Bạn thích nhiều món tráng miệng, nhưng không có thời gian cả ngày vào bếp? Bánh quy yến mạch chuối sẽ là món yêu thích của bạn. Chế biến đơn giản, sản phẩm có giá cả phải chăng, tốt cho sức khỏe và ít calo.
Nội dung công thức:
- Bánh quy bột yến mạch chuối - Kiến thức cơ bản về nấu ăn
- Bánh quy bột yến mạch với chuối và pho mát
- Bánh quy bột yến mạch chuối: Một công thức dành cho người ăn chay
- Bánh quy chuối ăn kiêng bột yến mạch
- Bánh quy sô cô la không bột yến mạch chuối
- Video công thức nấu ăn
Bánh quy chuối yến mạch dành cho những ai thích thưởng thức những món ăn ngon mà vẫn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Những loại bánh quy như vậy có thể được sử dụng ngay cả đối với những người theo chế độ ăn kiêng hoặc muốn giảm thêm cân. Thành phần chính của món tráng miệng là bột yến mạch và chuối. Vì vậy, có thể kể đến các món ăn chay và nạc. Mặc dù một số công thức nấu ăn đề xuất một danh sách các sản phẩm phong phú hơn với việc bổ sung bơ, bột mì và trứng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những cách làm bánh quy chuối và yến mạch phức tạp sao cho mềm, ngọt vừa phải và tốt cho sức khỏe.
Bánh quy bột yến mạch chuối - Kiến thức cơ bản về nấu ăn
- Lấy Hercules cổ điển. Không nên dùng cháo khô ăn liền, không có lợi gì cả.
- Chuối có thể được sử dụng ở nhiều mức độ chín khác nhau. Những chiếc có màu sẫm, mềm và quá chín sẽ kết dính bột tốt hơn, dẻo hơn và có màu caramel.
- Nếu mục tiêu là giảm cân thì hãy ăn chuối xanh, chúng có ít calo hơn. Chúng cũng sẽ thực hiện chức năng liên kết, nhưng sẽ có ít đường hơn trong bánh quy.
- Bạn có thể bổ sung sản phẩm với bất kỳ loại hạt nào, quế, đinh hương, cùi dừa, hạt vừng, bí ngô, hạt lanh hoặc hạt hướng dương.
- Bất kỳ loại trái cây khô và quả mọng khô nào sẽ làm phong phú thêm hương vị của sản phẩm: nam việt quất, anh đào, quả kẹo, mận khô, quả sung, mơ khô, quả chà là. Điều chính cần nhớ là trái cây sấy khô có vị ngọt và carbohydrate, vì vậy hãy bổ sung chúng một cách vừa phải.
- Xay hoa quả khô quá cứng trong máy xay sinh tố hoặc ngâm trong nước nửa giờ.
- Nếu công thức nấu ăn yêu cầu trứng và mục tiêu của bạn là giảm cân, bạn có thể chỉ sử dụng protein. Lòng đỏ có ít lợi ích hơn và có nhiều chất béo không cần thiết cho cơ thể.
- Bột bánh quy thường không cán mỏng, vì vậy bạn sẽ không thể tạo hình bánh quy thành hình dạng bạn muốn. Nên dùng thìa để phết bột này lên khay nướng.
Bánh quy bột yến mạch với chuối và pho mát
Món ngon chuối với bột yến mạch là một món bánh ngọt cực kỳ tốt cho sức khỏe, và kết hợp với pho mát, nó sẽ tăng gấp đôi. Chuẩn bị một sản phẩm như vậy theo công thức này và món ngon sẽ trở thành yêu thích của bạn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 183 kcal.
- Phần ăn - 20
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Chuối - 2 chiếc.
- Bột - 2 muỗng canh
- Vẩy "Hercules" - 1 muỗng canh.
- Bơ thực vật - 50 g
- Phô mai que - 80 g
- Mật ong - 3 muỗng canh
Từng bước để làm bánh quy yến mạch với chuối và pho mát:
- Lột chuối và cắt thành từng lát mỏng.
- Dùng nĩa chà nhẹ sữa đông.
- Cho phô mai và chuối vào máy xay sinh tố và đánh cho đến khi mịn.
