Bánh quy yến mạch mật ong sữa gừng là món ăn sáng ngon miệng cho cả gia đình. Làm thế nào để nấu nó, hãy đọc công thức từng bước này với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Cookie là một loại bánh kẹo được làm từ bột. Để có hương vị, tất cả các loại hương liệu được thêm vào bột, và để làm đẹp, chúng được tạo thành với các hình dạng khác nhau. Bánh quy mật ong bột yến mạch với sữa và gừng rất khác với các loại bánh quy cổ điển với đường. Nó hài lòng hơn và lành mạnh hơn nhiều. Gừng tạo ra một loại gia vị, và một loại mật ong đặc biệt - một hương thơm kỳ diệu và làm cho bánh ngọt giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Bạn không bao giờ có thể mua nó trong các cửa hàng. Do đó, bạn cần phải tự nấu.
Thông thường bánh quy mật ong và bánh quy gừng được nướng cho năm mới hoặc Giáng sinh, nhưng không ai cấm việc nuông chiều bản thân với chúng vào những thời điểm khác. Nhân tiện, nếu bạn thay thế sữa bằng dưa chua cà chua hoặc một số loại nước trái cây, thì công thức làm bánh sẽ trở nên nạc và phù hợp cho giai đoạn nhịn ăn. Bột yến mạch thông thường thích hợp cho loại bánh quy này, cả phiên bản ăn liền và "thô hơn". Công thức này có thể được nâng cấp liên tục. Việc sử dụng các sản phẩm bổ sung như các loại hạt (quả phỉ, hạnh nhân, quả óc chó), nho khô, chuối, kẹo trái cây và sô cô la làm tăng thêm sự đa dạng cho công thức nấu ăn. Ngoài ra, bánh quy càng mỏng thì càng dễ bị vụn. Nếu bạn tạo thành một chiếc bánh quy dày hơn, thì nó sẽ chuyển sang dạng bánh gừng: giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 376 kcal.
- Phần ăn - 300 g
- Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút
Thành phần:
- Yến mạch mảnh - 200 g
- Dầu thực vật - 50 ml
- Bột gừng - 1 thìa cà phê
- Mật ong - 4 muỗng canh
- Bột - 50 g
- Sữa - 150 ml
- Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
Từng bước chuẩn bị bánh quy mật ong bột yến mạch trong sữa với gừng, công thức có ảnh:
1. Đổ sữa, dầu thực vật và mật ong vào hộp đựng. Nếu bạn bị dị ứng với các sản phẩm từ mật ong, hãy sử dụng đường nâu hoặc loại mứt yêu thích của bạn.
2. Đánh đều các nguyên liệu lỏng rồi thêm bột yến mạch và bột gừng. Thay vì dùng bột gừng, bạn có thể dùng củ gừng tươi, gọt vỏ và xay nhuyễn.
3. Kết hợp bột mì với muối nở.
4. và trộn đều.
5. Thêm bột mì vào âu bột. Nên sàng qua rây mịn để làm giàu oxy. Điều này sẽ làm cho các món nướng mềm hơn.
6. Để yên bột đã nhào trong 20 phút để bột nở ra.
7. Kẹp một miếng nhỏ ra khỏi bột và tạo thành những chiếc bánh quy tròn nhỏ, đặt trên khay nướng đã thoa dầu thực vật.
8. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho sản phẩm vào nấu trong 15-20 phút. Thời gian nướng cụ thể phụ thuộc vào kích cỡ và độ dày của bánh quy. Do đó, hãy tự điều chỉnh thời gian nướng. Tuy nhiên, đừng đợi bánh đông cứng trong lò. Nó sẽ cứng lại sau khi nguội.
Phục vụ bánh quy yến mạch làm sẵn với trà, cà phê hoặc ca cao. Nó có thể được rửa sạch bằng sữa, kefir, nước trái cây hoặc nước chanh.
Xem thêm video công thức cách làm bánh quy yến mạch. Công thức của Julia Vysotskaya.
