Salad củ cải đường với bí đỏ và hạt hướng dương sẽ được nhiều người yêu thích. Đặc biệt nó sẽ hấp dẫn những người đã quyết định giảm cân, tk. nó là chế độ ăn kiêng, đồng thời ngon và rất thú vị. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Củ cải đường là một loại rau rẻ tiền, tốt cho sức khỏe và sẵn có, có thể giữ nhiệt tốt trong suốt mùa đông. Nó được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, vì nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Hôm nay tôi đang chia sẻ một công thức cho một món salad tuyệt vời sẽ thu hút nhiều sự chú ý. Củ cải đường mềm và mềm được bổ sung hoàn hảo bởi hạt hướng dương và bí ngô rang. Dầu thực vật được sử dụng để làm nước sốt, nhưng bạn có thể tạo ra một loại nước sốt thú vị bằng cách biến tấu. Ví dụ, làm nước sốt từ sữa chua tự làm tự nhiên với vi khuẩn có lợi, tỏi và mù tạt. Khi đó cơ thể sẽ nhận được lợi ích tối đa từ món salad. Bạn cũng có thể làm một loại nước sốt nhẹ hơn truyền thống cho ẩm thực Pháp - nước sốt dầu giấm, nếu bạn muốn, thêm cải ngựa để làm món ăn.
Bạn có thể làm phong phú thêm hương vị của món salad củ cải đường bằng cách thêm bất kỳ loại hạt nào (quả óc chó, quả phỉ, hạt điều), đậu phộng, rau mầm, quả hồ trăn, bột yến mạch chiên, hạt vừng, hạt lanh, v.v. Ngoài ra, bạn có thể thêm tỏi vào món salad. Nhưng ở đây cần lưu ý rằng nó chỉ nên được tiêu thụ vào buổi tối, bởi vì tỏi cho một hương vị đặc trưng. Sẽ rất thích hợp nếu thêm cả pho mát đã chế biến và pho mát cứng vào món salad.
Xem thêm cách làm món nộm củ dền đậu phộng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 135 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút, cộng với thời gian luộc củ cải đường
Thành phần:
- Củ cải đường - 1 củ.
- Muối - một nhúm
- Hạt bí ngô đã bóc vỏ - 1, 5 muỗng canh
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Hạt hướng dương bóc vỏ - 1, 5 muỗng canh.
Từng bước chuẩn bị món salad củ dền với bí đỏ và hạt hướng dương, công thức kèm theo ảnh:
1. Đặt chảo sạch và khô lên bếp và làm nóng. Cho hạt hướng dương và bí đỏ đã bóc vỏ vào.
2. Chiên hạt trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi chín vàng và giòn.
3. Luộc trước củ cải đường trong nước trên bếp, trong giấy bạc trong lò nướng hoặc trong túi trong lò vi sóng. Làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác, bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh trên các trang của trang web. Để làm điều này, hãy sử dụng chuỗi tìm kiếm. Sau đó, để nguội hoàn toàn rễ cây, bóc vỏ và bào trên một máy vắt thô. Vì quá trình luộc và làm lạnh củ cải đường rất lâu, tôi khuyên bạn nên làm điều này trước, ví dụ, vào buổi tối.
4. Trong một cái bát sâu, kết hợp củ cải với hạt.
5. Nêm salad củ cải đường với hạt bí ngô và hạt hướng dương với một chút muối và dầu thực vật rồi đảo đều. Phục vụ salad với bất kỳ món ăn phụ nào và vào buổi tối, như một bữa tối độc lập.
Xem thêm video công thức cách làm salad củ dền với hạt bí.
