Bánh lười là một trong những món ăn đơn giản được làm từ phô mai que. Tuy nhiên, một số người, đặc biệt là những bà nội trợ mới bắt đầu làm quen, không biết cách nấu chúng. Vì vậy, chúng tôi sửa chữa sự bất công này và học cách nấu ăn. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bánh bao lười nhân phô mai là một món ăn ngon, dễ chế biến được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Chúng nấu nhanh và ít rắc rối hơn bánh bao cổ điển. Do đó, công thức này sẽ giúp ích rất nhiều khi bạn cần chuẩn bị nhanh một bữa sáng, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều thịnh soạn. Mặc dù ở đây bạn cần nhào bột, cán mỏng bằng tay và nấu. Nhưng việc tạo ra những miếng bột có hàm lượng phô mai cao sẽ dễ dàng hơn nhiều so với việc làm bánh bao từ bột với phô mai. Điều chính là bánh bao không bị rơi ra trong quá trình nấu. Do đó, bạn nên cho bột vào nhào với lượng vừa phải. Mặc dù bạn không cần phải làm quá kỹ, nếu không, hương vị của bánh bao sẽ trở nên kém bão hòa và bột sẽ dai như cao su.
Điều quan trọng đối với công thức là phô mai tươi phải đồng nhất và được nghiền nhuyễn, bánh bao sẽ rơi ra khỏi sản phẩm dạng hạt. Phô mai nhỏ mịn, đơn giản mua ở cửa hàng hoạt động tốt, và tốt hơn là bạn nên xát sản phẩm dạng hạt tự làm qua rây hoặc đánh bằng máy xay. Một món sữa đông mềm và nhẹ thường được phục vụ với kem chua ướp lạnh ngay sau khi đun sôi. Ăn kèm với một muỗng kem vani, kem tươi hoặc kem sô cô la cũng rất ngon. Món ăn này rất thích hợp cho bé ăn kiêng và ăn dặm.
Tham khảo thêm cách làm bánh bao nhân sơ ri ngon tuyệt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 274 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 500 g
- Bột - 100 g
- Trứng - 1 quả.
- Đường - 50 g hoặc để vừa ăn
- Muối - một nhúm
Từng bước nấu bánh bao lười, công thức kèm ảnh:
1. Cho sữa đông vào hộp để nhào bột. Nếu nó rất chảy nước, hãy loại bỏ phần huyết thanh dư thừa trước. Nếu không, bạn sẽ phải thêm nhiều phô mai, do đó bánh bao sẽ không mềm đặc biệt. Để làm điều này, treo nó trong gạc hoặc đặt nó trong một cái rây để huyết thanh thừa là thủy tinh.
2. Thêm bột mì, đường, muối và trứng vào sữa đông.
3. Nhào bột cho đến khi mịn. Nó là thuận tiện nhất để làm điều này bằng tay của bạn. Bạn cũng có thể đánh các sản phẩm bằng máy xay sinh tố. Khi đó bánh bao sẽ đều hơn.
4. Đánh bột mặt bàn và dàn bột. Dùng tay cuộn lại với viên xúc xích có đường kính khoảng 3 cm.
5. Cắt xúc xích thành từng miếng 2 cm.
6. Cho nước vào nồi và đun sôi. Nhúng lần lượt từng viên bột vào nước sôi và khuấy đều để bột không bị dính vào nhau.
7. Luộc bánh bao lười trên lửa vừa. Giảm nhiệt xuống mức trung bình và nấu trong 3-5 phút. Khi chúng nổi lên mặt nước, dùng thìa có rãnh vớt chúng ra để ly có nước thừa rồi bày ra đĩa. Rắc đường và dùng với kem chua.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh bao lười nhân phô mai que!
