Kem là một món ngọt mà tất cả mọi người đều yêu thích. Nó có thể là sô cô la, vani, kem, v.v. Theo nghĩa thông thường, trời thường lạnh. Tuy nhiên, nó còn ngon hơn khi chiên. Bên cạnh đó, đây là một món tráng miệng khá lạ.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Kem là món ngon mà nhiều người trong chúng ta đã quen dùng để giải nhiệt trong ngày hè oi bức. Chiếc bánh su kem ngọt ngào này vẫy gọi bằng sự dịu dàng của nó. Chúng tôi thường sử dụng nó với trái cây, các loại hạt, trái cây, mứt, v.v. Nhưng trong bài đánh giá này, tôi muốn chia sẻ một công thức làm kem chiên. Thoạt nhìn, món ăn sẽ có vẻ khác thường và lạ lẫm, nhưng nó thực sự rất ngon. Chiên miếng bánh su kem, cẩn thận đặt trên chảo nóng, nơi bơ lặng lẽ chảy ra, và chiên trên lửa nhỏ.
Một công thức tuyệt vời như vậy cho một món tráng miệng khác thường đã được giới thiệu cho chúng tôi bởi ẩm thực Trung Quốc và Nhật Bản. Nhân tiện, theo cùng một công thức, bạn có thể nấu hoàn toàn bất kỳ loại kem yêu thích nào: sô cô la, caramen, vani, v.v. Kem tự làm tại nhà cũng rất thích hợp cho những mục đích này. Món kem chiên nào cũng sẽ không kém phần kem lạnh truyền thống. Nó có một hương vị đặc biệt và sự dịu dàng bất ngờ. Gây ngạc nhiên cho gia đình và bạn bè của bạn và chuẩn bị một món ngon lạ thường như vậy. Họ chắc chắn sẽ thích nó!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 245 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Bánh su kem - 100 g
- Bắp ngô - 100 g
- Trứng - 1 quả.
- Bơ - 50 g để chiên
Cách làm kem chiên
1. Đập một quả trứng vào một chiếc bát sâu, và đổ bánh ngô ra đĩa phẳng. Bánh ngô được dùng để làm kem bánh mì. Nhưng thay vào đó, bạn có thể sử dụng bánh quy giòn, hạt hướng dương, hạt vừng, bột yến mạch, v.v.
2. Dùng nĩa đánh trứng cho đến khi chúng trở thành một khối đồng nhất. Không nhất thiết phải đánh chúng bằng máy trộn mà chỉ cần khuấy đều là được.
3. Tại thời điểm này, cắt kem thành từng phần với độ dày khoảng 1,5-2 cm, thuận tiện nhất là sử dụng kem trong ống, nhưng bạn cũng có thể cắt kem thành từng phần trên que hoặc trong. một ly. Sau đó làm mọi thứ thật nhanh chóng. Nhúng một phần kem vào dung dịch trứng.
4. Lật lại nhiều lần để bột phủ đều bột trứng các mặt.
5. Chuyển nó vào đĩa ngũ cốc.
6. Rắc kem lên các mảnh kem để chúng bám đều trên đó. Đặt kem lên một tấm ván và để kem đông lại trong ngăn đá trong 5-10 phút. Vì từ các thủ tục này, nó sẽ tan chảy một chút.
7. Đến lúc này, cho bơ vào chảo và đun thật nóng.
8. Khi chảo nóng, cho kem đã tẩm bột thẳng ra khỏi ngăn đá.
9. Chiên cả hai mặt trong vòng 1 phút trên lửa vừa cho đến khi các miếng bánh chín vàng và giòn. Phục vụ kem nóng ngay từ chảo. Trang trí nó với một nhánh bạc hà và bắt đầu bữa ăn của bạn.
Xem thêm video công thức cách làm kem chiên.
