Mọi thứ ban đầu đều đơn giản, và mọi thứ đơn giản đều ngon. Trước hết, điều này áp dụng cho các món salad, và đặc biệt là salad với rau arugula, bắp cải, lưỡi và trứng luộc. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Cho đến gần đây, một loại thảo mộc như arugula thực tế không được sử dụng ở nước ta. Nhưng ngày nay loại gia vị này rất phổ biến và bổ sung cho nhiều món ăn chính. Nó được sử dụng để nấu thịt hoặc cá, rau và hải sản. Loại cây này được kết hợp trong món salad với nhiều loại nguyên liệu: tôm, ức gà, gan cá, cá hồi, quả sung, dâu tây, … Lần này tôi chia sẻ một món salad mùa xuân ngon tuyệt với rau arugula, bắp cải, lưỡi và trứng luộc. Nó rất dễ chế biến, trong khi hương vị của nó sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn sành sỏi nhất. Hương vị nguyên bản và kết cấu mềm mại của món ăn sẽ chinh phục những người ăn khó tính nhất.
Bạn sẽ cần những sản phẩm đơn giản nhất cho món ăn luôn được bán. Lựa chọn hợp túi tiền này có thể vừa nhẹ bụng vừa bổ dưỡng cho bữa tối hàng ngày của bạn. Nhờ có lưỡi, không có carbohydrate, món salad sẽ bão hòa trong một thời gian dài, nhưng không có cảm giác nặng, bởi vì nó thiếu mô liên kết. Bạn có thể nấu các món ăn với các loại nước sốt khác nhau, hãy chắc chắn rằng người thưởng thức sẽ yêu cầu thêm một lần! Do đó, hãy sử dụng bất kỳ loại nước sốt, giấm, gia vị, gia vị nào, v.v.
Tham khảo thêm cách làm món salad bắp cải với gan, trứng và rau arugula.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 151 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 15 phút để thái thực phẩm, cộng với thời gian đun sôi và làm nguội lưỡi
Thành phần:
- Lưỡi heo - 1 cái.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Trứng - 2 chiếc. Dưa chuột - 1 quả.
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Thì là - một vài cành cây
- Bắp cải trắng - 200 g
- Tỏi - 1 tép
- Arugula - một vài cành cây
Chuẩn bị từng bước món salad với rau arugula, bắp cải, lưỡi và trứng luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa bắp cải trắng dưới vòi nước và thấm khô bằng khăn giấy. Nếu các chồi trên cùng bị bẩn, hãy loại bỏ và loại bỏ. Sau đó xắt bắp cải thành từng sợi mỏng.
2. Rửa sạch dưa chuột, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành nửa khoanh. Bóc vỏ, băm nhỏ và thêm tỏi vào tất cả các loại thực phẩm.
3. Rửa thật sạch lưỡi dưới vòi nước chảy, ngâm nửa tiếng, để khi nấu sẽ mềm và mềm hơn, đổ ngập nước và đun sôi khoảng 1, 5 tiếng. Sau đó, dội dưới vòi nước lạnh, vớt màng ra, để nguội và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Rửa rau arugula và thì là dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy lau khô rồi thái nhỏ.
4. Nêm rau với muối, phủ dầu thực vật và đảo đều.
5. Chuẩn bị một quả trứng luộc theo cách thuận tiện cho bạn. Ví dụ, đổ chất vào đĩa nướng bằng silicon (chảo muffin) và cho vào lò vi sóng trong 40 giây ở công suất 850 kW.
6. Bày salad vào đĩa phục vụ.
7. Lên trên món salad với rau arugula, bắp cải và lưỡi với một quả trứng luộc ấm. Phục vụ món salad ra bàn ngay sau khi chuẩn bị, vì thông thường người ta không nấu những món này để dùng với món luộc sau này.
Xem thêm video công thức cách làm salad lưỡi với trứng cút, cà chua bi và rau arugula.
