Khách sẽ bất ngờ xuất hiện, và bạn không biết nấu món gì? Nhân tiện sẽ có món salad bắp cải Bắc Kinh, thanh cua và vừng rang, không mất nhiều thời gian làm. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Công thức món salad bắp cải Bắc Kinh, thanh cua và hạt mè dễ làm cho dạ dày, thiết kế độc đáo, dễ chế biến, không yêu cầu kiến thức và kỹ năng. Mục đích chính của món salad bắp cải Bắc Kinh là tạo khối lượng và làm nhẹ hương vị của các nguyên liệu bổ dưỡng như cá đỏ, thanh cua, các sản phẩm từ thịt, gà hun khói … Nước sốt salad với chanh, nước tương và mù tạt Pháp sẽ tạo thêm hương vị đặc biệt cho món món ăn, và hạt mè sẽ thêm một hương vị lạ thường.
Trong món salad này, thanh cua với bắp cải là "bộ cơ bản" mà vừng được thêm vào. Mặc dù thành phần bổ sung có thể được sửa đổi và cải thiện, món ăn này sẽ đi đến tất cả các thành phần có trong tủ lạnh. Các sản phẩm phù hợp với tất cả các thành phần, salad rau và trái cây, và do hương vị trung tính của chúng, các loại nước sốt khác nhau phù hợp: dầu ô liu, mù tạt, giấm táo … Thực phẩm thích hợp cho cả bữa ăn hàng ngày và các sự kiện lễ hội.
Xem thêm cách làm salad với cải thảo, gà hun khói, bánh mì nướng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 99 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 5 lá
- Hạt mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê
- Hạt vừng - 1 thìa cà phê
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh
- Nước chanh - 1 thìa cà phê
- Thanh cua - 4-5 chiếc.
- Nước tương - 2 muỗng canh
- Muối - một nhúm lớn hoặc để nếm
Từng bước chuẩn bị salad bắp cải Bắc Kinh, thanh cua và hạt mè, công thức kèm theo ảnh:
1. Loại bỏ số lượng lá cần thiết từ đầu của bắp cải. Rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Cắt nhỏ bằng máy cắt nhỏ, dùng dao thái nhỏ thành từng dải. và phần màu trắng gần gốc cây, bởi vì nó là hữu ích nhất và ngon ngọt.
2. Lấy màng bọc thực phẩm ra khỏi thanh cua và cắt thành dải. Nếu chúng bị đông đá, trước tiên hãy rã đông chúng một cách tự nhiên mà không cần sử dụng lò vi sóng.
3. Gấp bắp cải và thanh cua đã băm nhỏ vào bát salad sâu. Rửa sạch chanh, lau khô và vắt lấy nước cho vào món salad.
4. Sau đó nêm salad với nước tương, dầu ô liu và mù tạt hạt. Nêm muối và khuấy đều.
7. Chia salad bắp cải và thanh cua thành từng phần và rắc mè lên. Bạn có thể đun trong chảo sạch và khô cho đến khi có màu vàng nâu nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm món gỏi bắp cải cuộn thanh cua.
