Làm thế nào để làm một sinh tố dâu tây tại nhà? TOP-9 công thức nấu ăn với ảnh nấu ăn. Bí quyết và bí quyết ẩm thực. Video công thức nấu ăn.
Mùa dâu tây đã bắt đầu rồi, cùng với đó là cái nóng của mùa hè đã đến. Trong thời gian này, bạn sẽ dễ dàng giải tỏa cơn khát sinh tố với quả mọng. Thức uống này sẽ nạp năng lượng và tâm trạng tốt cho bạn. Vì vậy, chúng tôi mở mùa sinh tố mùa hè, và bắt đầu với việc làm các loại cocktail làm từ dâu tây. Đây là một loại quả mọng ngon, lành và đẹp, có chứa axit folic, chất xơ, sắt, canxi và nhiều nguyên tố vi lượng. Một tập hợp các vitamin thiết yếu chứa trong quả mọng có tác dụng chống viêm và tăng cường sức khỏe. Trong bài viết này, anh ấy sẽ cho bạn biết TOP-9 công thức để làm sinh tố dâu tây.
Mẹo nấu ăn và sự tinh tế
- Đặc điểm nổi bật của sinh tố dâu tây là độ dày của nó. Hơn nữa, phải sao cho một chiếc thìa hoặc ống cocktail được hạ thấp xuống có thể bình tĩnh đứng trong ly với một ly sinh tố.
- Để thức uống có kết cấu chính xác, dâu tây cần được kết hợp với các loại thực phẩm khác. Và loại quả mọng này có thể được kết hợp với một lượng lớn các thành phần đáng kinh ngạc. Ví dụ, chuối hoặc bơ cho kết cấu kem mịn và mượt, xoài, táo, lê cho nước ngọt. Các thành phần như kiwi, dâu tây, bột yến mạch và pho mát tráng miệng cũng có cùi chắc.
- Để có hương vị hấp dẫn, hãy thêm một miếng gừng, chanh hoặc nước cốt chanh vào thức uống. Bạn có thể thực hiện các thí nghiệm táo bạo và thêm húng quế, bạc hà, mùi tây, hương thảo, rau bina, cây xô thơm, cỏ xạ hương.
- Sử dụng mật ong, xi-rô atisô Jerusalem và xi-rô cây phong làm chất tạo ngọt. Chuối là thành phần ngọt ngào nhất trong các loại trái cây và có thêm kết cấu dạng kem. Bạn cũng có thể cho chà là ngâm hoặc mơ khô để có vị ngọt, lê và xoài chín cũng rất thích hợp.
- Nếu sinh tố ngọt có đường, hãy thêm chanh hoặc nước cốt chanh.
- Một cơ sở chất lỏng được thêm vào đồ uống làm từ quả mọng nghiền. Nó có thể là nước trái cây, nước, sữa, kefir, sữa chua, v.v. Nhưng đừng thêm nhiều nước hoặc nước trái cây, nếu không bạn sẽ nhận được thạch lỏng thay vì một ly cocktail đặc. Hương vị và màu sắc của sinh tố sẽ đậm đà nếu độ đặc vừa đủ.
- Đồng thời, không được mang đi trộn tất cả mọi thứ. Thường không có nhiều hơn 5 thành phần chính trong một ly sinh tố hoàn hảo.
- Vì sinh tố ngon đều có kết cấu mịn, nên hãy sử dụng máy xay mạnh để đạt được điều này.
- Không trộn màu xanh đậm với quả mọng đỏ tươi, nếu không đồ uống sẽ có màu đầm lầy xấu xí.
- Tốt nhất là uống một ly cocktail lạnh. Do đó, hãy sử dụng tất cả các sản phẩm từ tủ lạnh, hoặc thêm đá viên. Nhưng sau đó phải có máy xay thật mạnh mới có thể phá đá tốt được. Bạn cũng có thể cho đá vào ly trước khi dùng và đổ đầy đồ uống đã pha sẵn.
- Nếu bạn đang làm sinh tố dâu tây đông lạnh, bạn không cần thêm đá.
- Hàm lượng calo của thức uống phụ thuộc vào các thành phần cấu tạo nên nó. Bản thân dâu tây có hàm lượng calo thấp, trong 100 g chỉ có 32-40 kcal. Trung bình, một thức uống có thể chứa 65-200 calo trên 100 g sản phẩm. Thức uống bột yến mạch có hàm lượng calo thấp nhất và giàu calo nhất là phiên bản chuối.
