Chiếc bánh nho thơm ngon và lạ thường này sẽ trở thành một trong những món yêu thích của bạn. Và công thức từng bước của chúng tôi với một bức ảnh sẽ không cho phép bạn làm sai công thức.
Chúng tôi đang đợi khách vào một buổi tối mùa thu ấm áp. Làm thế nào để làm một chiếc bánh? "Với táo!" - tiềm thức đưa ra câu trả lời với tốc độ cực nhanh. Nhưng không! Chúng tôi đề xuất phá vỡ những khuôn mẫu và nấu một chiếc bánh vô cùng thơm ngon, tinh tế với nho - may mắn thay, vào đầu mùa thu, đó chỉ là mùa để thưởng thức những chùm chín của nó. Với một chiếc bánh như vậy, bạn sẽ thích thú và làm ngạc nhiên thích thú ngay cả những người sành ăn về bánh ngọt tự làm. Thực hiện theo các công thức ảnh từng bước để bạn không bỏ lỡ bất cứ điều gì. Vâng, chúng ta hãy bắt đầu!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 293 kcal kcal.
- Khẩu phần - 8 lát
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Nho - 500 g
- Bột - 400 g
- Bột nở - 1,5 muỗng cà phê
- Đường - 250 g
- Sữa - 150 ml
- Bơ hoặc bơ thực vật - 180 g
- Trứng - 3 chiếc.
- Dầu thực vật tinh luyện - 100 ml
- Đường vani - 1 gói.
Chuẩn bị từng bước một chiếc bánh nhân nho - một công thức có ảnh
1. Hãy bắt đầu với bài kiểm tra. Xay đường với trứng và thêm vanillin.
2. Để bánh thật thoáng, đánh trứng bằng máy trộn ở tốc độ cao trong 6-8 phút.
3. Bổ sung chất béo. Chúng tôi gửi bơ mềm hoặc bơ thực vật để nướng thành từng miếng nhỏ vào bột, đổ dầu thực vật vào đây. Một kết quả tuyệt vời sẽ đạt được nếu bạn chọn dầu ô liu nguyên chất, mặc dù bột nhào cũng sẽ xuất sắc với dầu hướng dương hoặc dầu ngô. Đổ sữa vào và bật lại máy trộn.
4. Rây bột mì, trộn với bột nở rồi cho bột qua rây. Không thành vấn đề nếu không có bột nở - bạn có thể thay thế bằng 1 thìa cà phê muối nở, trộn với giấm.
6. Nhào bột bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn. Nó sẽ khá dày, giống như một chiếc bánh kếp.
7. Nho đã rửa sạch và phơi khô tách lấy phần cành. Ném hai phần ba số quả mọng vào bột, và để lại một phần để trang trí. Đối với bánh, tốt nhất nên chọn loại quiche-mish - vì vậy bạn sẽ yên tâm rằng khách của bạn không lo lắng về việc làm thế nào để nhổ xương ra một cách không dễ nhận thấy. Nhưng ngay cả khi một vài chiếc xương bị bắt, nó cũng không đáng sợ, vì khi nướng chúng có mùi vị như các loại hạt.
8. Bôi dầu lên đĩa nướng hoặc lót bằng giấy da. Chúng tôi đặt bột vào đó, hơi bằng phẳng bề mặt.
9. Chúng tôi đặt chiếc bánh tương lai với nho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180? và nướng nó trong 10 phút. Chúng tôi lấy ra và trải ngẫu nhiên những quả nho còn lại lên trên miếng bột. Nếu chúng ta trang trí bánh trước đó, bột sẽ nổi lên và quả dâu của chúng ta sẽ bị chết đuối.
10. Chúng tôi nướng thêm 35–40 phút nữa. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng của bánh bằng một xiên gỗ. Tổng thời gian trong lò là 45-50 phút. Để bánh nướng có được lớp vỏ màu nâu vàng quyến rũ, 5 phút trước khi kết thúc quá trình nướng, chúng ta đặt bánh lên kệ trên cùng của lò và tăng nhiệt độ lên 250 ?. Đảm bảo rằng bánh nho chín vàng và không bị cháy.
11. Làm nguội bánh thành phẩm, lấy ra khỏi khuôn và mời khách vào bàn ăn.
12. Bước cuối cùng là thưởng thức chiếc bánh nhân nho thơm ngon vô cùng mềm mại và chấp nhận những lời khen ngợi. Chúc bạn ngon miệng quá!
Xem thêm video công thức:
1. Cách làm bánh nho Ý:
2. Công thức làm bánh pie nhân nho trong nồi nấu chậm:
