Mùa rau mới đã đến. Bạn có muốn thử những cách kết hợp thú vị mới trong món salad không? Sau đó, chuẩn bị một món salad với củ cải, dưa chuột, táo và pho mát. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Vào đêm trước mùa xuân, tôi đã chán ngấy những món ăn nóng hổi và thịnh soạn. Tôi muốn một cái gì đó nhẹ nhàng và tươi mới. Ngoài ra, khi mùa xuân đến, cơ thể cần vitamin. Trong trường hợp này, các món salad mùa xuân nhẹ từ rau tươi sẽ giúp bạn giải cứu. Tôi đề xuất đưa vào thực đơn gia đình một món salad vitamin với củ cải, dưa chuột, táo và pho mát, và lấp đầy toàn bộ thành phần này bằng một loại nước sốt cay tuyệt vời. Sau đó, nhờ sự kết hợp của các sản phẩm và nước sốt tinh tế, một món salad đơn giản sẽ có được hương vị tinh tế. Món ăn sẽ không khiến ai thờ ơ.
Món salad là món ăn kiêng, vì nguyên liệu chính là củ cải, dưa chuột và táo. Nước sốt rất nhẹ, không có sốt mayonnaise, không có chất béo dư thừa. Do đó, món salad hóa ra có hàm lượng calo thấp, trong khi ngon và hài lòng. Salad nhạt rất giàu chất xơ và vitamin. Nó nhanh và nhẹ và đặc biệt thích hợp cho mỗi ngày vào buổi sáng mùa hè. Salad cũng có thể thay thế bữa tối. Nó sẽ không gây hại cho sức khỏe của bạn, trong khi thức ăn thịnh soạn, nó sẽ mang lại sức mạnh và sinh lực. Ngoài ra, món salad thích hợp cho một bàn tiệc liên hoan, nơi nó có thể được chuẩn bị thành nhiều phần trong ly trong suốt.
Xem thêm cách làm salad dưa chuột, củ cải, táo, trứng và các loại hạt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 85 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Dưa chuột - 1 quả.
- Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê
- Gừng - 1 cm
- Muối - một nhúm
- Phô mai - 100 g
- Nước tương - 1 muỗng canh
- Quả táo - 1 cái.
- Củ cải - 5 chiếc.
- Nước chanh - 0,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
Từng bước chuẩn bị món salad với củ cải, dưa chuột, táo và pho mát, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch dưa chuột, dùng khăn giấy thấm khô, cắt bỏ hai đầu hai bên và cắt thành từng khoanh mỏng.
2. Rửa sạch táo, dùng dao chuyên dụng bỏ lõi và cắt thành những miếng vừa ăn. Để táo không bị oxy hóa, thâm đen và trông ngon miệng, hãy rưới nước chanh hoặc giấm táo lên các lát táo.
3. Rửa sạch củ cải, lau khô, cắt bỏ cuống và cắt thành từng khoanh mỏng.
4. Gừng gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
5. Cắt phô mai thành những khối vuông vừa phải. Nếu nó bị nát và bị nghẹn trong quá trình thái, hãy ngâm nó trong ngăn đá 15 phút trước đó. Nó sẽ đông lại một chút và cắt tốt.
6. Cho tất cả thức ăn vào một cái bát sâu và nêm muối. Đổ dầu thực vật, nước tương và mù tạt vào một cái bát nhỏ.
7. Dùng nĩa hoặc dụng cụ đánh trứng nhỏ khuấy đều nước sốt cho đến khi sánh mịn và nêm gia vị vừa ăn.
8. Trộn đều salad với củ cải, dưa chuột, táo và pho mát, để trong tủ lạnh 15 phút rồi dùng.
Xem thêm video công thức cách làm salad củ cải và dưa chuột.