Sinh tố dâu sữa
Sinh tố dâu sữa là một trong những lựa chọn đơn giản và được nhiều người yêu thích. Nó rất thơm, ngon và tốt cho sức khỏe.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Dâu tây - 10 chiếc. quả mọng lớn
- Đường mịn - 1 muỗng canh
- Sữa - 125 ml
- Đá - tùy chọn
Để làm sinh tố dâu tây với sữa:
- Rửa sạch dâu tây và thấm khô bằng khăn giấy. Bỏ tóc đuôi ngựa. Cắt đôi quả to, để nguyên quả nhỏ.
- Cho dâu tây vào cối xay sinh tố và thêm đường.
- Đổ sữa ra bát và đánh cho đến khi mịn.
- Cho đá viên vào ly cao và đổ sinh tố dâu tây với sữa vào.
- Trang trí với một quả mọng nhỏ nếu muốn.
Sinh tố dâu không sữa
Sinh tố dâu tây không sữa được pha chế mà không cần thêm sữa hoặc các sản phẩm từ sữa. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ ngon và lành mạnh. Món cocktail thơm dễ chế biến tại nhà.
Thành phần:
- Dâu tây - 300 g
- Nước hoặc nước trái cây - 500 ml
- Mật ong - 1 muỗng canh
- Đường hoặc agave để nếm
- Đá - 10 viên
Làm sinh tố dâu tây không sữa:
- Dâu tây rửa sạch, dùng khăn lau khô, dùng nĩa nghiền nát và cho vào máy xay sinh tố.
- Thêm đá viên và đổ nước uống.
- Thêm chất tạo ngọt theo khẩu vị - đường hoặc agave.
- Đánh thức ăn bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
- Rót sinh tố dâu tây không sữa vào ly và trang trí với những quả dâu tây còn lại.
Sinh tố dâu tây kem
Sinh tố kem dâu tây là một món tráng miệng thơm ngon tốt cho sức khỏe. Đây là một thức uống ngon với hương vị tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh vào mùa hè.
Thành phần:
- Sữa - 100 ml
- Kem vani - 100 g
- Dâu tây - 150 g
Làm Sinh Tố Kem Dâu Tây:
- Chuẩn bị dâu tây: rửa sạch, lau khô, cắt thành từng miếng và cho vào máy xay sinh tố.
- Thêm kem và đổ sữa lạnh vào.
- Đánh đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn rồi đổ sinh tố kem dâu tây vào ly.
Sinh tố dâu tây rau bina
Sinh tố dâu tây rau bina để giảm cân là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ dành cho người ăn kiêng. Nếu muốn, thức uống có thể được bổ sung với mật ong, sẽ cung cấp năng lượng và sinh lực.
Thành phần:
- Dâu tây - 100 g
- Kefir ít béo - 125 ml
- Đường - 1 muỗng canh
- Đá viên - 5 viên.
- Rau bina - một vài nhánh
Làm sinh tố dâu tây và kefir:
- Dâu tây rửa sạch, lau khô và cắt thành từng lát mỏng.
- Cho cải bó xôi vào rây, cho vào bát và rửa dưới vòi nước lạnh để rửa sạch chất bẩn. Lau khô lá bằng khăn giấy.
- Cho dâu tây và lá rau bina đã chuẩn bị vào cối xay sinh tố.
- Thêm đường và đổ kefir vào.
- Sử dụng đá viên để giữ cho ly sinh tố mát lạnh.
- Xay tất cả các sản phẩm cho đến khi mịn.
- Đổ sinh tố dâu tây và kefir vào ly cocktail có ống hút.
Sinh tố dâu tây bạc hà
Sinh tố dâu tây và bạc hà là thức uống giải nhiệt giải nhiệt mùa hè. Nó được khuyến khích làm thức ăn cho trẻ nhỏ và tốt cho việc ăn kiêng. chứa vi khuẩn lactic sống.
Thành phần:
- Dâu tây - 150 g
- Sữa - 150 ml
- Bạc hà - 2-3 nhánh
- Đường hạt - 1 muỗng canh
- Đá - 5 viên
Để làm sinh tố dâu tây bạc hà:
- Rửa sạch dâu tây và thấm khô bằng khăn bông. Nếu quả lớn, hãy cắt chúng thành 2-4 miếng.
- Chuyển quả dâu vào bát trộn.
- Rửa sạch lá bạc hà, cắt thành dải và cho vào máy xay sinh tố.
- Đổ sữa lên tất cả mọi thứ, thêm đường và hạ đá.