- Xay bột yến mạch bằng máy xay sinh tố thành bột và thêm vào khối chuối đông.
- Đun chảy bơ thực vật và mật ong trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng cho đến khi lỏng và đổ vào hỗn hợp bột yến mạch.
- Khuấy đều bột, đậy bằng giấy bạc và cho vào tủ lạnh.
- Sau một giờ, nặn những quả bóng nhỏ bằng tay ướt từ bột và đặt chúng lên khay nướng cách nhau 1-2 cm.
- Làm nóng lò nướng đến 190 độ và nướng các sản phẩm trong 15 phút.
Bánh quy bột yến mạch chuối: Một công thức dành cho người ăn chay
Những người ăn chay rất khó tìm thấy bánh kẹo công nghiệp không có thêm chất béo và các sản phẩm động vật. Vì vậy, việc chuẩn bị đồ ngọt ngon vẫn là điều cần thiết của riêng bạn. Công thức này là hoàn hảo. Nó ít calo, ăn kiêng và ngon.
Thành phần:
- Chuối - 2 chiếc.
- Bột yến mạch - 1, 5 muỗng canh.
- Quả óc chó - 50 g
Cách làm bánh quy chuối yến mạch từng bước (công thức dành cho người ăn chay):
- Bóc vỏ chuối và nghiền bằng nĩa cho đến khi nhuyễn.
- Đo lượng bột yến mạch cần thiết và kết hợp với một khối lượng chuối. Các lớp vảy sẽ bắt đầu ngấm vào chuối nghiền và ngấm.
- Chi tiết các loại hạt, thêm vào bột và trộn một lần nữa.
- Lót một tờ giấy nướng bằng giấy nướng và trải bột ra. Xé một miếng nhỏ ra khỏi nó, tạo thành một chiếc bánh.
- Làm nóng lò nướng ở 180 độ rồi cho món ngon vào nướng trong vòng 15 phút là bánh sẽ chín mềm. Nếu tăng thời gian nướng lên 25 phút, bánh quy sẽ giòn.
Bánh quy chuối ăn kiêng bột yến mạch
Bánh quy chuối được coi là đồ ngọt dành cho người ăn kiêng, vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Công thức này không bao gồm bột mì, đường hoặc chất béo. Do đó, công thức cookie cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Thành phần:
- Chuối - 2 chiếc.
- Bột yến mạch - 1, 5 muỗng canh.
- Nho khô - 0,5 muỗng canh.
- Quế xay - 0,5 muỗng cà phê
- Cánh hoa hạnh nhân - zhmenya
Cách làm bánh quy chuối yến mạch ăn kiêng theo từng bước:
- Bóc vỏ chuối, cắt và nghiền bằng nĩa.
- Đổ yến mạch đã cuộn, nho khô đã rửa sạch, quế vào âu chuối và nhào bột.
- Tạo thành những viên nhỏ và cuộn trong cánh hoa hạnh nhân.
- Đặt bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng và ấn nhẹ để tạo hình thành bánh.
- Nướng bánh trong 15 phút ở 180 độ trong lò đã làm nóng trước.
Bánh quy sô cô la không bột yến mạch chuối
Bạn có thể không ngừng tưởng tượng về bánh quy yến mạch chuối. Công thức bánh quy này được trình bày không có bột, nhưng với hương vị và hương thơm sô cô la.
Thành phần:
- Chuối - 2 chiếc.
- Bột yến mạch - 1 muỗng canh.
- Bột ca cao - 2 muỗng canh
- Quả óc chó - 50 g
Từng bước chuẩn bị bánh quy chuối yến mạch sô cô la không bột:
- Bóc vỏ chuối và nghiền bằng nĩa cho đến khi mịn.
- Dùng dao cắt nhỏ quả óc chó.
- Kết hợp khối lượng chuối với bột yến mạch và vụn hạt.
- Thêm bột cacao và khuấy cho đến khi mịn.
- Dùng thìa tráng miệng, trải bột thành hình dạng mong muốn trên khay nướng có phủ giấy da.
- Làm nóng lò 200 độ C và nướng các sản phẩm trong vòng 15 - 20 phút.
Video công thức:
