Món tráng miệng nhẹ nhàng và tinh tế là món hoàn hảo cho bữa tiệc lễ hội, trẻ em và bàn ăn kiêng. Nó là nhanh chóng để chuẩn bị, ngon và đẹp mắt! Soufflé bột yến mạch với chuối và ca cao trên cách thủy. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Món tráng miệng làm từ chuối và bột yến mạch là cơ hội tuyệt vời để thưởng thức đồ ngọt cho con bạn mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng. Mặc dù một điều trị như vậy sẽ làm hài lòng không chỉ trẻ em, mà còn cả người lớn. Có sự kết hợp cân bằng giữa chuối và bột yến mạch với một lượng nhỏ bột ca cao tự nhiên, cho phép bạn thưởng thức món tráng miệng mà không gây hại cho vóc dáng của mình. Các món nướng có hương vị sô cô la quý phái và kết cấu phong phú. Đây là một món tráng miệng lành mạnh không có đường. Sản phẩm được chế biến mà không cần nướng, không phải trong lò nướng, mà trong nồi cách thủy, mất 15 phút theo đúng nghĩa đen và 10 phút nữa để nhào bột. Để có một buổi thuyết trình hoành tráng và đậm chất lễ hội, hãy phủ món tráng miệng bằng một lớp men dễ chế biến nhưng thêm phần hoàn thiện.
Món tráng miệng có thể được phục vụ cả nóng và lạnh. Nó có thể được uống vào buổi tối với trà và cà phê, vào buổi sáng cùng với bữa sáng hoặc suốt cả ngày như một bữa ăn nhẹ. Một vài chiếc bánh nướng nhỏ này ăn vào buổi sáng sẽ giúp bạn tràn đầy sức lực và bổ sung vitamin cho cơ thể. Sản phẩm này đặc biệt phù hợp với những người theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và hạn chế ăn những món ăn, món ăn yêu thích của mình. Cụ thể, tại thời điểm này, các món tráng miệng bằng bột là món đầu tiên được đưa vào "danh sách đen".
Xem thêm cách hấp súp táo không cần nồi hấp.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 208 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4-6
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Chuối - 1 quả.
- Yến mạch mảnh - 50 g
- Bột ca cao - 2 muỗng canh
- Muối - một nhúm
- Trứng - 1 quả.
Chuẩn bị từng bước món súp yến mạch với chuối và ca cao trên nồi cách thủy, công thức kèm theo ảnh:
1. Chọn một quả chuối mềm và chín đều. Đây là loại ngọt nhất và ngon nhất. Gọt vỏ trái cây đã chọn, cắt thành từng miếng và cho vào hộp sâu, nơi bạn sẽ nhào bột.
2. Dùng máy xay để băm chuối cho đến khi nhuyễn và mịn. Nếu nó rất mềm, bạn có thể nghiền nát nó bằng nĩa.
3. Đổ bột cacao vào hỗn hợp chuối. Bạn có thể sử dụng sô cô la đen xay thay vì bột ca cao.
4. Khuấy chuối và ca cao cho đến khi hỗn hợp mịn và mượt. Bột phải tan hoàn toàn để không bị vón cục. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào âu bột, tách lấy lòng trắng. Đặt protein trong một hộp đựng sạch và khô không có chất béo nhỏ giọt, nếu không, protein sẽ không đạt được độ đặc mong muốn.
5. Đánh bột sô cô la bằng máy trộn cho đến khi mịn.
6. Thêm bột yến mạch vào thức ăn và khuấy đều. Bạn có thể sử dụng toàn bộ hoặc xay thành bột. Ngoài ra, trước khi cho vào bột, có thể phơi ruốc trong chảo sạch và khô cho đến khi chín vàng. Chúng sẽ có được hương vị sô cô la và mùi thơm, điều này sẽ có ảnh hưởng tốt đến thành phẩm bánh nướng.
7. Thêm một chút muối vào lòng trắng trứng và đánh bằng máy trộn cho đến khi lòng trắng đạt đỉnh.
8. Đánh bông lòng trắng trứng gà vào bột.
9. Khuấy bột từ từ dưới lên trên, trộn nhẹ tay để các protein bị phồng không bị co lại.
10. Chia bột thành từng phần nhỏ. Chủ yếu tốt hơn là chọn hộp đựng silicone để nướng bánh nướng xốp, bởi vì món tráng miệng nhanh chóng được chuẩn bị trong họ.
11. Nếu bạn có một nồi hơi đôi, hãy sử dụng nó để chế biến món tráng miệng của bạn. Nếu không có thiết bị này, hãy tạo một nồi xông hơi bằng cách sử dụng một nồi nước sôi và một cái chao, trong đó bạn đặt các hộp đựng với bột.
12. Đậy vung và nấu món tráng miệng ở mức sôi vừa trong 15 phút. Đảm bảo rằng nước sôi không tiếp xúc với chao.
13. Trong quá trình nấu, món tráng miệng sẽ tăng khối lượng và tăng lên.
14. Nhưng ngay sau khi bạn lấy súp yến mạch với chuối và ca cao ra khỏi nồi hấp cách thủy, nó sẽ ngay lập tức lắng xuống. Phục vụ ấm hoặc ướp lạnh, và phủ men nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm món súp sữa đông với trái cây sấy khô.
