Củ cải đường là một loại rau thực sự thần kỳ. Xem pháo hoa từ củ dền, trải nghiệm những lợi ích của một loại rau củ, và chuẩn bị món salad củ dền với mận khô và hạt hướng dương. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị món salad củ dền với mận khô và hạt hướng dương
- Công thức video
Salad củ cải đường nghe có vẻ đơn giản. Chà, rất nhiều, đây là một loại rau đơn giản! Và ngay cả khi nó là dầu giấm prima, nhưng nó không phải là một quả bơ. Để gây ngạc nhiên cho những người sành ăn thực sự với món salad với củ cải đường, nó được bổ sung với đủ loại thành phần sẽ làm tăng thêm hương vị của loại rau đó. Bằng chứng cho điều này là món salad củ cải đường cực kỳ ngon với mận khô và hạt hướng dương. Củ cải đường phục hồi chất lượng máu, mận khô cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa và hạt hướng dương điều chỉnh lượng cholesterol trong máu. Đây không phải là toàn bộ danh sách các chất có lợi tạo nên món ăn. Không phải là một món salad, mà là một loại vitamin!
Món salad củ cải đường như vậy không có gì đáng ngại khi dùng cho một bữa tiệc long trọng. Những vị khách đang đói bụng chắc chắn sẽ đánh giá cao hương vị của nó và sẽ vui vẻ ăn nó với một ly đồ uống có cồn mạnh. Ngoài ra, đây là một công thức ăn kiêng sẽ giúp bạn giảm cân và giảm thêm cân. Củ cải salad thường được luộc chín, nhưng có thể nướng trong lò nếu muốn. Có những lựa chọn mà nó được sử dụng thô, nhưng sau đó cây rễ phải còn non. Bạn có thể lấp đầy món salad với bất kỳ loại nước xốt nào. Dầu thực vật hoặc dầu ô liu được sử dụng phổ biến nhất, nhưng có thể làm sữa chua và nước sốt mù tạt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 110 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút để nấu, cộng với 2 giờ để luộc củ cải đường
Thành phần:
- Củ cải đường - 1 củ.
- Hạt hướng dương (đã tách vỏ) - 1-2 muỗng canh
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Mận khô - 50 g
Từng bước chuẩn bị món salad củ dền với mận khô và hạt hướng dương, công thức kèm theo ảnh:
1. Để chuẩn bị món salad, hãy chọn những củ cải không quá lớn và có cùng kích thước để các củ cải được sẵn sàng cùng một lúc. Trước khi luộc hoặc nướng củ cải, hãy rửa sạch, chải sạch và nấu chín mà không cắt bỏ rễ. Điều này sẽ làm cho nó ngon hơn và giữ lại tất cả các vitamin. Thời gian nấu hoặc nướng phụ thuộc vào kích thước và độ già của quả. Nhiều thời gian hơn, khoảng 1, 5-2 giờ, yêu cầu cây trồng củ lớn và già. Đun nhỏ lửa và nướng rau bằng giấy da hoặc giấy bạc. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng cách dùng giấy bạc chọc thủng rễ cây. Từ củ cải đường đã hoàn thành, bạn có thể làm món salad ngay lập tức hoặc bảo quản rau củ trong tủ lạnh đến 2 ngày, sau đó nó sẽ mất đi vị ngon và bị khô. mềm, mát về nhiệt độ phòng và sạch sẽ.
2. Bào củ cải trên máy xay thô.
3. Rửa sạch mận khô, dùng khăn giấy lau khô và cắt thành từng dải. Nếu quả quá cứng, hãy hấp trước với nước sôi khoảng 5-7 phút. Ngoài ra, nếu có hạt, hãy loại bỏ chúng.
4. Cho củ cải bào và mận đã cắt nhỏ vào bát.
5. Thêm hạt hướng dương đã bóc vỏ, muối và nêm dầu ô liu. Khuấy đều và dọn món salad củ dền với mận khô và hạt hướng dương ra bàn. Bạn có thể cho hạt vào món salad cả sống và chiên trong chảo sạch và khô.
Xem thêm video công thức cách làm salad củ dền với mận khô và các loại hạt.
