Công thức từng bước cho người da trắng lười biếng trên kefir: danh sách các nguyên liệu và công nghệ nướng với thịt băm. Video công thức nấu ăn.
Lòng trắng lười trên kefir rất ngon, khiến bạn hài lòng và đồng thời dễ chế biến món bánh với nhân thịt băm trên bột kefir. Về hương vị, chúng rất giống với lòng trắng được chế biến theo công thức truyền thống, nhưng chúng có sự khác biệt đáng kể về công nghệ bào chế.
Có hai sự khác biệt đáng kể. Trước hết, đây là bột. Trong công thức truyền thống, nó được chế biến từ men, và trong phiên bản này - trên kefir. Ngoài ra, hình thức thực hiện cũng rất quan trọng. Thông thường, thịt băm được cho vào một chiếc bánh như một chiếc bánh, sau đó nướng chín trong một lượng dầu lớn. Trong một phiên bản nhẹ, thịt băm được trộn với bột thành một khối duy nhất và nướng trong chảo như bánh kếp thông thường.
Thịt băm cho công thức cho người da trắng lười biếng trên kefir này có thể được lấy từ bất kỳ loại thịt nào - thịt lợn, thịt gà, gà tây, thịt bò. Tốt nhất là không bị nhão, mà là sản phẩm được xay thô để hương vị của nó được cảm nhận rõ ràng trong món ăn nhẹ đã hoàn thành.
Gia vị theo ý của bạn. Hãy chắc chắn thêm một bộ tiêu chuẩn cho thịt - hành tây, muối và hạt tiêu. Bạn có thể xào tỏi, các loại rau thơm khác nhau hoặc thêm một chút nước tương vào bột - tất cả tùy theo quyết định của người nấu.
Sau đây là công thức chi tiết kèm theo ảnh của những người da trắng lười biếng trên kefir. Hãy ghi nó vào sổ tay nấu ăn cá nhân của bạn, vì nó có thể hữu ích khi bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn nhẹ ngon và thỏa mãn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 216 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Kefir - 2 muỗng canh.
- Thịt băm - 400 g
- Hành tây - 1 củ.
- Bột - 1, 5 muỗng canh.
- Soda - 0,5 muỗng cà phê
- Muối, tiêu - để nếm
- Dầu thực vật để chiên - 50-70 ml
Nấu từng bước món da trắng trên kefir trong 20 phút
1. Trước khi nấu lòng trắng lười trên kefir, hãy đun nóng nhẹ sản phẩm sữa đã lên men. Điều này có thể được thực hiện trong một nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng. Sau đó, thêm soda vào nó và trộn đều.
2. Hành tây phải được thái nhỏ thật nhuyễn để món ăn không bị thành những miếng lớn. Không nên sử dụng máy xay cầm tay, vì nó làm cho sản phẩm quá lỏng. Sau đó cho thịt băm cùng với thịt băm vào đĩa với kefir.
3. Rây bột mì rồi cho cùng với gia vị vào âu thịt xay. Chúng tôi nhào bột đến độ sệt của bánh kếp - không lỏng lắm, nhưng dễ đổ.
4. Tra dầu vào đáy chảo và đun nóng. Dùng thìa lớn đổ từng phần bột đã chuẩn bị vào, duy trì khoảng cách giữa các viên bánh vài cm. Chúng tôi đặt ngọn lửa ở tầng giữa. Điều quan trọng là khối lượng được nướng, nhưng không bị cháy.
5. Sau 4-5 phút, lật lại và đậy nắp. Vì vậy, chúng tôi đưa nó vào trạng thái sẵn sàng trong 4-5 phút nữa. Lấy ra khỏi chảo và nếu cần, để trên lưới thép hoặc khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.
6. Lòng trắng lười kefir thơm ngon và dễ chế biến đã sẵn sàng trong 20 phút! Chúng tôi phục vụ chúng nóng như một món ăn nhẹ kết hợp với rau hoặc dưa chua.
Xem thêm video công thức:
1. Người da trắng lười biếng
2. Bánh lười nhân thịt
