rau. Để có đồ uống ngọt hơn với kết cấu chắc, hãy chọn chuối, đào, táo hoặc lê. Sinh tố ít mịn và đặc hơn sẽ tạo ra phần cùi nhiều nước của dâu tây, cam và dưa hấu.
- Chỉ sử dụng trái cây và rau chín.
- Có thể đổ sinh tố vào khuôn, để đông trong ngăn đá, dùng thay cho đá viên.
- Nhiều công thức sinh tố sử dụng đá. Điều này sẽ làm cho cấu trúc của nó mềm hơn và chảy nước, và hương vị kém tươi sáng hơn.
- Để tăng thêm protein cho món lắc của bạn, hãy sử dụng bột protein, bơ hạt, đậu phụ mềm.
- Nếu sinh tố thiếu vị ngọt, hãy thêm một ít mật ong, quả chà là, trái cây sấy khô hoặc chất tạo ngọt tự nhiên. Không nên lạm dụng quá nhiều đường, nếu không đồ uống sẽ gây hại nhiều hơn lợi.
- Đừng chuẩn bị một ly cocktail cho tương lai, bởi vì Các chất chống oxy hóa và vitamin có trong trái cây nhanh chóng bị phá hủy khi tiếp xúc với không khí và ánh sáng. Lợi ích tối đa sẽ đến từ sinh tố nếu được chuẩn bị trước khi sử dụng.
- Điều quan trọng là kết cấu của đồ uống phải đồng nhất. Một ly cocktail với những mảnh rắn rất khó uống. Sinh tố lý tưởng - có độ sánh đặc của kem tương tự như kem chua đặc.
- Nhiệt độ của đồ uống phải mát. Vì vậy, tất cả thực phẩm đều phải được ướp lạnh. Đồng thời, sinh tố không nên để đá lạnh - điều này có hại cho răng.
Bây giờ bạn đã biết cách làm sinh tố lê tại nhà. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với một số công thức nấu ăn ngon.
Sinh tố chuối và lê
Chuối sẽ tạo thêm một kết cấu kem đặc, tạo cảm giác no và ngọt cho thức uống. Ngoài ra, chúng hoàn toàn có thể thay thế đường sẽ giúp món cocktail thêm phần hữu ích và thỏa mãn cảm giác đói lâu ngày.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 77, 5 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Lê ngon - 1 miếng.
- Kiwi - 2-3 miếng.
- Chuối - 1 quả.
- Nước ép táo - 200 ml
- Sô cô la - 10 g
Từng bước nấu ăn:
- Gọt vỏ và cắt lát kiwi và chuối.
- Lấy hộp hạt ra khỏi quả lê, gọt vỏ và cắt nhỏ.
- Cho trái cây vào cối xay sinh tố và xay mịn.
- Thêm nước trái cây vào xay nhuyễn để có độ sệt hơn.
- Cuộn lại bằng máy xay sinh tố để làm mịn cocktail.
- Trang trí với sô cô la bào khi phục vụ.
Sinh tố kiwi và lê
Kiwi rất tốt cho sinh tố xanh. Thức uống này không có sữa và chuối sẽ tạo độ mềm và béo ngậy, có thể thay thế bằng đu đủ, xoài hoặc bơ.
Thành phần:
- Lê - 1 quả.
- Kiwi - 1 miếng.
- Cam - 1 cái.
- Chuối - 1 quả.
Từng bước nấu ăn:
- Gọt vỏ cam và dùng máy ép trái cây ép lấy nước. Đừng bỏ vỏ; nó có thể được sấy khô và thêm vào bánh nướng hoặc trà.
- Lột vỏ chuối, kiwi và lê và cắt thành những lát vừa.
- Cho tất cả trái cây vào cối xay sinh tố và phủ nước cam lên trên.
- Đánh đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn và nhuyễn.
Sinh tố lê sữa
Sinh tố sữa là một bữa ăn nhanh phổ biến, như trứng bác hoặc bột yến mạch. Đối với những người mới bắt đầu thử nghiệm thức uống này, sinh tố với sữa là sự lựa chọn hoàn hảo.
Thành phần:
- Sữa - 100 ml
- Lê - 1 quả.
- Dâu tây - 5 quả mọng
- Mật ong - 1 muỗng cà phê
Từng bước nấu ăn:
- Lê gọt vỏ, bỏ hạt bên trong rồi cắt miếng vừa ăn.
- Cắt bỏ phần đuôi của dâu tây và rửa sạch.
- Cho trái cây vào máy xay sinh tố và đánh cho đến khi mịn.
- Thêm mật ong và cuộn qua các sản phẩm một lần nữa. Nếu mật ong đặc thì nên đun chảy trước một chút.
- Đổ sữa lạnh lên tất cả mọi thứ và khuấy.
Sinh tố táo và lê
Táo và lê là loại trái cây có sự hòa hợp hoàn hảo với nhau. Họ tạo ra những ly sinh tố tuyệt vời với hương vị quen thuộc đối với nhiều người.
Thành phần:
- Quả táo - 1 cái.
- Lê - 1 quả.
- Nước ép táo và lê - 100 ml
- Quế - 1/3 muỗng cà phê
Từng bước nấu ăn:
- Gọt vỏ và bỏ hạt táo và lê.
- Cắt chúng thành khối vuông và cho vào máy xay. Thêm quế đã xay và băm nhỏ cho đến khi nhuyễn và mịn.
- Đổ nước trái cây vào và khuấy đều khối rau.
Ví dụ về sự kết hợp sinh tố lê ngon
Bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào theo mùa đều thích hợp cho thức uống này. Những sự kết hợp sau đây sẽ giúp bạn chuẩn bị một bữa sáng hoàn chỉnh, thay thế lành mạnh cho những chiếc bánh mì thông thường của bạn.
- Đánh tan lê, cà rốt và cam trong máy xay sinh tố và thêm 3 quả trứng cút tươi.
- Lê, cam, chanh dây, cần tây hai cọng.
- Lê, sữa chua, bột yến mạch, dâu tây, sữa.
- Lê, dâu, chuối, kem.
Chỉ bằng cách thử nghiệm, bạn mới có thể tìm ra công thức yêu thích và sự kết hợp sinh tố yêu thích của mình.
Video công thức:
