Chocolate Nutella là món mì được yêu thích từ khi còn nhỏ. Nó được dùng để ăn bằng thìa, dùng cho các món tráng miệng, kem … Không nhất thiết phải mua một món ngon ở các cửa hàng. Bạn có thể tự làm mì ở nhà. Để biết chi tiết, hãy xem công thức ảnh.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Hầu hết những người hảo ngọt đều quen thuộc với Nutella từ các quảng cáo. Sản phẩm nổi tiếng của cửa hàng được bày bán trên kệ dưới dạng lon trong suốt. Tuy nhiên, không nhất thiết phải mua mì ống, bởi vì nó khá đắt và chứa chất bảo quản có hại. Nó rất dễ dàng để làm cho nó ở nhà. Sau đó, bạn sẽ chắc chắn về chất lượng và độ tự nhiên của sản phẩm. Hơn nữa, học cách nấu nó rất đơn giản.
Nutella thích hợp với nhiều món tráng miệng. Ví dụ, họ làm bánh mì ngọt với một chiếc bánh mì mềm hoặc ổ bánh mì trắng cho bữa sáng với nó, và đặt những lát dâu tây hoặc lát chuối lên trên. Nó là hoàn hảo cho bánh kếp tự làm và bánh kếp. Đây là một loại nhân tuyệt vời cho bánh quế, một lớp cho bánh ngọt, một nhân cho giỏ, v.v.
Công thức Nutella cổ điển bao gồm cacao hoặc sô cô la đen, mang đến cho món ăn nhẹ hương vị sô cô la đậm đà. Sữa làm cho hỗn hợp mềm, trong khi bột mì, đường và bơ tạo ra một hỗn hợp đặc sệt. Vâng, để có giá trị dinh dưỡng, các loại hạt được thêm vào bột nhão. Nhưng đây không phải là công thức duy nhất. Bạn có thể thử nghiệm và làm một hỗn hợp với trứng hoặc loại bỏ các loại hạt, thêm vanillin và các hương vị khác. Bạn cũng có thể sử dụng các loại hạt khác nhau để thay đổi hương vị của thành phẩm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 233 kcal.
- Phần ăn - 350 g
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Sữa - 300 ml
- Bơ - 50 g
- Bột - 3 muỗng canh không có cầu trượt
- Bột ca cao - 2 muỗng canh
- Đường - 200 g
Nấu sô cô la nutella
1. Đổ bột mì, bột cacao và đường vào nồi nấu.
2. Khuấy hỗn hợp khô và đổ một nửa số sữa lên trên. Khuấy lại một lần nữa để cacao hòa tan hoàn toàn.
3. Đặt nồi lên bếp và đun nóng.
4. Đun sôi sữa và bắc chảo ra khỏi bếp. Đến lúc này, khối lượng sẽ dày lên.
5. Đổ phần sữa còn lại vào.
6. Khuấy đều thức ăn và đun sôi trở lại. Luôn khuấy đều để hỗn hợp đồng nhất, sánh, đặc và không bị vón cục.
7. Cho ngay bơ vào. Dầu sẽ nhanh chóng tan chảy khi gặp nhiệt độ cao. Khuấy hỗn hợp để phân phối dầu đều.
Thêm bất kỳ loại hạt nướng nào vào thời điểm này, nếu muốn. Bất kỳ loại nào cũng được, nhưng tốt nhất nên chọn đậu phộng hoặc hạt phỉ. Mặc dù hạnh nhân và quả óc chó cũng sẽ tăng thêm hương vị thú vị cho món tráng miệng đã hoàn thành. Chúng có thể được thêm toàn bộ hoặc cắt nhỏ. Mức độ xay tùy theo khẩu vị. Nếu bạn muốn hỗn hợp nhuyễn mịn thì hãy xay nhân hạt thành bột bằng máy xay cà phê. Nếu bạn muốn nếm thử hạt, hãy dùng tay hoặc dao cắt nát hạt.
Nhân tiện, bạn có thể dùng sữa đặc thay cho bơ. Một thành phần như vậy sẽ cho phép món tráng miệng dày hơn, thêm độ mềm và ngon.
8. Chuyển nutella vào hộp thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Sau khi nguội, nó sẽ trở nên đặc hơn và đặc hơn.
Xem thêm video công thức cách làm Nutella socola bông lan tại nhà.
