Tươi và mặn, với một hương vị thú vị mà mọi người sành ăn sẽ đánh giá cao - salad với ngô, lê, củ cải, pho mát và dưa chuột. Đọc cách nấu món này trong công thức từng bước kèm theo ảnh. Công thức video.
Một vị trí đặc biệt trong nấu ăn là các món salad, trong đó đơn giản là có rất nhiều loại. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một món salad tươi thú vị với ngô, lê, củ cải, pho mát và dưa chuột. Các sản phẩm cho món ăn rất đơn giản và giá cả phải chăng, và sự kết hợp của chúng mang lại cho món ăn một hương vị rất phong phú và khác thường. Mỗi thành phần đều đóng một vai trò quan trọng trong hương vị của món salad, vì vậy hãy mua những nguyên liệu chất lượng. Và nếu không có chất tương tự tươi, thì rau đông lạnh sẽ được giải cứu, và ngô đóng hộp. Dầu ô liu đã được sử dụng để thay quần áo. Nó luôn là sự cân bằng dễ chịu của ngọt, tươi và mặn. Nhưng bạn có thể chuẩn bị một loại nước sốt thú vị hơn: với sữa chua, kem chua, giấm, chanh, nước tương, v.v. với bất cứ thứ gì.
Nếu bạn muốn làm món salad thêm dinh dưỡng, bạn có thể thêm thịt luộc hoặc thịt gà, các sản phẩm thịt hun khói vào công thức. Và nếu không có lê, bạn cứ thoải mái thay thế bằng táo xanh. Cà rốt tươi sẽ không bị thừa trong món ăn. Vào mùa xuân và mùa hè, bạn có thể thêm nhiều loại rau theo mùa vào món ăn của mình, vì chúng là sản phẩm không thể thiếu đối với cơ thể của chúng ta.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 148 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Ngô luộc - 1 tai
- Muối - nhúm lớn
- Lê - 1 cái.
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Phô mai cứng - 100 g
- Dưa chuột - 1 quả.
- Củ cải - 7 chiếc.
Từng bước nấu món salad với ngô, lê, củ cải, phô mai và dưa chuột, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch củ cải và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ hai đầu hai bên và cắt thành nửa vòng mỏng khoảng 3-4 mm.
2. Làm tương tự với dưa chuột: rửa sạch, lau khô, cắt bỏ hai đầu và cắt thành nửa khoanh.
3. Lê rửa sạch, lau khô, dùng dao chuyên dụng loại bỏ hạt và cắt thành từng miếng.
4. Luộc sơ qua ngô trong nước muối và để nguội. Sau đó dùng dao cắt bỏ các hạt. Nhấn dao càng gần lõi ngô càng tốt để cắt càng nhiều hạt càng tốt. Ngô có thể được sử dụng đông lạnh hoặc đóng hộp.
5. Cắt phô mai thành dải hoặc hình khối. Cách cắt thức ăn có thể khác nhau, bạn thích cách nào nhất.
6. Cho tất cả thức ăn vào một cái tô sâu.
7. Nêm salad với ngô, lê, củ cải, pho mát và dưa chuột với muối và dầu thực vật. Khuấy thức ăn và phục vụ món ăn. Nếu muốn, ngâm nó trong tủ lạnh trong nửa giờ để làm mát nó.
Xem thêm video công thức cách làm món salad với lê và phô mai Roquefort. Công thức của Julia Vysotskaya.
