Nguyên liệu sẵn có, dễ chuẩn bị, đầu tư ít thời gian là những ưu điểm của công thức từng bước kèm ảnh này. Hãy thử làm món salad gồm bắp cải, nấm, trứng và kem pho mát - bạn sẽ không hối hận đâu. Công thức video.
Nếu bạn bè đột nhiên thấy mình trước cửa nhà và không báo trước về một chuyến viếng thăm bất ngờ, thì hãy chuẩn bị một món salad từ loạt bài “có gì trong nhà” sau 15 phút. Ví dụ, một món salad gồm bắp cải Trung Quốc, nấm, trứng và pho mát kem. Trong trang trại, nhiều người có một đầu bắp cải Bắc Kinh, trứng, dưa chua tự làm, một vài gói pho mát chế biến … Một bộ sản phẩm đơn giản như vậy sẽ tạo thành một món salad thịnh soạn ngon lành.
Salad bắp cải Bắc Kinh, nấm, trứng và kem pho mát là một món ăn nhẹ tuyệt vời đi kèm với bất kỳ món thịt và cá nào. Nó là đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị. Nếu không có nấm đóng hộp từ toàn bộ các loại dưa chua tự làm, hãy thay thế chúng bằng một vài quả dưa chuột muối chua cay hoặc dưa chuột muối chua. Phô mai đã qua chế biến sẽ thay thế phô mai cứng. Và như một loại nước sốt, không nhất thiết phải dùng sốt mayonnaise, kem chua hoặc sữa chua ít béo tự nhiên sẽ làm được. Ngoài ra, món này không chỉ có thể làm với sốt mayonnaise mà còn có thể dùng thực vật hoặc dầu ô liu, rất quan trọng cho những ai muốn giữ dáng. Cần lưu ý rằng nhờ việc sử dụng bắp cải Bắc Kinh, món salad có một thành phần bổ sung phong phú. Đồng thời, nó vô cùng nhẹ nhàng và đậm chất lễ hội.
Tham khảo thêm cách làm salad với cải thảo, cà rốt, sung Hàn Quốc.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 206 kcal.
- Phần ăn - 2-3
- Thời gian nấu - 30 phút để cắt lát, cộng với thời gian luộc trứng
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 5-6 lá
- Trứng - 2 chiếc.
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Nấm đóng hộp - 150 g
- Mayonnaise - để thay đồ
Chuẩn bị từng bước món salad bắp cải Bắc Kinh, nấm, trứng và pho mát đã chế biến, công thức kèm theo ảnh:
1. Từ bắp cải Trung Quốc, loại bỏ số lượng lá cần thiết và rửa sạch. Gửi phần còn lại của bắp cải vào tủ lạnh. Sau đó xắt lá thành từng dải mỏng.
2. Cắt pho mát đã chế biến thành từng miếng hoặc bào trên máy xay thô. Nếu phô mai mềm và khó cắt, hãy ngâm chúng trong ngăn đá trước 15 phút. Nó sẽ hơi đông lại và dễ cắt hơn.
3. Luộc trứng trước để nguội. Sau đó để nguội trong nước đá, thay nhiều lần, bóc vỏ, cắt thành khối và gửi vào hộp đựng thực phẩm.
4. Rửa sạch nấm ngâm dưới vòi nước chảy và cho vào món salad. Nếu chúng lớn, sau đó cắt thành các miếng nhỏ hơn.
5. Nêm salad với sốt mayonnaise và một chút muối.
6. Đảo đều thức ăn, ngâm salad bắp cải, nấm, trứng và phô mai nấu chảy trong tủ lạnh 15-20 phút và dọn ra bàn. Nếu bạn muốn phục vụ nó đẹp mắt, sau đó đặt nó trên đĩa bằng cách sử dụng vòng ẩm thực.
Xem thêm video công thức cách làm salad cải thảo, thịt, phô mai và nấm.
