Salad rau nhẹ với cải thảo, củ cải đường và cần tây. Nó phù hợp cho những ai muốn chỉnh sửa vóc dáng của mình trước khi mùa hè đến và để dành sau những kỳ nghỉ lễ. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Như bạn đã biết, rau, trái cây và thảo mộc là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quanh năm. Do đó, chúng cần được tiêu thụ thường xuyên nhất có thể. Phần salad được phân biệt bởi rất nhiều loại sản phẩm này. Một món ăn bổ dưỡng và đồng thời có hàm lượng calo thấp là món salad với cải thảo, củ cải đường và cần tây. Bộ rau này được rất nhiều đầu bếp chuyên nghiệp ưa chuộng vì hương vị, chất dinh dưỡng và khả năng chữa bệnh tuyệt vời. Vì vậy, sự phổ biến của các món salad như vậy đang được đà mỗi ngày của nhiều bà nội trợ hiện đại.
Món salad nhẹ với bắp cải, củ cải và cần tây này có thể được thực hiện trong cả mùa đông và mùa hè. Nó tươi, nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, và không khó để chế biến. Món salad này cũng rất tốt vì bạn có thể thêm tất cả các loại nguyên liệu vào nó: dưa chuột, táo, nho khô, cà chua, củ cải, gừng, hành, tỏi, ớt, v.v. Ngoài ra, cá biển và sông, tôm, gà luộc và gà tây, trái cây, nấm, các loại hạt, pho mát và nhiều hơn nữa sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho món salad. Bằng cách kết hợp các thành phần trên và sử dụng nhiều loại nước sốt, bạn có thể liên tục thưởng thức hương vị mới lạ của món salad. Đây là công thức hoàn hảo cho người nội trợ hiện đại.
Xem thêm cách làm salad với cải thảo, xúc xích, phô mai và táo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút để thái thực phẩm, cộng với thời gian luộc củ cải đường
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 3 lá
- Muối - một nhúm
- Rễ cần tây - 30 g
- Củ cải đường - 200 g
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
Chuẩn bị từng bước món salad với cải thảo, củ cải và cần tây, công thức kèm theo ảnh:
1. Lấy số lượng lá cần thiết trên đầu bắp cải, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó xắt thành từng sợi mỏng. Không rửa toàn bộ phần đầu của bắp cải trừ khi bạn có ý định sử dụng ngay. Nếu không, lá sẽ héo và không giòn.
2. Luộc trước hoặc nướng củ cải đường cho đến khi chín mềm và nguội hẳn. Điều này có thể được thực hiện trước, ví dụ, vào buổi tối. Sau đó, gọt vỏ rau củ và cắt thành các dải mỏng.
3. Gọt vỏ cần tây, loại bỏ mắt đen và cắt thành các dải mỏng.
4. Cho tất cả thực phẩm vào một tô salad sâu, nêm một chút muối cho vừa ăn, và phủ dầu thực vật không mùi lên trên.
5. Món salad trộn với bắp cải, củ dền và cần tây. Làm lạnh nó trong tủ lạnh trong 10 phút và dùng với bất kỳ món ăn phụ nào.
Xem thêm video công thức cách làm món salad giảm cân với cần tây và cải thảo.
