Tôi quyết định bắt chước người Ý và thêm mọi thứ trong tủ lạnh thành mì ống (pasta). Kết quả là một món ăn tuyệt vời - một món salad ấm áp với mì ống, ngô và các loại thảo mộc. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Salad với mì ống, hay như chúng được gọi một cách chính xác là "salad với mì ống", rất tiện lợi và mang lại một phạm vi rộng lớn cho trí tưởng tượng ẩm thực. Chúng rất thịnh soạn, ngon và dễ dàng trở thành một bữa ăn độc lập. Xét thấy rằng, không giống như hầu hết các món salad khác, chúng cần được nêm gia vị trước, thì đây là một bữa ăn tuyệt vời để bạn mang theo đi làm, đi dã ngoại hoặc cho con đi học vào bữa trưa.
Hương vị trung tính của mì ống là cơ sở thịnh soạn của món salad, và các sản phẩm còn lại được lựa chọn theo sở thích của bạn. Ví dụ, các món thịt, cá hun khói, cá muối, hải sản, rau tươi rất hợp … Salad với mì ống cần có gia vị cay, tươi, tiêu cay, nếu không sẽ trở nên nhạt nhẽo và nhàm chán. Bạch hoa, ô liu, ngô, đậu xanh, các loại thảo mộc tươi là thích hợp …
Để làm món salad nóng với mì ống, mì ống ngắn như nơ (farfalle), penne, vỏ sò, fusilli, mì ống ngắn rất phù hợp. Khi đó chúng sẽ tương ứng với kích thước của các thành phần khác của món ăn, trông đẹp mắt và tiện lợi khi sử dụng. Sốt salad luộc có thể được nêm ngay với dầu ô liu để nó thấm vào bột nóng, điều này sẽ giúp mì ống không bị dính sau khi nguội và tạo cho sản phẩm có độ bóng ngon.
Xem thêm cách làm món salad rau củ ấm nóng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 205 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Mì ống - 70 g
- Ngò - một vài nhánh
- Muối - một nhúm
- Ngô (luộc hoặc nướng) - 1 tai
- Dầu ô liu - để thay đồ
Chuẩn bị từng bước một món salad ấm áp với mì ống, ngô và các loại thảo mộc, một công thức có ảnh:
1. Đổ nước uống vào nồi, thêm muối, đun sôi và hạ mì chính. Nếu sợ mì bị dính vào nhau thì bạn cho 1 thìa súp vào chảo. dầu ô liu hoặc dầu thực vật. Xem thời gian luộc mì trên bao bì của nhà sản xuất. Khi mì đã hoàn thành, cho mì ống vào một cái rây và để ở dạng thủy tinh.
2. Cắt bỏ hạt ngô luộc, dùng dao ấn vào phần đầu càng nhiều càng tốt. Làm thế nào để nấu ngô trên bếp, trong lò vi sóng trong nước và một túi, bạn có thể tìm thấy công thức từng bước với một bức ảnh trên các trang web. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng ngô nướng trong lò hoặc nướng trong món salad, các công thức nấu ăn bạn cũng có thể tìm thấy bằng cách sử dụng dòng tìm kiếm.
3. Đặt hạt ngô đã cắt vào một cái bát sâu.
4. Rửa sạch rau ngổ, thái nhỏ và cho vào hạt ngô.
5. Cho mì ống đã luộc vào đĩa có tất cả các sản phẩm.
6. Nêm salad với mì ống, ngô và rau thơm, dầu ô liu, đảo đều và dọn ra đĩa.
Xem thêm video công thức cách làm món salad mì ống.