- Đánh bông dâu tây và sinh tố bạc hà ở tốc độ cao.
- Phục vụ trong ly trong suốt, trang trí bằng lá bạc hà.
Chuối dâu tây
Một thức uống ngọt thơm - sinh tố dâu tây và chuối - chứa tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết. Đây là một món tráng miệng thực sự với sữa chua tự nhiên và pho mát trung tính mềm.
Thành phần:
- Dâu tây - 150 g
- Phô mai mascarpone - 50 g
- Chuối - 1 quả.
- Sữa chua - 200 ml
- Mật ong lỏng - 1 muỗng canh
- Đá - 5 viên
Cách làm sinh tố dâu tây chuối không sữa:
- Bóc vỏ chuối, cắt nhỏ để chuối xay nhuyễn hơn và cho vào cối xay sinh tố.
- Dâu tây rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy và cho vào máy xay.
- Thêm mascarpone, mật ong hoa nhãn, sữa chua và đá vào thức ăn.
- Đánh đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn.
- Rót sinh tố chuối dâu tây vào những chiếc ly xinh xắn và trang trí theo ý muốn.
Sinh tố dâu tây táo
Sinh tố dâu tây và táo kết hợp với dứa là thức uống dễ làm, phảng phất hương vị trái cây nhiệt đới. Lựa chọn cocktail có lượng calo thấp nhất mà bạn có thể ăn vào buổi sáng hoặc buổi tối.
Thành phần:
- Dâu tây - 10 chiếc. lớn
- Dứa (đóng hộp hoặc tươi) - 150 g
- Sữa - 125 ml
- Sữa chua tự nhiên - 300 ml
- Đường - 2 muỗng canh
- Đá bào - 1 muỗng canh.
Làm Sinh Tố Dâu Tây Táo:
- Dứa tươi gọt vỏ, bỏ phần lõi cứng, cắt thành khối vuông và cho vào bát đa. Nghiêng dứa đóng hộp lên rây để ráo bớt nước muối. Nhưng đừng đổ nó ra ngoài. Bạn có thể thêm vào sinh tố hoặc chỉ uống.
- Dâu tây rửa sạch, dùng khăn thấm khô, cắt bỏ lá đài xanh, cắt thành 2 khúc rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Thêm đường và đá xay vào thức ăn.
- Đổ tất cả mọi thứ với sữa và sữa chua và đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
- Rót sinh tố táo dâu tây vào ly và trang trí với một lát dứa.
Sinh tố bơ dâu
Vừa ăn vừa ngon vừa giảm cân - sinh tố bơ và dâu tây. Một thức uống cho người ăn sống, ăn chay và những người yêu thích thức ăn nhanh.
Thành phần:
- Quả bơ - 1 quả.
- Dâu tây - 100 g
- Mật ong - 1 muỗng canh
- Mint - 2 chi nhánh
- Nước uống - 100 ml
Làm sinh tố bơ dâu tây:
- Gọt vỏ một quả bơ chín và mềm, bỏ phần cùi và cho vào cối xay sinh tố.
- Rửa thật sạch dâu tây tươi, lau khô, cắt bỏ đuôi, cắt thành 2-4 miếng và gửi sau quả bơ.
- Rửa sạch bạc hà, thấm khô bằng khăn bông và cho vào máy xay.
- Thêm mật ong, đổ nước vào và đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn.
- Pha loãng khối lượng thu được với nước uống hoặc nước khoáng đến độ đặc mong muốn.
Sinh tố kiwi dâu tây
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với sự kết hợp thông thường trong các loại cocktail, hãy chuẩn bị một thức uống thơm phức với hương vị hấp dẫn - sinh tố dâu tây và kiwi.
Thành phần:
- Kiwi - 2 miếng.
- Dâu tây - 150 g
- Đường - 1 muỗng canh
- Sữa - 125 ml
- Đá bào - tùy chọn
Làm sinh tố dâu tây và kiwi:
- Gọt bỏ vỏ kiwi, cắt thành nhiều miếng và cho vào máy xay sinh tố.
- Dâu tây rửa sạch và lau khô, cắt bỏ phần cuống xanh rồi cho vào bát.
- Đổ đường cát vào và đổ sữa lên trên.
- Đánh thức ăn bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
- Để làm mát sinh tố dâu-kiwi, bạn hãy cho vài viên đá vào hỗn hợp.
- Đổ thức uống vào ly và trang trí với một lát kiwi và dâu tây chín.
