Thật khó để tìm ra nhược điểm của món ăn nhẹ này hơn là liệt kê tất cả ưu và nhược điểm. Tốt cho sức khỏe, ít calo, thanh lịch, đơn giản, rẻ tiền. Một sự thay thế tuyệt vời cho kẹo ngọt và bánh nướng thương mại.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bí ngô là nữ hoàng của ruộng vườn. Hầu như mọi người làm vườn đều trồng nó. Vì nó làm cho các món ăn lành mạnh và ngon ở bất kỳ loại nào. Thực đơn của cô ấy rất đa dạng. Vì vậy, bí ngô được sử dụng để nấu súp và cháo, nướng thịt hầm và bánh nướng, chiên bánh kếp và nhiều hơn nữa. Nấu ăn không rắc rối, nhanh chóng và dễ dàng. Nó không mất nhiều thời gian, trong khi mỗi bữa ăn với nó trở nên tuyệt vời.
Trong công thức hôm nay, tôi đề xuất một sự kết hợp lạ thường giữa vị ngọt và cay - bí đỏ nướng với tỏi và mật ong. Món ngon này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích bí đỏ. Sau cùng, nó rất ngon và thơm. Bạn có thể ăn cả thức ăn ấm và nguội. Ngoài ra, món khai vị có thể được sử dụng để làm món súp nhuyễn mặn.
Tôi cũng lưu ý rằng món ăn này có các đặc tính có lợi không chỉ ở dạng thô, mà còn sau khi xử lý nhiệt sơ bộ. Loại rau này chứa nhiều vitamin và khoáng chất có thể cải thiện khả năng đàn ông và có tác dụng phòng ngừa u tuyến tiền liệt. Ngoài ra, chất xơ của sản phẩm giúp loại bỏ các sản phẩm phân hủy độc hại và chất độc tích tụ, cũng như cải thiện nhu động ruột.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 28, 3 kcal.
- Khẩu phần - 1 kg
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bí ngô - 1 kg
- Phô mai cứng - 200 g
- Tỏi - 3-4 tép
- Mật ong - 2-3 muỗng canh
- Quế xay - 0,5 muỗng cà phê
Nấu bí đỏ với tỏi và mật ong
1. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt thành từng lát mỏng. Kích thước của các mảnh có thể được thay đổi. Điều chính là chúng không được quá mỏng, nếu không bí ngô sẽ biến thành khoai tây chiên. Mặc dù món ăn này sẽ rất ngon, nhưng bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị một món ngon hoàn toàn khác. Độ dày tối ưu của các miếng là 5-8 mm.
2. Lót một tấm nướng bằng giấy nướng. Bôi trơn giấy bằng dầu như một mạng lưới an toàn. Đối với một bữa ăn kiêng hơn, hãy sử dụng dầu thực vật, đối với một bữa ăn thịnh soạn, hãy sử dụng bơ. Đặt các lát bí đỏ lên khay nướng.
3. Cho tỏi đã thái nhỏ vào một cái bát sâu. Nếu muốn, nó có thể được chuyển qua một máy ép. Đổ quế đã xay vào đó.
4. Đổ mật ong vào sản phẩm. Nếu bạn bị dị ứng với các sản phẩm từ ong, hãy sử dụng bất kỳ loại mứt nào bạn thích. Ví dụ, bí ngô, cam hoặc chanh.
5. Nhào thực phẩm cho đến khi mịn. Nếm và thêm những gì bạn muốn nếu cần.
6. Đổ nước sốt lên các lát bí đỏ. Theo khẩu vị của tôi, 1 muỗng cà phê là đủ. nước sốt cho 1 lát bí đỏ.
7. Bào phô mai và rắc những lát bí ngô lên. Tự xác định lượng pho mát theo khẩu vị của riêng bạn.
8. Đặt tờ giấy nướng vào lò nướng trong 30 phút và vặn nhiệt lên 180 ° C. Sau đó tiến hành tùy theo sở thích của bạn. Yêu thích lớp vỏ giòn và giữ cho tấm nướng luôn mở. Nếu bạn thích phô mai mềm tan chảy, hãy phủ giấy bạc lên khay nướng. Bạn cũng có thể kết hợp nó, 15 phút dưới giấy bạc, 15 phút mà không có nó, khi đó phô mai sẽ thành sợi và hơi hồng hào.
9. Lấy bí đỏ ra khỏi lò, bày ra đĩa và chiêu đãi gia đình. Bạn có thể sử dụng dưới mọi hình thức: ướp lạnh hoặc ủ ấm. Thử nghiệm khi bạn phục vụ và thêm từng muỗng kem. Đối với nhiều người, có vẻ như các sản phẩm không tương thích chút nào. Nhưng điều này hoàn toàn không đúng!
Xem thêm video công thức cách nấu bí đỏ nướng bằng lò nướng.
